芝麻汤圆的做法？

步骤 1

准备熟黑芝麻（如果是生的，就洗洗炒香）料理机打成芝麻酱，没有工具打成芝麻粉也可以

步骤 2

芝麻打磨好后，所有材料备齐

步骤 3

黄油 跟猪油隔水融化

步骤 4

趁热加糖粉拌匀

步骤5

再将打磨好的芝麻酱倒入搅拌均匀

步骤 6

装好盖上保鲜膜冰箱冷冻（更快）或冷藏

步骤 7

一定要刚煮沸的开水，将沸水倒入糯米粉中用筷子搅拌成絮状，再揉

步骤 8

揉好后，搓成分成自己想要的大小，我是做20克的皮 10克的馅，大小刚好，

步骤 9

馅料凝固好，分成10克每个的馅料，我习惯先不是特别硬的时候搓圆再冷冻 冻硬会更好包

步骤 10

像包月饼蛋黄酥一样 皮按瘪放入馅料包裹，如果不是现吃，就裹一层糯米粉防粘再放冰箱冷冻保存

步骤 11

没忍住先煮四颗吃??

步骤 12

煮好后的大小，刚好一颗两口，没有冷冻的汤圆沸水入锅内煮

步骤 13

馅料比较顺滑，因为有猪油跟黄油的融合，这个馅料做包子馅也可以，糖量不建议大家减，因为皮的部分是没有糖的，馅皮一起吃 甜度刚好，不喜甜的就减量10克

黑芝麻馅儿怎么做？

食材

100g黑芝麻 ，用炒熟的。

另外30g白砂糖， 30g黄油， 12g炼乳。

没有炼乳的可以不用， 黄油量增加10g。

步骤1: 锅中加热水，把黄油放盆里，隔水加热融化，完全融化后拿出来。也可以放瓷碗里用微波炉解冻功能融化，但要掌握微波炉的时间。

步骤2: 黑芝麻和白砂糖放料理机中，打细。料理机容量小的话可以分两次打，黑芝麻在搅打过程中会出油沾在料理机内壁上，可以中途拿下来稍微晃动一下，以搅打均匀。

步骤3: 搅打好的黑芝麻放盛黄油的盆中，加上炼乳，搅拌均匀。

步骤4: 搅好的黑芝麻馅，戴一次性手套，把馅料团成小球，可以用来包汤圆，做面食。如果想用来烘焙，可以不用团成球，直接抹在面皮上，做黑芝麻面包，吐司等。加了炼乳的黑芝麻馅料有奶香味，香甜软糯，甜度适宜。

芝麻汤圆的做法，黑糯米黑芝麻汤圆怎么做好

• 主料汤圆10个辅料水适量步骤1.烧水2.水滚开后揭开锅盖3.放入汤圆4.可以用筷子搅动以免糊锅底了5.等汤圆都浮起来就熟了

芝麻汤圆的做法，芝麻汤圆怎么做好吃，芝麻汤圆的家常

• 食材主料糯米粉300g南瓜100g辅料豆沙150g芝麻粉70g白油35g水适量步骤1.食材准备：糯米粉、南瓜、豆沙、芝麻粉、白油。2.南瓜洗净，去皮，切块,放微波转4分钟，南瓜用调羹压成泥。3.南瓜泥放入糯米粉中，揉成光滑的面团（这里没加水）。4.同样糯米粉加适量水，揉成白色糯米粉团。5.在芝麻粉内加白油，揉匀成芝麻馅。6.接着搓成一个个小芝麻团，同样豆沙也搓成一个个小豆沙团。7.开始做包汤圆，取一点糯米粉团，用手捏成弓型圆形后，放入豆沙团。8.慢慢地手口，再搓搓圆,一个汤圆就包好。9.肠梗斑妓职幻办潍暴璃很快汤圆包好啦（其中有双色汤圆，方法是用两种颜色共四片交替相叠后，翻转90°C做成的，未拍照）。10.锅水烧开，放入包好汤圆。11.大火烧开后，倒一碗冷水，等再次烧开，调节为小火，见汤圆浮出水面，汤圆就熟啦。小贴士汤圆一定要开水放入。

怎么做黑芝麻汤圆好吃，最正宗黑芝麻汤圆的做法

• 黑芝麻汤圆的做法1.准备你需要的材料2.南瓜去皮，去籽，切小块，冷水锅蒸15分钟。3.紫甘蓝加水150克打汁。4.菠菜加水120克打汁5.去南瓜泥200克，菠菜汁120克，紫甘蓝汁110克备用。6.糯米粉和黑芝麻馅备好。7.取一份糯米粉100克，加入过滤好的80克紫甘蓝汁来和面，揉搓成光滑面团为好，(以上两份彩色面团做法一样)8.面团全部揉好，分别在四个面团上取16克，滚圆。9.锅里加水，锅开了，把四个滚圆的小球放入锅里，直到飘起，捞出。10.煮好的小球分别回到各自的主面团里。11.用手用力揉匀。12.取一块醒发好的面团，皮为8克。13.用右手压一个小窝14.把提前做好的黑芝麻馅放进去。15.捏紧收口16.用一个小碗，装入一点干糯米粉，把做好了的汤圆放进去滚一下。17.装入保鲜盒里，冰箱保存。18.剩余的边角余料，揉搓成长条，做一个无彩汤圆。19.步骤和上面一样，这里我就不从服了。20.锅里放水，开始煮汤圆了。