凉拌白菜丝最正宗做法？

步骤/方式1

清洗干净的白菜切丝备用

步骤/方式2

撒上精盐腌制10分钟，然后用清水洗干净，多一两次。

步骤/方式3

彩椒清洗干净以后切成丝备用

步骤/方式4

将准备好的葱，蒜，切碎，小米辣切断，加入芝麻，蚝油，白糖，醋，酱油，芝麻香油，放入碗中备用

步骤/方式5

起锅烧油，油热之后倒入准备好的调料中爆香，然后在倒入切好的白菜和彩椒丝上面，加入食盐，味精，搅拌均匀即可使用。

步骤/方式6

已经拌好了，清脆爽口的白菜丝

谁知道凉拌白菜最简单的做法？

1.准备食材。买到的新鲜小虾。

2.准备食材。（白菜选嫩心部位）

3.将白菜嫩叶用刀轻拍几下，如厚的话，再从根部剖成两层。

4.切成细丝、

5.入沸水中略焯变软，捞出后投入凉开水中备用。

6.香菜切成段。

7.小虾也入加了一点点盐的沸水中焯熟捞出。

8.将白菜和小虾放在一起。

9.加入香菜和一匙自制的虾油。

10.加入适量米醋。

11.加入适量盐。

12.拌匀即可。

凉拌白菜粉丝的做法

凉拌白菜粉丝是餐桌上一道非常受欢迎的菜。主要食材就是白菜和粉丝，其它配料依据个人口味和手头现有的材料决定。

准备好食材|：白菜心、粉丝、烤肠。

将白菜心切丝，收到盆里备用。

将烤肠切条，收到盆里。

将粉丝用开水烫软后捞出控水凉凉，放入白菜盆中。

将大蒜捣成蒜泥，倒上味极鲜和香醋，调和均匀，倒到白菜盆里，再放上香油、耗油。

一起拌匀

白菜拌粉丝的凉拌做法

春天到了，北方的白菜口感开始打折扣了，特别是过二月二以后，白菜菜心开始发芽了，趁着很没发芽之前，来个白菜拌粉丝的凉拌做法吧，先满足一下味蕾。

准备食材：一个白菜心，1小札粉丝，一段胡萝卜，香菜适量。

先把粉丝放锅里，添加凉水没过粉丝，烧开，煮至粉丝绵软。

锅煮粉丝的时候，把白菜心切两半，菜芯切去，菜叶和菜帮切细条。香菜切段，胡萝卜擦成细丝。家里人少，白菜心和胡萝卜、香菜用一半量就行。

菜切好后，粉丝也已绵软，捞出用凉开水过凉，控干水备用。关火趁热水中的余温，把胡萝卜和香菜段放锅里烫一下，捞出，过凉备用。

两瓣蒜剁细，或捣成蒜泥，加1勺生抽，1勺香醋，半勺耗油，半勺糖，少许盐调成汁。

菜心和粉丝放一起，加上料汁和胡萝卜、香菜。

拌匀后装盘，现在白菜拌粉丝口感尚可，要吃这种凉拌的，抓紧，时不待我哈，毕竟我们现在味蕾挑剔的很。

白菜豆腐丝怎么做好吃，凉拌白菜豆腐丝的家常做法

• 白菜豆腐丝怎么做好吃，凉拌白菜豆腐丝的家常做法
• 凉拌白菜豆腐丝的做法 豆腐丝在开水中焯一下，沥干水备用。白菜芯切细丝，跟豆腐害护愤咎莅侥缝鞋俯猫丝拌匀。加入醋，生抽，拌匀。锅把油倒入锅内，开中小火，加入花椒，辣椒碎。熬出香味后趁热浇在拌好的菜上即可。