菠萝做什么菜才好吃呢？

食材

大虾15只、三色彩椒适量、菠萝100g、姜丝适量、料酒15g、白胡椒粉1g、椒盐粉3g、番茄沙司60g、生抽10g、水70g、玉米淀粉8g、蛋白半个、面粉8g、玉米淀粉8g。

做法

1、大虾剥去外皮、去掉虾线，虾仁背部开刀，不要切透。

2、用料酒15克，适量的生姜丝，椒盐3克，白胡椒粉1g抓匀腌制15分钟。

3、准备适量的三色甜椒切块，一大块菠萝改刀成小块。

4、60克番茄沙司加生抽10g、水100g、玉米淀粉8g搅拌均匀。

5、准备蛋清18g，面粉8克，玉米淀粉8克。

6、把腌好的虾仁用厨房纸吸干水分后，放入淀粉糊中用手抓匀。

7、油六成热，虾仁要一个一个的沾上面粉再下锅炸，防止粘连，炸至表面微有泛黄，捞出。

8、油锅烧热约七成。快速下入虾仁复炸，表面金黄捞出。因为油温高，要注意别炸的颜色过深或时间过长。

9、炒锅留少许的油，爆香姜丝。

10、倒入番茄沙司淀粉糊煮至汤汁粘稠，加入彩椒和菠萝块，尝尝汤味(有的菠萝酸些就加点糖，有的菠萝过甜就加点白醋调节)。

11、加入虾球翻炒均匀出锅。

菠萝的正确吃法？

1 是将它切开，去掉外层的硬壳和顶部的绿叶，然后将果肉切成块状或者片状食用。
2 由于菠萝含有一种叫做溶菌酶的酶类物质，这种物质可以分解蛋白质，所以如果将菠萝切成小块或者片状，这种酶类物质会更容易地作用于蛋白质，更容易被人体吸收。
3 此外，菠萝还含有丰富的维生素C和类胡萝卜素等营养物质，可以提高免疫力，有助于保持健康。
因此，正确地食用菠萝对于我们的健康非常重要。

菠萝珠怎么编 做法超简单

1、用的是以前做手工剪下来的线头。将两根线头交叉。接下来把两根线头分别顺时针和逆时针绕一下，并且和第一个环有所交叉。

2、将上图左边的线头绕到右边线头的位置，两根线头反向并齐。

3、接下来将其中一根线头顺势沿着所有绕线的路径再次绕一遍，注意绕的时候两遍绳子的相对位置不变。

4、接下来拿一根棉签棒或者是尖头筷子，把筷子的细头插入到上一步做好部分的中心位置。

5、接下来拿一根尖头筷子，把筷子的细头插入到上一步做好部分的中心位置。

6、然后保持一根线头位置不变，一点点调整绳子让它收紧。

7、继续以同样方法收紧，我大概做了五六次，收紧的同时它就像一个逐渐变小的圆球球。直到收紧至满意的大小为止。接下来把菠萝珠从筷子头上面取下来，然后将两根线头剪断烧平，这样一个完整的菠萝珠就做好了。

8、把菠萝珠从筷子头上面取下来，然后将两根线头剪断烧平，这样一个完整的菠萝珠就做好了。

拨丝菠萝怎么做好吃

1、把菠萝冲洗干净，切成小块。

2、准备一小碗面粉，半碗淀粉，打入一个鸡蛋，加入水。搅拌均匀成面糊。

3、把菠萝全部均匀的裹上面糊。

4、锅内多放油烧热，放入菠萝炸至金黄捞出。

5、锅内烧水，放入白糖，一直顺时针搅拌。

6、把糖熬至粘稠变色，放入炸好的菠萝翻炒均匀，装盘出锅。

菠萝炒肉怎么做

1、准备食材：猪里脊肉200克、菠萝220克、青椒2个、大蒜8克、番茄酱30毫升、白糖10克、蚝油20毫升、料酒10克、白胡椒粉1克、精盐1克、玉米淀粉3克、食用油30毫升、凉白开水20毫升。

2、猪里脊肉洗净后切片，大蒜切片，青椒切块。

3、肉中加入料酒、白胡椒粉和精盐，用手轻轻抓匀后腌5分钟。

4、菠萝切片，用淡盐水泡着备用。

5、腌好的肉片中加入玉米淀粉和少量食用油，用手抓至肉片上挂糊。

6、锅中注入食用油，烧至7成热时下肉片，炸至金黄色时，捞出控油。

7、取一小碗，加入番茄酱、蚝油、白糖和凉白开水，混合成酱汁。

8、锅中留底油，下蒜片爆香，下之前炸过的肉片，翻炒后淋入酱汁。

9、快速翻炒后下青椒块，炒匀后下菠萝片快速翻炒均匀，出锅即可。

菠萝肉怎么做

1、菠萝切小块，放入淡盐水中浸泡；青红椒洗净、去蒂，切片。

2、里脊肉洗净、去筋，切小块，加入料酒、黑胡椒粉和少量盐抓匀，腌制大约15分钟。

3、给肉块挂浆，将肉均匀地裹上一层淀粉糊。锅烧放油烧至六成热，将肉块一块块下锅中炸制肉片表面稍微变黄，捞出控油。

4、将炸好的肉，再次倒入高温的油锅内复炸，待肉表面颜色呈金黄色时迅速捞出控油。

5、取一小碗，放入番茄酱、白醋、糖、盐、料酒、水淀粉调成汁。

6、锅中加少许油，放姜、蒜爆香。倒入炸好的肉块、菠萝块、青红椒大火快炒，加入调味汁翻炒至其均匀裹食材上，撒香菜碎即可。

菠萝果酱怎么做

食材：菠萝500克、盐5克、白糖120克、淀粉20克、柠檬汁10克。

1、500克菠萝切粒后倒入水中加入5克盐浸泡10分钟左右。

2、炒锅中倒入浸泡好的菠萝丁，再加入120克糖、20克淀粉和柠檬汁10克。

3、开中火熬煮至菠萝出汁，继续一边搅拌一边熬煮，直至果酱变得浓稠即可。

菠萝蜜的籽怎么做好吃

用料：菠萝蜜核、清水。

1、准备一盒好吃的菠萝蜜，吃完的核不要丢，清洗干净。

2、奶锅内加适量清水，放入菠萝蜜核。

3、盖上锅盖，中火煮开。

4、避免沸水溢出来，不要将锅盖盖紧，继续煮15～20分钟。

5、清水变成暗红色关火。

6、菠萝蜜核可以轻易扎破即可。

鸡肉炒菠萝怎么做好吃

主料：鸡肉250克、菠萝150克。调料：食盐适量、酱油适量、葱适量、姜适量、蒜适量、料酒适量、柿子椒适量、调和油适量、胡椒粉适量、白糖适量、生粉适量。

菠萝 、青椒 、葱、 蒜、 姜切片。

鸡肉洗净切成片，放入料酒、胡椒粉、盐、生粉用手抓匀，腌几分钟。

锅中放油，油热放鸡肉翻炒。

放入青椒。放入葱、姜、蒜、酱油、白糖、盐快速翻炒。

放入菠萝片翻炒，放入生粉水勾芡即可。

烹饪技巧：

1、菠萝建议挑选大个，这样去皮之后肉还很多。

2、炒肉的时候要大火爆炒，也可以用油炸的方式，但是油炸要把油倒出来，否则太油腻。

菠萝炒牛肉怎么做好吃

主料：牛肉150克、菠萝半个、红泡椒1个、青泡椒1个、食用油适量、盐适量、料酒适量、生抽适量。

1、牛肉洗净，浸泡十几分钟，切成3毫米左右的片，加入一汤匙料酒，2克左右的盐，一点水，一汤匙油，抓揉一会。

2、菠萝半个切4-5毫米的片，加小半勺盐腌制几分钟。腌制出来的水倒入牛肉中，可以去除牛肉的腥味，同时增加一些菠萝清香，果酸还可以让牛肉鲜嫩一点。

3、青红泡椒洗干净，切方块。

4、锅烧热，倒入适量油，下牛肉片，翻炒至变色然后赶紧盛起。

5、再倒入一点油，下青红泡椒煸炒至断生。

6、倒入菠萝片，翻炒两分钟。

7、倒入牛肉，翻炒几下。

8、加入2汤匙生抽，翻炒均匀，就可以关火起锅装盘了。

菠萝：别名黄梨。凤梨科凤梨属单子叶植物。它耐旱性强，较耐阴，原产于南美洲巴西、巴拉圭的亚马逊河流域一带，16世纪从巴西传入中国。其茎短，叶多数，莲座式排列，顶端渐尖，全缘或有锐齿，背面粉绿色，边缘和顶端常带褐红色。

牛肉：是指从牛身上获得的肉，为常见的肉品之一，是世界第三消耗肉品，约占肉制品市场的25%。牛肉含有丰富的蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高人体机体抗病能力，还有暖胃补气的作用。

菠萝蜜干怎么做会酥脆

主料：菠萝蜜适量、辅料：植物油适量。

1、拿出菠萝蜜。

2、剥掉果核。

3、把菠萝蜜果肉均匀摆放到烤盘上，表面刷油。

4、烤10分钟左右即可（中间可以拿出来再次刷油，如果没烤好可适当加长时间）。

菠萝蜜炒肉丝怎么做

准备食材：菠萝蜜芯、猪五花肉200克、青辣椒一个。

将五花肉切成肉丝，肉丝要宽一些。

锅烧热用油滑锅，然后放冷油，炒肉丝，炒出油，放生抽和耗油，煸炒上色。不要用老抽，不然颜色太重了。

将洗好的菠萝蜜芯，放入锅中继续煸炒，炒2分钟左右；

用食盐，鸡精调味，然后就可以出锅啦。