哪种玉米最好吃？
一、甜玉米
甜玉米应该算是大家比较喜欢的品种了，也是近年来非常受欢迎的品种之一。甜玉米虽然可以生吃，但我建议大家还是蒸熟一下比较好。甜玉米的口感是非常香甜的，并且甜玉米自身的含糖量也很多，如果有爱吃甜食的小伙伴，可以用甜玉米代替甜品哦，这样大家的身体才会更加健康。那如果有朋友爱吃烧烤的话，烤甜玉米不妨是一个不错的选择。
二、彩色玉米
当大家在市场买玉米时，可能会看到一些五颜六色的玉米，其实这些玉米被叫做彩色玉米。可能有一些小伙伴们觉得彩色玉米是转基因的或者是染色的，其实不然，彩色玉米其实是自然杂交形成的，它的营养价值极其丰富。彩色玉米颗粒饱满并有着光泽感，尝起来虽然没有甜玉米那么香甜，但是却有特殊的芳香口味，吃起来不比普通的玉米差。
三、爆裂玉米
爆米花应该是许多小伙伴们的最爱吧，而制作爆米花的原材料就是爆裂玉米。爆裂玉米的颗粒虽然比较小，但是十分坚硬，是炸爆米花的最佳选择。由于爆裂玉米本身就十分酥香，所以爆米花炸出来也不会失去爆裂玉米本身的口感，仍然十分好吃。所以，想要吃浓香的玉米的话，建议选择这款爆裂玉米。
玉米有几种种类。？
玉米种类虽然很多，但总的来说分为两大类：甜玉米和糯玉米，基本所有的种类都是这两种的扩展。相同之处其实就是它们都是玉米，营养价值都高，也都为人们所喜爱等等。
不同品种的玉米有什么差异?
第一，口感不同。
这两种玉米之所以不同，其根本的原因就是成分与含量的不同。糯玉米本身淀粉的含量高达七成到八成，而且其中含有的淀粉基本都是支链淀粉。因此，相比于甜玉米，它的口感比较软糯，很容易就能嚼碎，一般来说，牙口不太好的人吃这种玉米是最好的。而甜玉米的成分中淀粉的含量很少，它其中中含有的成分大部分都是蔗糖、果糖、葡萄糖和水溶性多糖。因此，它相比于糯玉米，吃起来比较甜，而且皮薄汁儿多。就是因为这个原因，它才叫甜玉米。
玉米
第二，营养价值有些许不同。
一般来说，甜玉米的营养价值比糯玉米是要高一些的。主要的原因就是，甜玉米不仅仅是含糖多，同时它还含有胡萝卜素、核黄素、赖氨酸、蛋白质以及维生素、矿物质、亚油酸、叶酸、营养纤维等多种营养成分，相比于糯玉米成分多得多。因此，糯玉米的营养价值是远远不及甜玉米的。
第三，保质期不同。
甜玉米因为其成分的原因，所以不能长期保存。糯玉米则恰恰相反，因为淀粉含量占了绝大部分，所以保存的时间相比于甜玉米是要长很多的。
总的来说，两者的区别就这些，两种玉米也各有优势。对于该吃哪种玉米，这也因人而异吧，每个人都有每个人的爱好。但是，建议糖尿病人最好还是不要吃玉米，因为不管哪种玉米，都会让病情恶化。
玉米种类
玉米的种类十分繁多，但是主要分为五类。第一类：是我们比较常见的玉米，也就是普通玉米；第二类：口感比较香甜的甜玉米；第三类：口感比较粘的糯玉米；第四类：黑玉米；第五类：高油玉米。
玉米种类 玉米的介绍
1、玉米的种类有我们比较常见的玉米，也就是普通玉米、口感比较香甜的甜玉米、口感比较粘的糯玉米、黑玉米、高油玉米等。
2、玉米（ZeamaysL.）是禾本科的一年生草本植物。又名苞谷、苞米棒子、玉蜀黍、珍珠米等。原产于中美洲和南美洲，它是世界重要的粮食作物，广泛分布于美国、中国、巴西和其他国家。
玉米种类分几种呢
玉米种类：
1、普通玉米：富含膳食纤维，包含纤维素、半纤维素、果胶及木质素等。纤维在维护消化系统健康上起重要作用，也可以预防心血管疾病、恶性肿瘤、糖尿病以及其它疾病。
2、甜玉米：富含水溶性多糖，含糖量高，口味较好。它的特点是富含核黄素、维生素C、维生素E等，易于人体消化吸收。具有清肝明目，保护视力的作用。
3、黑玉米：有补肾健脾，益气活血作用。黑玉米富含赖氨酸，可以调节人体脂肪代谢，改善消化功能，促进钙吸收，促进儿童中枢神经发育的作用。
4、糯玉米：
糯玉米有哪些种类
糯玉米有以下这些种类：
1、京科糯2000：由北京市农林科学院玉米研究中心选育成功、并于2006年通过国家审定、2005年在韩国通过审定的高产、稳产、抗病、优质糯玉米新品种，也是中国第一个在国外通过审定的新一代白糯玉米品种；
2、国审玉2006063：是国家2006年审定的糯玉米品种，适于北京、天津、河北北部、山西、吉林、内蒙古赤峰地区、陕西延安地区春播种植；
3、吉审玉2008056：是吉林省2008年审定的糯玉米品种，适于吉林省玉米中早熟区种植；
4、沪审玉2009008：是上海市2008年审定的糯玉米品种，适合在南方春季播种；
5、京审玉2010014：由北京市在2010年发布的第14号种子，为糯玉米种，可在北京夏季播种；
6、闽审玉2010003：2010年福建省审定的第三号玉米种子，类型为糯玉米，可在南方夏季播种。
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