铜仁有什么好吃的特色菜(贵州有什么好玩的地方)

铜仁是贵州省的一个地级市，这里有许多独具特色的菜肴。以下是一些铜仁特色菜：

1. 酸汤鱼：这是铜仁地区非常受欢迎的一道菜。以酸辣为特点，选用新鲜的河鱼和酸笋、辣椒等配料炖制而成，口味鲜美。

2. 猪脚饭：这是铜仁地区非常有名的传统菜肴。选用优质猪脚经过独特的调味方法炖制而成，红烧浓香，搭配米饭或面食食用。

3. 干锅牛杂：将牛肉、牛杂等配料与各种香辛料一起炒制，加入独特的干锅底料，火候掌握得当时可以保持颗粒鲜嫩，味道香辣可口。

4. 铜仁豆腐宴：豆腐在铜仁地区非常受欢迎，并且有着多种做法。铜仁豆腐宴是将不同口味和做法的豆腐集合在一起，形成一道多样化的宴席。

5. 蛇苞米炖鸡：这是一道以铜仁当地特产——蛇苞米为主要食材的菜肴。将蛇苞米与鸡肉一起炖煮，味道浓郁而香甜。

这些都是铜仁地区非常受欢迎的特色菜，如果你有机会前往铜仁，不妨尝试一下这些美食！

1、江口萝卜猪：它是贵州省铜仁市江口县的特产。江口萝卜猪的发展历经数百年，所产萝卜猪皮薄、肉嫩、味美而远近闻名，因其形状像萝卜，长不大，称为萝卜猪。

2、沙子空心李：它因果肉与核分离而得名，产于贵州省沿河土家族自治县沙子镇，以南庄、永红两村为佳，是区域性特色水果。果色青灰鲜艳，果肉脆嫩，酸甜适度，营养丰富，芳香可口。

3、玉屏茶油：它是贵州铜仁玉屏侗族自治县的特产。玉屏茶油产地范围为贵州省玉屏侗族自治县平溪镇、大龙镇、田坪镇、朱家场镇、新店乡、亚鱼乡共6个乡镇现辖行政区域。<

铜仁美食有：

1、铜仁红薯粉丝。铜仁红薯粉丝生产加工历史悠久，品牌知名度较高。具有久煮不烂、清香可口、食法多样、丝条粗细均匀、呈半透明状态、无并条碎条、手感柔韧、弹性良好等特点。

2、烂糊桥米豆腐。松桃“烂糊桥米豆腐”，始产于清光绪末年，以色鲜味美出名。其主要原料采用世昌响水洞油粘米和响水洞泉水磨浆熬煮而成，故又名“油粘鲜味米豆腐”。

3、松桃卤鸭。松桃卤鸭是贵州省铜仁市松桃县的特产。松桃卤鸭色泽金黄，皮酥肉嫩味鲜，以其色香味俱全享誉黔、湘、渝、鄂三省一市边区，被誉称为“南方烤鸭”。

4、思南绿豆粉。思南绿豆粉是贵州省铜仁市思南县的特色小吃。思南绿豆粉口感醇厚，绵香悠悠，具有清热解暑功能，在气候炎热的思南地区颇受群众喜爱。

5、花生渣豆腐。花生渣豆腐是铜仁地区的传统菜肴，以铜仁优质花生为主要原料，其味中有辣、辣中带甜、色泽鲜嫩、郁香可口，营养价值丰富。

府里楠