谁知道炒菜铁锅还是不锈钢锅好？
个人认为铁锅比不锈钢炒锅好一点。从功能的角度来说，铁锅炒菜可以补充铁元素，不锈钢锅没有这个功能。
从实用的角度来说，铁锅很容易清洗，保养得当也不会生锈，不锈钢锅看着好看，特别难清洗，时间久了会发黄，而且洗不掉。
不锈钢炒锅和铁锅哪个好
1、不锈钢炒锅是铁铬合金等金属元素制作而成的，它的外形美观，导热性好，坚固耐用，不容易出现油烟，能够很好的在热量、质量、重量这三方面取得平衡。
2、但是不锈钢炒锅的保温效果差，如果长期和酸碱类的食物接触的话，是会起化学反应。我们选择不锈钢炒锅时，需要注意它的质量，因为劣质的不锈钢炒锅容易出现铬超标的情况，它对我们的身体有害。
3、铁锅可以说是目前最安全的厨具，它采用生铁制成，不含其它化学物质。其导热性好，十分的坚固耐用，我们使用铁锅烹饪食物时，可以在一定程度上防止缺铁性贫血。铁锅比较适合用来炒菜。
4、但是铁锅容易生锈，比较笨重，其表面比较粗，不好清洗。如果我们不小心吸收了铁锈，对我们的肝脏会存在危害，因此铁锅需要注意保养。
其实吧，不锈钢炒锅和铁锅各有各的好处，关于不锈钢炒锅和铁锅哪个好小编就介绍到这里了。
不锈钢炒锅与铁锅炒菜哪个好
- 不锈钢炒锅与铁锅炒菜哪个好
- 当然是 不锈钢炒锅好
炒锅用铁锅好还是不锈钢锅好？
- 铁锅好，不锈钢材质含着其他金属成分。
电磁炉是买铁锅还是不锈钢锅比较好用
- 不锈钢的
不锈铸铁锅和不锈钢锅买哪种好
- 前者
本人厨房小白，市面上的什么铁锅、不锈钢锅、钛锅看得我眼花缭乱的，到底用什么锅做饭能好吃点？
- 本人厨房小白，刚开始学做饭。市面上的什么铁锅、不锈钢锅、钛锅看得我眼花缭乱的，到底用什么锅做饭能好吃点？
- 一句话总结：于新手而言，炒菜还是得用不粘锅保险。既避免了不懂掌控火候糊锅粘锅的问题，做出的菜色泽明艳看起来更有食欲些。哪种不粘锅最好？我研究下来的结论是：轻便、经久耐用、加热快。如果太重了，炒个几道菜下来就跟举铁一样累。寿命太短，换来换去总在磨合期。加热慢就不用我多说了，做菜最怕这个！做饭好些年了，试过不少锅，进口的国产的都有买。最近发现炊大皇出了款新锅，很好奇黑科技的炒锅有什么区别就买来体验。据说运用的是超音速等离子技术，能用十年之久。我配的铁铲用了挺久时间的，那个不粘层也没出任何刮痕，我猜用个五六年是不成问题的。重点是才两斤半的重量，还没我买的哈密瓜重。有三层不粘层保护，新手也可以随便炒炒不糊锅。而且挺省油的，记着做菜放一点点油就可以了。
