紫薯蒸多久能熟，蒸紫薯需要多长时间？
新鲜的紫薯整个放在锅中大约需要蒸20分钟才会熟。
如果把它切开来的话蒸的时间可以缩短一些，大概在10~15分钟就可以熟了。由于紫薯的肉质会比普通的红薯肉质更加硬一些，所以蒸的时间也比较长。
紫薯是水煮还是隔水蒸？
都可以。
紫薯放水中煮还是隔水蒸制都是可以的，其都是适合紫薯烹饪的方式，可以根据自己的需求和喜好来决定烹饪方式。
紫薯放在水中煮的话，其紫薯的口感不会有那么干，相对会比较水润，喜欢这种方式的人群可以选择水煮。
紫薯进行隔水蒸制也是非常适合的，隔水蒸制对于紫薯的营养保留是最为充分的，并且蒸制出来的紫薯口感会更加软糯。
所以紫薯放水煮和隔水蒸都是可以的，但是一般推荐采用隔水蒸的方式会更加营养，不过主要还是根据个人喜好来决定。
电饭锅蒸紫薯要多久
15~20分钟。紫薯营养丰富，含有大量的硒元素和花青素，有较高的营养价值，如果是用电饭煲蒸紫薯，需要15~20分钟，蒸好后可以用筷子戳一下，若很轻松就能戳进去，就代表已经蒸熟了。但要注意紫薯大小不同，需要的时间也不一样，建议根据实际情况而定，合理把握好时间。
紫薯要蒸多久
水开后20分钟。在蒸锅中加入适量水，将蒸架放上，上面摆上紫薯，蒸锅中的水开后再蒸煮20分钟即可完全熟透，个别较大的紫薯建议再蒸5分钟。这时用筷子戳一下试试是否熟透，能轻易戳进去为准。紫薯是红薯中的一种，但其块头较小，相比红薯而言紫薯更易蒸熟。
微波炉蒸紫薯要蒸多久
视情况而定。微波炉蒸紫薯的时间长短与紫薯个头大小有关，通常小紫薯蒸10分钟左右即可；大紫薯蒸15分钟左右。紫薯含Se、Zn、Fe、P等10多种矿物元素，含有18种氨基酸，富含维生素C、B、A等8种维生素。
