茄子的功效和作用是什么？
茄子里面也是有丰富的营养，里面含有蛋白质，维生素以及钙，每天可以吃一些蒸茄子可以起到一个清热活血的作用，有便秘的患者吃茄子对便秘也是有一定缓解的，但是不要做得太油腻，吃太油腻的话以防导致肠胃不消化和有腹泻的情况发生，平常在饮食方面也要多样化。
胃不好能吃茄子吗？
茄子属于寒凉性质的食物，这个食物也是日常中比较常见的，很多人不经意中都会食用，食用过多会造成消化不良。因此对于胃不好的病人最好是不要吃茄子，可以服用抑酸药或者胃黏膜保护剂治疗，在服药期间要注意饮食清淡，避免辛辣刺激性食物。
茄子根泡酒的功效
1、方中茄子根蒸后治风湿筋骨瘫痪，亦治风痹；牛蒡子、牛蒡根利腰脚，助茄子根治风痹；
2、大麻子去风痹皮顽，疗关节疼痛；苍耳子、防风、萆薢、蚕沙、羌活、秦艽祛风湿，舒筋止痛；
3、牛膝补肝肾，强筋骨，性善下行，治腰脚不利，腿膝沉重，关节疼痛等症；枸杞益肾精，润风药之燥；
4、龟板滋阴潜阳，益肾健骨；虎肠骨祛风定痛，强筋健骨；桔梗消痰积，主肺气以为制节，亦可助风痹之蠲除；
5、制附子补阳散寒，温经止痛。
6、诸药相合，祛风湿、利关节，补肾阳，强腰膝；祛邪扶正相参，温凉升降有致’。
7、风痹寒湿疾患，本为邪正相干，筋骨血气为之不利，不通则痛；虚滞不达，气血不荣，肢体亦痛且顽麻，甚至筋脉挛缩。
8、是以本方为风痹设法，其效可期，又以好酒浸渍为饮，则行药势，畅筋脉，功可更捷。
吃茄子的功效与作用
吃茄子的功效与作用如下：
1、茄子的营养丰富，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素以及钙、磷、铁等多种营养成分。
2、茄子还含磷、钙、钾等微量元素和胆碱、胡芦巴碱、水苏碱、龙葵碱等多种生物碱。尤其是紫色茄子中维生素含量更高。
茄子起源于亚洲东南热带地区，古印度为最早驯化地，至今印度仍有茄子的野生种和近缘种。野生种果实小味苦，经长期栽培驯化，风味改善，果实变大。中世纪传到非洲，13世纪传入欧洲，16世纪欧洲南部栽培较普遍，17世纪遍及欧洲叶部，后传入美洲。
海茄子的功效与作用
1、海茄子是典型的高蛋白、低脂肪、低胆固醇食物，对高血压、冠心病、脂肪肝、糖尿病等均有一定的辅助治疗作用。
2、海茄子体内所含的18种氨基酸能够增强组织的代谢功能，增强机体细胞活力，适宜于生长发育中的青少年。海茄子能调节人体水分平衡，适宜于孕期腿脚水肿的女士。
3、海茄子中的参角蛋白具有促进红骨髓造血功能，有效改善贫血症状；含有天然活性钙，其补钙效果其他食品无法比拟。
4、海茄子皂糖苷可抑制肿瘤，提高机体免疫力，抑制某些肿瘤的生长和转移。海茄子中还含有大量的硒，能有效防癌抗癌。
5、海茄子所含特殊活性物质，是构成男性精子细胞的主要成分，具有提高勃起力的作用，有抑制排卵和刺激宫缩作用，能改善脑、性腺神经功能传导作用，延缓性腺衰老，增加性欲要求等功效，抗疲劳、抗衰老、补益肾精，壮阳作用明显。
6、海茄子中的胶原蛋白含量可以与传统中药的阿胶、龟板胶、鹿角胶相媲美，不仅可以生血养血、延缓机体衰老，还可使肌肤充盈、皱纹减少，淡化、消除面部色斑，让皮肤细腻有光泽，并且不增肥，男女均适用。在刺参当中含有EPA和DHA两种多不饱和脂肪酸，其中DHA对胎儿大脑细胞发育起至关重要的作用。
7、海茄子含有的物质可清除体内过量的自由基，调节内分泌，美容养颜，延缓衰老等。
8、海茄子中的烟酸、牛磺酸、钾、镍等营养素都具有快速消除疲劳，调节神经系统的功能。
9、海茄子通便润燥，可改善便秘。
茄子秧外皮煮水功效
茄子秧外皮煮水的功效：
1、治胃癌
国外研究结果表明它的抗癌性能是其他有同样作用的蔬菜的好几倍，是抗癌强手。能抑制消化道肿瘤细胞的增值针对胃癌、盲肠癌有较好的抑制作用。
2、抗衰老
茄子含有维生素E，有防止出血和抗衰老功能，常吃茄子，可使血液中胆固醇水平不致增高，对延缓人体衰老具有积极的意义。
3、降低胆固醇保护心血管
经常吃茄子有预防高血压、冠心病、动脉粥样硬化、紫斑症、坏血病及促进伤口愈合等作用。
4、清热解暑
对于容易长痱子、生疮疖的人，尤为适宜。
茄子把煮水的功效
功效：
1、茄子把儿含多种维生素，可减低胆固醇、降血压，有抗癌、防治心脑血管疾病的作用。
2、缓解牙痛。
3、有清热化痰的药用价值。
4、预防口腔溃疡。用茄子把儿煮过的水漱口，可以预防中老年人常见的口腔溃疡。
5、治疗感冒咳嗽。
做法：
1、准备三个茄子把儿，放在冰箱里经过五六个小时冻透，可以增加茄子把儿的寒性，更好地清肺热、化痰。
2、将冻好的茄子把儿放开水里煮五分钟左右即可，早晚各喝两次。
茄子桔杆有什么功效
功效：味甘性寒，具有清热、解毒、活血散瘀、消肿止痛及止血等功效。
茄子的药用价值：
1、治肠炎：用茄子拌大蒜当菜吃；
2、治老年咳嗽：白茄子60克，煮后加蜂蜜服用；
3、治蜂蜇肿痛：将新鲜茄子洗净，捣烂外敷患处；
4、治无名肿毒：取新鲜茄子一个捣烂成泥，加醋调匀敷患处。
白茄子的功效与作用
1、防治胃癌
白茄子含有龙葵碱，能抑制消化系统肿瘤的增殖，对于防治胃癌有一定效果。此外，茄子还有清退癌热的作用;
2、抗衰老
白茄子含有维生素E，有防止出血和抗衰老功能，常吃茄子，可使血液中胆固醇水平不致增高，对延缓人体衰老具有积极的意义。
茄子的营养价值及功效与作用
1、茄子的营养，也较丰富，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素以及钙、磷、铁等多种营养成分。每100克含有蛋白质2．3克，脂肪0．1克，碳水化合物3．1克，钙22毫克，磷31毫克，铁0．4毫克，胡萝卜素0．04毫克，硫胺素0．03毫克，核黄素0．04毫克，尼克酸0．5毫克，抗坏血酸3毫克。此外，还含有维3．抗衰老茄子含有维生素E，有防止出血和抗衰老功能，常吃茄子，可使血液中胆固醇水平不致增高，对延缓人体衰老具有积极的意义。
2、食用功效，治胃癌：能抑制消化道肿瘤细胞的增值针对胃癌、盲肠癌有较好的抑制作用。
3、抗衰老：茄子含有维生素E，有防止出血和抗衰老功能，常吃茄子，可使血液中胆固醇水平不致增高，对延缓人体衰老具有积极的意义。
4、降低胆固醇保护心血管：经常吃茄子有预防高血压、冠心病、动脉粥样硬化、紫斑症、坏血病及促进伤口愈合等作用。
5、清热解暑：对于容易长痱子、生疮疖的人,尤为适宜。
茄子蒂煮水功效与作用
1、茄子蒂煮水，具有止咳的功效。茄子有清热的药用价值，再冻过以后又增加了它的寒性，对内热引起的肺热咳嗽很好。茄子蒂煮水，还具有清热、杀虫、止痛的效果。
2、用茄子蒂煮过的水漱口，可以预防中老年人常见的口腔溃疡。如果不喜欢喝茄子蒂煮的水，觉得它味道不好的话，还可以加入一些蜂蜜，或者是把新鲜的茄子蒂进行晾晒，最后弄成粉末来食用也是可以的。
山茄子的功效与作用
山茄子功效如下：山茄子是小兴安岭主要野生浆果，果内含6种维生素，即维生素B1、B2、PP、C、A、E、胡萝卜素，并含人体必需的8种微量元素钾、钠、钙、镁、铁、铜、锌，还有18种氨基酸。山茄子制酒，色泽鲜艳、清澈透明、香气浓郁、口味醇厚，长期饮用能增食欲、固牙齿、强筋骨、助消化、延年益寿。
