中国十大红茶?
正山小种
正山小种堪称中国红茶鼻祖,传承至今已有400多年历史,它是小种红茶的代表作,主产地位于福建武夷山市星村镇桐木关地区,但在崇安、建阳、光泽三县交界处的高地茶园,也在生产正山小种。
祁门红茶
祁门红茶是世界三大高香红茶之首,产地主要集中在安徽祁门、石台和东至等县。祁门红茶创制于1875年,在此之前,当地主要生产绿茶,后来在借鉴外省红茶制作工艺基础上,经过本地化改良,才制作出品质优良的传统工夫红茶。这些年,祁门红茶增加了金针、香螺和毛峰等新品种,使产品线更加丰富。
云南滇红
滇红是云南特有品种,以当地大叶种茶树原料,经萎凋、揉捻或揉切、发酵和烘烤等工序,按照红碎茶拼配工艺制作而成。大叶种的特点十分鲜明,滋味浓强,富于刺激性,会给人带来一定的冲击。如今云南滇红的品类已不再局限于红碎茶,还有许多条索紧直的大叶种红茶。
金骏眉
这是一款新创红茶,距今不到20年历史。它同样来自于福建武夷山桐木关地区,可以说是正山小种的一个分支,但采摘标准和制作工艺又有自己的特色。金骏眉是红茶新贵,深受高端消费者的喜爱。
英德红茶
英德红茶是广东英德市特产,当地原本没有红茶生产。建国后,从云南引进大叶种茶树良种,经过多年试种后取得成功,并以此为原料,制作而成的红茶,被命名为英德红茶。大家最熟悉的英德九号,就是英德红茶的代表作,曾有过“中国乃至世界最好红茶”的赞誉。
四川红茶
川红是红茶界的后起之秀,建国后才开始大量生产制作,产地集中于四川省宜宾市。川红主要有两个品类,一是工夫红茶,一是红碎茶。川红的品质特点优越,在创制之初,就赢得过“赛祁红”的美誉。如今,它已经是国内红茶中不可忽视的一支力量。
湖北宜红
宜红是宜昌红茶的简称,属于工夫红茶,创制于19世纪中叶,是中国最古老的红茶之一。其产地位于宜昌和恩施。当年初创,主要用于出口。建国后,当地大力发展红茶产业,如今已成为消费者喜爱的红茶之一。
江西红茶
江西红茶生产历史悠久,尤其是修水出产的宁红工夫红茶。曾经有过“宁红不到庄,茶叶不开箱”的较高行业地位。除此之外,江西红茶还包括浮红和庐山云雾红茶。浮红是指江西浮梁地区生产的红茶,创制至今已有100多年历史。庐山云雾茶原本是中国最古老的绿茶之一,但后来用其原料,按红茶萎凋发酵工艺制作出的庐山云雾红茶,品质同样十分突出。
浙江红茶
浙江不仅有绿茶,也有红茶。其中,九曲红梅和越红工夫是其中的代表作。九曲红梅又叫九曲乌龙,位于浙江西湖区,是闽北浙南一带农民北迁之后开荒种植的,属于红茶中的珍品。越红工夫茶属于工夫红茶系列,主产地集中在绍兴,诸暨、嵊县等县,产量不大,但品质突出。
日照红茶
日照地区原本不产茶,上世纪60年代“南茶北引”之后,才开始种植茶树。作为高纬度地区茶叶种植的典范,日照原本以绿茶生产为主。日照绿茶有“江北第一茶”、“中国绿茶新贵”等美誉。近年来随着国内红茶消费热度的提升,日照也开始研制属于自己的高纬度红茶,品质特点鲜明,滋味口感俱佳,越来越受消费者的喜爱。
中国的红茶种类有哪些
中国的红茶种类有以下几种:
1、祁门红茶,祁门红茶是我国传统红茶种类中的珍品,有百余年的生产历史。祁红以外形苗秀,色有“宝光”和香气浓郁而著称,在国内外享有盛誉。
2、滇红茶,属大叶种茶,主产云南的临沧和保山等地,以外形肥硕紧实,金毫显露和香高味浓的品质独树一帜,而称着于世,是我国红茶的后起之秀。
3、闽红,闽红茶系政和,坦洋和白琳的统称,均系福建特产。三种茶产地不同,品种不同,品质风格不同,各自拥有自己的消费爱好者,盛兴百年而不衰。
4、政和,政和按
中国红茶有哪些品种
中国红茶有日照红梅、祁红、昭平红、阿萨姆红茶、滇红等。
1、日照红梅:因其香气中透着一种独特的“腊梅香韵”,与其他红茶相比特征明显且别具一格,故取名为“日照红梅”茶。
2、祁红:祁门红茶是红茶中的极品,享有盛誉,是英国女王和王室的至爱饮品。
3、昭平红:外形条索紧细、卷曲成螺,颗粒匀整紧实,色泽乌润金灿,汤色红艳明亮,杯沿金圈明艳。
4、阿萨姆红茶:茶叶外形细扁,色呈深褐;汤色深红稍褐,带有淡淡的麦芽香,属烈茶,是冬季饮茶的最佳选择。
5、滇红:其外形各有特定规格,身骨重实,色泽调匀,冲泡后汤色红鲜明亮,以浓、强、鲜为其特色。
中国什么时候开始卖冰红茶
1996年10月,375ml盒装冰红茶上市,卖了有20多年了,印象中2000年就随处可见有卖了。
冰红茶,即红茶加冰制作的饮料。冰红茶确切的发明时间已无从考证,但在1929年夏天时突然流行起来。茶商理查(Richard
Blechynden)参加中国西湖博览会时向人推销红茶,由于盛夏酷暑,理查自己都喝不下热腾腾的红茶。
灰心之际,一堆冰块意外掉进泡好的热红茶,倒掉可惜,便盛一杯来解渴,没想到冰红茶清凉畅快。理查灵机一动,转卖冰红茶,随即销售一空。
中国四大红茶是哪四大名茶
中国四大红茶是:祁门红茶、阿萨姆红茶、大吉岭红茶、锡兰高地红茶。其中阿萨姆红茶,产于印度东北阿萨姆喜马拉雅山麓的阿萨姆溪谷一带,而且营养丰富。
红茶,英文为Blacktea。红茶在加工过程中发生了以茶多酚酶促氧化为中心的化学反应,鲜叶中的化学成分变化较大,茶多酚减少90%以上,产生了茶黄素、茶红素等新成分。香气物质比鲜叶明显增加。所以红茶具有红茶、红汤、红叶和香甜味醇的特征。我国红茶品种以祁门红茶最为著名,为我国第二大茶类。
中国红茶叶是什么茶
普洱茶。中国茶是中国人生活中钟爱的一种饮品。作为开门七件事(柴米油盐酱醋茶)之一,饮茶在古代中国是非常普遍的。
中国茶茶祖是神农,神农也是世界茶的茶祖。中国茶传播到世界各地,增进健康,增进快乐,增进身心和谐,为健康理念和禅茶文化增添了无限魅力。
茶叶中的中国红指的普洱茶,属于黑茶类。黑茶色泽黑褐,汤色橙黄至暗褐色,有松烟香。
请问中国最好的红茶是什么
中国红茶各有千秋,其中十大名红茶有:
1、正山小种红茶,正山小种制作时采用松针或松柴熏制而成,以独特的松烟香与桂圆汤香冠绝天下,是世界最早的红茶;
2、祁门工夫,以香高、味醇、形美、色艳四大特点著名,是世界三大高山茶之一;
3、滇红工夫,采用云南大叶种茶树鲜叶为原料,属大叶种红茶,是我国工夫红茶中的另一大特色;
4、川红工夫,茶外形条肥索紧结,金毫显露,色泽乌黑油润,是中国工夫红茶的后起之秀;
5、宁红工夫,宁红茶外形形美紧结,锋苗挺拔,内质高香持滋;
6、闽红工夫,产于福建省政和县、福鼎县和福安县,三种工夫茶因产地不同、品种不同,各自均具有独特风格;
7、湖红工夫,茶外形条索紧结肥实,叶底红稍暗;
8、宜红工夫,茶外形条索紧细有毫,较好的茶会出现“冷后浑”现象;
9、越红工夫,以紧结挺直、重实匀齐、锋苗显、净度高优美外形而著名;
10、九曲红梅,茶外形曲细如鱼钩,色泽乌泽多白毫。
中国十大红茶品牌有哪些
日照红茶:日照红茶是山东日照岚山区的特产。祁红:茶叶原料选用当地的中叶、中生种茶树祁门种制作,是中国历史名茶。昭平红:外形条索紧细、卷曲成螺,颗粒匀整紧实,色泽乌润金灿,汤色红艳明亮。霍红:产亍安徽六安、霍山等地。滇红:由汉族茶农创制于民国年间。产于云南省南部与西南部的临沧、保山、凤庆、西双版纳等地。越红:产于绍兴,诸暨嵊县等县。越红工夫以条索紧结挺直,得实匀齐,锋、苗、显,净度高的优美外形称著。泉城红:在绿茶的基础上经发酵创制而成。泉城绿:采取茶树新叶或芽,未经发酵,经杀青、或者整形、烘干等典型工艺制作而成的产品。苏红:产于江苏宜兴等地。川红:产于四川省宜宾等地,是20世纪50年代产生的工夫红茶。