大白菜牛肉怎么做窍门？

步骤 1白菜洗净切好步骤 2牛肉切片备用步骤 3姜丝，蒜片，干辣椒丝，最近上火辣椒只用了一个，有葱也可切点葱段，家里没葱所以没放步骤 4锅里放油，下姜蒜辣椒，稍微炒一下放入牛肉翻炒步骤 5放入白菜，加入少许料酒，生抽，白糖，白糖一定加，既可提鲜也可弥补白菜的甜味不足，如果在北方冬天窖里的白菜可不加糖，那种白菜味道很足！加入少许水，盖上锅盖慢慢的焖煮几分钟。

步骤 6待白菜软之后视菜量添加少许盐和黑胡椒，再煮至水份收干后出锅。白菜炖煮时间越久越好吃！喜欢加味精的加味精，我家从来不放。

生牛肉烧白菜做法？

用料

熟牛肉 250克，大白菜 300克，半颗糖 适量，盐 适量，老抽 少许。

做法步骤

1、大白菜洗净切好，熟牛肉切片，少许老葱，食材准备好。

2、锅热后倒入花生油。

3、先倒入老葱爆炒起香，接着倒入牛肉一起翻炒。

4、翻炒一会。

5、接着放入半勺盐。

6、倒入大白菜翻炒一下。

7、盖上锅盖大火烧开。

8、当大白菜烧蔫后，放入大半勺糖。

9、接着放入少许老抽，翻炒均匀后，盖上锅盖继续煮大概15分钟左右，不用放水，大白菜出水比较多，不怕糊锅。

10、15分钟后即可出锅。

11、完成摆盘。

求问大白菜炖牛肉的做法

食材：大葱15克、姜15克、盐8克、胡椒粉2克、鸡粉5克、老抽、八角、白菜。

1、把牛肉洗净切块，放入冷水中煮沸，将牛肉取出用水冲干净；

2、热油，放入切好的姜片，把牛肉块倒入锅中炒，倒入冷水，水盖过牛肉，放老抽、五香八角；

3、冷水开了后，就换小火开始炖，炖1至2个小时；

4、可以先将洗净切好的大白菜炒一下；

5、连汤带牛肉的一起倒入，放盐，生抽少许，再炖半个钟左右。

大白菜牛肉粉丝大厨的做法

可以通过以下方法：

材料：熟牛肉100g、白菜200g、粉丝100g、高汤、酱油、白糖、味精、鸡精、葱花、辣油、麻油各适量。

做法：

牛肉切片，白菜焯水备用。炒锅放辣油，再放牛肉片、白菜一起煸炒。再放入高汤、粉丝、酱油、白糖、味精、鸡精烧开。倒入沙锅中再烧3分钟，放麻油、葱花即可。

牛肉大白菜馅饼的做法，牛肉大白菜馅饼怎么做

• 牛肉大白菜馅饼的做法，牛肉大白菜馅饼怎么做
• 1.头天准备材料（牛肉加蚝油黑胡椒粉腌上，白菜、粉丝、葱姜切好）面粉加酵母粉牛奶和好面发上。沪郸高肝薨菲胳十供姜2.第二天早晨牛肉、白菜、粉丝、葱姜末加盐香油拌好。3.将发好的面揉一下。4.取两小块面团揉好。5.擀成圆片6.一片放满馅7.另一片盖上把边压实8.捏出花边9.放入电饼档加热10.美味的馅饼出锅了，