虾仁可以炒啥菜？

白菜、萝卜、黄瓜、卷心菜、芹菜、辣椒、豆苗、韭菜花和海带等。虾仁是一种食品，选用活虾为原料，用清水洗净虾体，去掉虾头、虾尾和虾壳。剥壳后的纯虾肉即为虾仁。虾仁菜肴因为清淡爽口，易于消化，老幼皆宜。

优质虾仁是菜肴制作成功的最基本条件，因此必须选用新鲜、无毒、无污染、无腐烂变质、无杂质的虾仁。烹制虾仁以虾仁的自然形状为主，选料时必须做到大小相近，才能使虾仁受热均匀，成熟后的虾仁老嫩一致，色泽纯正，形态美观。

大虾仁最好吃的5种做法？

1：鸡蛋炒虾仁

食材：虾仁200克、鸡蛋2个、韭菜2棵、食盐1小勺、料酒1小勺、植物油1大勺、生粉1勺

做法：

1、鲜虾去虾线剥壳备用，鸡蛋打在干净的碗里，韭菜切长段。

2、虾仁加适量料酒，盐，生粉抓匀腌制10分钟。

3、鸡蛋加少许盐和料酒打散备用。

4、炒锅烧热，倒入适量油，油热以后倒入蛋液。

5、蛋液略凝固以后用筷子拨散。

6、鸡蛋成形以后拨到一边，放入虾仁翻。

7、虾仁炒至变色再跟鸡蛋混合一起翻炒一分钟。

8、最后加入韭菜段掂匀即可出锅。

2：鱼香虾仁

食材：虾仁0.75k克、大蒜6粒、干辣椒6个、料酒适量、海鲜酱油适量、糖适量、香醋适量、盐适量、鸡精适量

做法：

1、备好食材，调好糖醋汁：1勺料酒、2勺海鲜酱油、3勺糖、4勺香醋、5勺清水、1小勺盐、一小勺鸡精。

2、热油加入蒜末炒至金黄，下入虾仁翻炒均匀。

3、等虾仁表面刚刚变红色的时候加入干辣椒。

4、翻炒制虾仁变色，加入糖醋汁，大火收汁~出锅。

3：虾仁烩豆腐

食材：嫩豆腐1块、虾仁50克、青豆30克、草菇30克、清水适量、淀粉适量、鸡粉少许、胡椒粉少许、盐少许、糖少许

做法：

1、清水煮沸，放入青豆、草菇，煮熟。

2、放入虾仁，盐、糖、鸡粉、胡椒粉调味，淀粉水勾芡。

3、最后加入豆腐，稍煮片刻，即可。

4：什锦虾仁

食材：虾仁250克、什锦菜300克、盐1小勺、料酒适量、生抽适量、胡椒粉适量、葱适量、鸡精适量、玉米淀粉适量、姜适量

做法：

1、虾仁处理干净后，加适量料酒，盐，葱姜腌制10分钟。

2、蔬菜粒用开水焯一下捞出控干备用。

3、锅里加底油，加虾仁翻炒，变色后，加蔬菜粒，适量的盐，胡椒粉，生抽翻炒。

4、最后，用适量的水淀粉勾芡，关火加鸡精。

5：宫保虾球

食材：虾仁198克、花生60克、植物油1汤勺、盐1.5茶匙、淀粉3茶匙、料酒1茶匙、老姜3片、大蒜4瓣、干辣椒4个、花椒20粒、白砂糖0.5茶匙、香油1茶匙、香醋1茶匙、清水2茶匙

做法：

1、虾仁挑去虾线，洗净；花生用微波炉高火加热3分钟，稍凉后搓掉花生衣；再备些干辣椒、花椒、老姜、大蒜、小葱。

2、虾仁里调入适量料酒、盐、干淀粉，抓匀后腌制片刻。

3、老姜、小葱分别切成碎粒；大蒜切片，干辣椒切段。

4、兑一份料汁：适量盐，白砂糖，料酒，香醋，干淀粉，清水，香油混合均匀。

5、热锅冷油，放入花生至酥脆捞出。

6、炒锅里留底油，放入干辣椒，花椒炒香。

7、放入虾仁翻炒，断生后，放入葱姜蒜翻炒。

8、调入料汁，放入花生米翻炒。

冰冻的虾仁可以跟什么菜一起炒

主料：虾仁，娃娃菜。

配料：料酒，盐，淀粉，鸡汁，油，香油。

1、将虾仁清洗干净，加入料酒、盐、淀粉腌制；

2、将娃娃菜清理干净，切小后放在碗里，加入鸡汁和盐；

3、用保鲜膜包好上锅蒸约15至20分钟；

4、把碗里的汁水倒出备用；

5、待锅热后，将虾仁倒入，加入食用油翻炒；

6、把虾仁放在菜上面，锅里倒入蒸菜的汁水；

7、煮开后加淀粉勾芡，淋上香油，把汁水浇在娃娃菜上面即可。

感冒药不能吃鱼腥吃点虾仁炒饭可以吗

• 感冒药不能吃鱼腥吃点虾仁炒饭可以吗
• 吃素啊！青菜萝伯啊配小粥，最多加点小白豆腐！吃什么肉？！布施得财富报！偷盗贪小贫穷报！吃肉多病，杀生短命！放生者寿！吃素健康不欠债！千百年来碗里羹 冤深似海恨难平欲知世上刀兵劫 试听屠沪场高渡薨盗胳醛供互门夜半声种善因得善果！种恶因得恶果！礼佛一拜，罪灭恒沙。念佛一句，添福无量！祝六时吉祥，福慧圆满！南无不大呀(皈依佛)南无达摩呀(皈依法)南无僧伽(ga第一声)呀(皈依僧)南无本师释迦牟尼佛南无阿弥陀佛！南无音拿摩，阿音a第一声

香肠丁肉丁胡萝卜丁和虾仁可以一起炒吗

• 可以的啊，这么多东西一起不好吃的，。

炒虾仁儿的时候面粉代替淀粉可以吗?

• 不可以，面粉里除了淀粉，还有蛋白质， 不过，我可以教你做水淀粉， 把面粉单粻厕救丿嚼搽楔敞盲用洗纱布包好，放到水里洗，会有很多白的东西出来，洗到最后，纱布里会有一团东西，那就是蛋白质等。 水澄清一下，倒掉多余的水，（留一点水）调匀就是水淀粉 纱布里的东西，其实是可以蒸一下做面筋吃的的， 就是我们吃凉皮里那个东西。

炒虾仁儿的时候面粉代替淀粉可以吗?

• 不可以，面粉里除了淀粉，还有蛋白质， 不过，我可以教你做水淀粉， 把面粉单粻厕救丿嚼搽楔敞盲用洗纱布包好，放到水里洗，会有很多白的东西出来，洗到最后，纱布里会有一团东西，那就是蛋白质等。 水澄清一下，倒掉多余的水，（留一点水）调匀就是水淀粉 纱布里的东西，其实是可以蒸一下做面筋吃的的， 就是我们吃凉皮里那个东西。

虾仁可以炒菜吗

• 虾仁
• 可以的，清炒虾仁，也可以煲汤熬粥