好吃又简单的面条做法？
用料
面条适量
盐适量
青菜适量
鸡蛋1 个
生抽1 勺
做法步骤
步骤 1
先把水煮开，在面碗里放少量油，盐，一匙酱油，再倒入煮开的热水
步骤 2
剩下的开水用来煮青菜，放点自己喜欢的菜，我放了娃娃菜和肉丸
步骤 3
烫好的菜夹入面碗中
步骤 4
放入面条，切记！面条温火煮，中途滚起就加入凉水，再滚起再加，一共3次，这样面条不会软趴趴的，加第3次凉水，滚起的时候就好了，把面条捞入面碗中
步骤 5
想吃水煮荷包蛋的，可以下个鸡蛋，不要打散，小火慢慢煮，煮5-8分钟，不要搅散
步骤 6
面条煮完了，虽然看起来很普通，但是真的很美味，可以自行加配菜，加点云吞也很好吃，如果吃辣的，可以加点辣酸菜
8种家常面条做法？
1.
水煮玉米挂面：首先准备玉米挂面150克，锅中放入清水1000毫升，用大火煮至沸腾，然后再放入鸡蛋50克，改成小火，再放入玉米挂面150克，煮三分钟即可，三分钟以后直接盛出，再放入香油15克，葱花五克，混合搅拌均匀即可开吃。
2.
尖椒炒细面条：首先准备细面条500克，锅中放入1000毫升的水，再加入面条500克，煮三分钟即可捞出，再准备尖椒150克切成丝，锅中放入食用油15毫升中火加热到六成热，然后再把尖椒丝150克放入其中，加入生抽15毫升，老抽五毫升，蚝油15毫升，再放入细面条500克，鸡精十克，翻炒三分钟即可出锅。
3.
火腿炒细面条：准备火腿肠150克切成片，细面条150克，锅里面放入清水500毫升，再加入细面条150克，煮三分钟，三分钟以后直接盛出沥干水分，锅里面放入食用油15毫升，再放入火腿肠片150克，接着加入鸡蛋50克，生抽15毫升，蚝油15毫升，食用盐15克，再把细面条500克放入其中，炒两分钟即可。
4.
番茄酱细面条：准备细面条150克，锅中放入清水800毫升，再放入细面条150克煮四分钟，四分钟以后直接捞出，再放入番茄沙司80克即可，这样吃出来的味道酸甜可口。
5.
清汤面：夏天可以做清汤面，简单又好吃，锅中放入清水500毫升，接着放入面条150克，煮三分钟，然后直接盛出到碗中加入面汤150毫升，放入蚝油15毫升，食用盐五块，葱花五克，搅拌均匀即可开吃。
6.
玉米挂面拌黄瓜丝：准备玉米挂面150克，黄瓜150克，切成细丝，锅中放入清水1000毫升，用大火煮至沸腾，再放入玉米挂面150克，食用盐15克，生抽15毫升，煮三分钟即可，三分钟以后直接捞出，再放入黄瓜丝150克，翻拌均匀即可开吃。
7.
火腿炒玉米挂面：准备玉米挂面150克，火腿150克切成丁，锅中放入清水1000毫升，接着把玉米挂面150克放入其中，用大火煮五分钟即可，五分钟以后直接捞出，沥干水分，锅中放入食用油15毫升，再放入火腿丁150克，加入玉米挂面150克，生抽是五毫升，蚝油20毫升，食用盐15克，翻炒两分钟即可出锅。
8.
西红柿鸡蛋面：首先准备西红柿150克切成块，鸡蛋150克，锅中放入食用油15毫升，接着放入鸡蛋150克，炒至定型再放入西红柿块150克，翻炒出汤汁，加入食用盐15毫升，生抽15毫升，清水500毫升，接着再放入面条150克，煮三分钟即可盛出。
荞麦面做面条怎么做
荞麦面做面条怎么做？相信很多朋友们也遇到过这种类似的问题，那么对于这类问题如何解决呢？下面就把解决这种问题的方法给大家分享一下，希望可以帮助到大家。
荞麦面中加入面粉。
加入水。
和成面团。
擀成面皮。
叠起后用刀切成面条。
锅中倒油。
放入葱花爆香。
加水烧开。
放入荞麦面条。
加盐。
煮熟即可出锅。
成品。
归纳为如下。
土豆面条怎么做
1、首先土豆洗净削皮切薄片蒸熟，或者放微波炉微波6分钟，之后取出来捣成泥备用。
2、在大盆里倒入600克面粉，3克盐，一个鸡蛋和土豆泥，先用筷子搅拌成絮状，再用手弄成团。
3、干湿度为偏干点比较好操作，要是太湿了继续加面粉搅匀，揉到不粘手又能成团为止。然后放一边醒一会儿。面团形状最好是长方体的。
4、装好面条机开始制作面条了，切四片1厘米厚的面片，两面分别均匀沾上面粉，然后放在压面机上就可以压面了。
5、首先先一片一片压，然后再两片压，最后四片并一片压，在压过程中要面片会黏的话一定要抹粉，压好了就可以放到切面机上切面了。调整扭我是从6慢慢转到3。
6、切好的面条放在晒面架上再让电风扇吃很容易干的，这样就不容易粘黏在一起。
7、做好的面条要另起锅捞一下，汤料煮好了再放进去，这样煮出来的面汤是清清的，不会粘稠。
面粉怎么做面条
1、准备材料：高筋面粉150、水80ml、盐1g。
2、面粉加水搅拌成絮状，盐这时候撒进去。
3、揉成面团。
4、揉10分钟左右。
5、再用擀面杆擀开成皮，在上面撒些面粉。
6、这样折叠。
7、用刀切成条状。
8、用手抓起抖抖。
9、全部抖开，因为撒了面粉，所以很好抖。
10、面条就做好了。
没有菜的面条怎么做
没有菜的面条做法：
用料：干花生仁、麻椒、辣椒、蒜、姜。
做法：
油八成热，入干花生仁、麻椒、辣椒，翻动，使材料不被炸黑，但又能用油的热量使之烹出香味；关火，待凉，将材料虑油后放至蒜臼内，把剥好的蒜瓣以及切好的姜丁放入蒜臼，加适量盐，开始用蒜捶砸，一般10分钟即可；加入适量的醋调拌味道；面条入水煮，把握好硬度，煮熟之后，浇上辣椒酱即可。
没有炒菜锅怎么把面条做的好吃
可用电磁炉之类的平底锅制作面条。
材料：炒面面条300克、小青菜200克、肉丝100克、菁选酱油20克、老抽7克、盐6克、植物油2克。
制作方法：1。锅中烧热水，加入2克盐，下入面条，水开后加2次冷水，煮至内有些硬芯
2、捞出面条，在水龙头下冲去热气，至面条提起爽滑，沥干水份。
3、热锅淋入葱油，下肉丝翻炒，炒至肉丝颜色转白，出锅。
4、另起锅，淋入葱油，下入小青菜翻炒，加入刚刚炒过的肉丝。
5、下沥干水份的面条，倒入菁选酱油，翻炒。
6、加入老抽，翻炒，淋入少许水，翻炒，调入2克盐。出锅，即可。
汤面条怎么做好吃
1、在市场买的现成的手擀面。
2、烧热锅内3汤匙油，加点葱花炒香，放入清水。
3、倒入1盒浓汤宝搅散，用小火慢煮10分钟，加入1汤匙白醋，红辣椒调匀，做成面条汤底。
4、在加入2汤匙盐，放入面条打散煮至沸腾，浇入1碗清水待再次沸腾。
5、捞出盛盘就可以了。
干挂面面条怎么做焖面
1、食材：干面条、豆角少量、香菇、油2匙、盐10克、料酒1匙、生抽2匙、葱姜适量、大蒜、青椒1个、花椒适量。
2、锅里加适量水放面条蒸十五分钟左右。
3、所有食材洗净切碎。
4、四季豆、香菇切片备用。
5、热油锅放佐料炒香。
6、放豆角香菇翻炒，加酱油少许。
7、放水一碗半。盖上盖子等水沸腾。
8、放入面条拌匀。
9、盖上盖子焖10分钟左右即可。
家常面条怎么做好吃
一、家常炒面条。
1、准备食材：荞麦面条、炒椒、鸡蛋、胡萝卜、生菜、油、葱、生抽、蚝油、胡椒粉。
2、青红辣椒、生菜洗净，胡萝卜去皮洗净。
3、烧水，起锅煮面。
4、鸡蛋打散，搅拌均匀，加少许油，倒入蛋液煎成薄饼，取出备用。
5、胡萝卜、青、红辣椒、生菜和鸡蛋饼，分别切丝。
6、煮好的荞麦面条，过冷水，捞出控水备用。
7、锅中加入油，爆香葱花，加入胡萝卜丝、青红辣椒丝翻炒至变软。
8、下入荞麦面条，加入生菜丝和鸡蛋丝翻炒。
9、加入生抽、蚝油，适量的胡椒粉调味即可。
二、家常面条汤。
1、准备食材：面条、丝瓜、肉圆、肉条、鲜虾、沙白贝、姜、蒜瓣。
2、沙白贝冷水下锅。
3、水开放入姜、蒜瓣熬制高汤。
4、熬好的高汤倒入另一口锅后放入肉圆、条，丝瓜，鲜虾煮一会，最后面条水煮一分钟后冷水过倒入锅中煮开2-3分钟后即可出锅。
三、蒸面条。
1、准备食材：湿面条、西红柿、豆芽、圆葱、葱、姜、啤酒、酱油、盐、香醋、红辣椒、杭椒、鸡蛋。
2、湿面条放入锅中蒸10分钟后取出，将豆芽洗净，西红柿切条，葱、姜切片，辣椒切段。
3、锅中倒油，油热后放入葱、姜、辣椒爆香。
4、加入西红柿、圆葱、豆芽翻炒一分钟后倒入啤酒。
5、将蒸好的面条放入，淋上适量食用油，倒入酱油与啤酒。
6、加入鸡蛋放入蒸锅，继续蒸10分钟即可。
面条菜做饺子怎么调馅
1、准备食材：面条菜、后腿瘦肉、盐、生抽、蚝油、糖、鸡蛋、芝麻油、白胡椒粉、葱姜水。
2、后腿瘦肉洗净切小块，用绞肉机绞碎。
3、面条菜洗净，氽烫后挤干切碎放进肉里。
4、加入盐、生抽、蚝油、糖、鸡蛋、芝麻油、白胡椒粉、葱姜水搅拌上劲即可。
韭菜鸡蛋面条怎么做好吃
1、准备食材：面条适量、韭菜一把、鸡蛋两个、青菜一把、盐适量、胡椒粉适量、味精适量、辣椒面适量。
2、韭菜切小段，加入调料放入大碗中备用。
3、韭菜切小段，加入调料放入碗中备用，将鸡蛋打散直接倒入煮沸的开水中，待鸡蛋漂浮变熟后捞出，留一些水。
4、注意不要留太多水，只要能没过韭菜即可。
5、搅拌，尝一下咸淡，可以根据个人口味再加一些调料。
6、水开，直接把面放进去，最后加些菜叶。
7、煮好的面条可以在清水里过一下口感会更好，如果觉得面条会变凉，可以用温水代替。
8、完成。
