菜干猪肺汤的家常做法?
红萝卜菜干猪肺汤的做法:一、用料:猪肺250g、菜干1把、红萝卜1条、蜜枣1个、花生100克、黄豆100g、猪肉250g、食盐适量、调和油适量。
二、做法1.先把菜干用水泡开2.切断猪肉洗干净再用热水,去下血水3. 猪肺先用水冼一次,切开再干爆炒,最后用热水焯水4.再把蜜枣;无花果冼干净,红萝卜洗净切块,再把黄豆提前用水泡20分钟5.所需材料都准备好了开始入锅6.锅加清水炖煮2小时,最后加入盐7.小火炖半小时即可出锅了
木瓜猪肺菜干一齐煲汤?
木瓜猪肺菜干可以一起煲汤喝,因为这些食品互相不相克且营养丰富,里面包含有人体所需的各种维生素、蛋白质、微量元素及矿物质等,有补血补气健脾养胃的功效,特别适合老人妇女儿童食用,三高人士尽量少吃点,胆固醇含量高
筒骨白菜干猪肺汤最正宗的做法
材料主料:筒骨一根、猪肺半个、白菜干一小把;
材料辅料:油适量、盐适量、姜片适量、红枣一小把;
步骤:
1、把红枣拍好;
2、白菜干提前一小时泡开;
3、猪肺用盐抓洗几遍,再和筒骨一起放锅里焯水;
4、再把焯水后的猪肺和筒骨冲洗干净;
5、把洗干净的猪肺和筒骨放汤锅里,加进姜片和适量水开始煲;
6、泡开的白菜干清洗干净后切段备用;
7、开始汤煲,一小时左右后把白菜干放进,继续煲上一小时左右,最后适当加盐即可;
小贴士:猪肺要用盐或白醋抓洗几遍。
菜干南北杏猪肺汤的做法
主料:芥菜干60克,猪肺250克,猪腰子180克,辅料:杏20克,调料:姜15克,陈皮5克,盐3克;菜干用清水浸泡软,洗净切约二寸长,杏洗净;猪肺插入水喉内清洗至猪肺洁白,切厚件,放入滚水内滚约十分钟,再用水喉水冲洗,盛干分,待用,猪腰子洗净,陈皮浸软,洗净去囊;烧滚一锅滚水将以上各材料全部放入煲内,大火滚后,改中火,约煮三小时候,加入适量食盐调味即可。
做法,菜干猪肺汤怎么做好吃,菜干猪肺汤的家常做法
- 做法,菜干猪肺汤怎么做好吃,菜干猪肺汤的家常做法
- 菜干猪肺汤的主料:主料菜干50g烙猪肺100g辅料 油适量盐适量 蜜枣2个排骨头50g姜片2g浓缩鸡汁2g鸡精2g 花雕酒5ml菜干猪肺汤的做法:步骤1.这是汤中辅料:蜜枣。菜干汤中少了它,会让汤水失去了灵魂,少了和醇的滋味,所以,在熬制时,必须要加入的。2.提前20分钟,将菜干用温水泡软,途中换水两次。迹盯管故攮嘎归霜害睛3.将拍松的姜片、蜜枣、鸡精、浓缩鸡汁、盐和花雕酒放入炖盅内。4.排骨头冷水入锅氽水,并冲洗干净表面上的血沫,沥干水分后,放入炖盅内。5.将烙猪肺放入炖盅内。6.将泡软后的菜干再次清洗干净、攥干水分后切成寸段,放入炖盅内。7.往炖盅内注入1.3升开水。8.再在电炖锅中注入适量的开水。9.用“炖汤”档熬制4小时即可。10.出锅装碗,稍加整理,即成。