合菜的做法，素炒合菜怎么做好吃，素炒合菜的家常做法？
用料：绿豆芽200g，菠菜100g，鸡蛋 2个，胡萝卜 100g，香菇 1朵，小葱10g，花生油 15ml，盐 1g，白糖 1g，蚝油 10g
做法步骤
1、食材：新鲜的绿豆芽、鲜嫩的菠菜苗、两个鸡蛋、一小根胡萝卜、香菇一大朵、两根小葱。
2、接下来我们先处理食材：绿豆芽掐去根部后清洗干净，菠菜摘好后先放入水中清洗干净，再放入开水中焯水处理去除草酸，胡萝卜削去外皮后切成细丝，香菇切成香菇片，小葱切成葱花，鸡蛋打入碗中，用筷子搅打成鸡蛋液备用。
3、炒锅置于灶上中火烧至掌心灼热，倒入花生油，烧至油热后倒入鸡蛋液，蓬松凝固定型后用筷子搅散，翻炒后盛出备用。
4、炒锅中加入适量花生油，中火烧至油热后下入葱花，小火爆香后下入香菇片翻炒至变软。
5、下入绿豆芽和胡萝卜丝，翻炒一会儿。
6、翻炒至绿豆芽和胡萝卜丝断生后下入菠菜和鸡蛋。
7、翻炒片刻开始调味，调入盐、生抽和白糖，翻炒入味后即可出锅装盘，
天津炒合菜做法？
黄豆芽、鸡蛋、粉条、韭菜、木耳、葱、姜、油、盐、鸡精、生抽。
1、黄豆芽洗净沥干水分。
2、粉条用温水浸泡一小时左右。
3、韭菜摘好洗干净切成小段，泡发好的木耳切成丝，泡好的粉条用剪刀剪成几段，将葱末倒入磕碎的鸡蛋里。
4、先将鸡蛋炒出来装盘备用。
5、葱姜爆香后倒入黄豆芽。
6、黄豆芽炒上5、6分钟后倒入粉条，翻炒几下后加入鸡蛋，木耳，这时放入少许生抽，盐，鸡精最后加入韭菜出锅。
7、成品。
素炒合菜怎么做
1、 粉丝用开水泡软，如果粉丝粗可以稍微在火上煮下。
2、 韭菜洗净切段备用。
3、 鸡蛋摊好加盐后在平底锅中摊成蛋饼。
4、 蛋饼切成段，备用。
5、 热锅放油放葱花炝锅，放粉丝，蛋皮，韭菜，放酱油调色，适量放盐。
炒合菜怎么做
用料：芹菜１００克、香干１００克、胡萝卜３０克、绿豆芽２００克、姜５克、葱５克、蒜３克、鸡精３克、盐２克、十三香２克、生抽３克。
1、准备姜片、葱末、蒜片、芹菜段、香干条、胡萝卜丝、绿豆芽。
2、清水煮沸，芹菜、香干、绿豆芽焯水３０秒。
3、倒入食用油，放入葱、姜、蒜，大火爆香。
4、倒入豆芽、胡萝卜丝、芹菜、香干。
5、加鸡粉、盐、十三香、生抽，翻炒均匀，盛出即可。
素炒合菜怎么做
- 主料韭菜 粉丝 鸡蛋 辅料葱花 素炒合菜的做法步骤1. 粉丝用开水泡软，如果粉丝粗可以稍微在火上煮下。2. 韭菜洗净切段备用~~3. 鸡蛋摊好加盐后在平底锅中摊成蛋饼。4. 蛋饼也切成段，备用。5. 热锅放油放葱花炝锅，放粉丝，蛋皮，韭菜，放酱油调色，适量放盐。出锅！！
素炒合菜怎么做
- 主料韭菜 粉丝 鸡蛋 辅料葱花 素炒合菜的做法步骤1. 粉丝用开水泡软，如果粉丝粗可以稍微在火上煮下。2. 韭菜洗净切段备用~~3. 鸡蛋摊好加盐后在平底锅中摊成蛋饼。4. 蛋饼也切成段，备用。5. 热锅放油放葱花炝锅，放粉丝，蛋皮，韭菜，放酱油调色，适量放盐。出锅！！
合菜的做法，素炒合菜怎么做好吃，素炒合菜的家常做法
- 主料韭菜 粉丝 鸡蛋 辅料葱花 素炒合菜的做法步骤1. 粉丝用开水泡软，如果粉丝粗可以稍微在火上煮下。2. 韭菜洗净切段备用~~3. 鸡蛋摊好加盐后在平底锅中摊成蛋饼。4. 蛋饼也切成段，备用。5. 热锅放油放葱花炝锅，放粉丝，蛋皮，韭菜，放酱油调色，适量放盐。出锅！！小贴士鸡蛋在打散的时候可以放一点点用水化开的淀粉，这样鸡蛋袱长递短郛的店痊锭花摊出来能散开，还有厚度。这个菜不难做，速度也快，适合我这样下班回家自己做饭的人。
炒合菜家常做法，正宗炒合菜怎么做
- 炒合菜的做法1.把韭菜，菠菜切段，红椒切丝，豆芽洗净备用2.粉丝用开水泡五分钟捞出来自然凉3.稍微切点肉肥瘦的肉丝，提味儿，用黄酒和少许盐腌一下4.鸡蛋打散烙蛋皮，然后切丝备用5.锅烧热，放少许油先大火炒豆芽和红椒一分钟6.接着把菠菜放里边炒一分钟盛出来7.锅里再倒适量油，烧八成热下肉丝和葱姜末快速炒散8.倒酱油，稍微多一些，主要靠酱油的咸味儿，爆出香气9.将刚才炒过的豆芽，菠菜先下去，然后把粉丝，蛋皮丝和韭菜一起下去，放少许盐或者蚝油全程大火爆炒10.炒到韭菜有些发软就可以出锅了
炒合菜卷春饼的家常做法大全怎么做好吃视
- 炒合菜卷春饼的做法1.准备白萝卜、胡萝卜、葱、姜、蒜备用2.豆腐皮、五香熏肠、绿豆芽备用3.准备粉条和鸡蛋备用4.开水将粉条烫软备用5.鸡蛋加少许盐打散备用6.平底锅放油少许，将鸡蛋液倒入锅中，煎稍微厚一些的蛋皮7.一面定型后，翻面煎另一面，两面金黄出锅8.将煎好的蛋皮切蛋皮丝备用9.将葱姜豆腐皮切丝，蒜拍大粒备用10.胡萝卜和白萝卜切丝备用11.熏肠切丝备用12.面粉放入盆中，加入开水，做成烫面团，静置完毕后，擀成面皮备用13.平底锅放火上，烧热，放上一张面皮14.一面略微定型翻面15.翻面煎半分钟左右，再翻面，这时会微微鼓起面泡16.面皮鼓起大泡即可出锅，折叠放在一起，防止变干，备用17.炒锅放油，放入大蒜炸香，然后放入葱姜丝煸筏功摧嘉诋黄搓萎掸联炒出香味18.将胡萝卜和白萝卜丝放入锅中，加入香辣酱、酱油、花椒粉、十三香翻炒19.放入绿豆芽和豆腐皮丝翻炒均匀20.放入粉条翻炒21.放入熏肠丝翻炒均匀22.加入切好的韭菜段23.放入蛋皮丝24.加入少许水，翻炒均匀入味后，关火出锅
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