福建安溪产什么茶叶？

安溪产的茶叶有：铁观音、黄金桂、本山、毛蟹、梅占等。

1、铁观音

铁观音是乌龙茶的一种，原产于福建安溪县。铁观音属介于绿茶和红茶之间的半发酵茶，且被认为是中国十大名茶之一。

铁观音原是茶树品种名，由于它适制乌龙茶，其乌龙茶成品遂亦名为铁观音。所谓铁观音茶即以铁观音品种茶树制成的乌龙茶，亦有一种说法称“铁观音”名称乃乾隆皇帝所赐。

在台湾，铁观音茶则是指一种以铁观音茶特定制法制成的乌龙茶，所以台湾铁观音茶的原料，可以是铁观音品种茶树的芽叶，也可以不是铁观音品种茶树的芽叶。

2、黄金桂（黄旦）：原产于安溪虎邱美庄村，是乌龙茶中风格有别于铁观音的又一极品，具有“一早二香”的独特品质，1985年被评为全国名茶。

安溪四大名茶排名？

1.铁观音

安溪铁观音以“七泡有余香”而闻名世界，条索卷曲、壮实、沉重，呈青蒂绿腹蜻蜓头状，色泽鲜润，砂绿显，红点明，叶表带白霜。

取少量放入茶壶，可闻铿当铿当之声，其声音清脆为上；它的香型属于馥郁型，但浓而不涩，郁而不腻，余味回甘；汤色蜜黄近似琥珀，浓艳清澈，茶叶冲泡展开后叶底肥厚明亮，具有缎面的光泽。

2.黄金桂

安溪黄金桂原产于安溪县虎丘镇美庄村，是乌龙茶中风格有别于铁观音的又一极品。

黄金桂是以黄旦品种茶树嫩梢制成的乌龙茶，因其汤色呈金黄色且有奇香似桂花而得名。在产区，毛茶多称为黄旦或黄棪，黄金桂是商品茶名称。

黄金桂1940年由安溪罗岩金泰茶庄经营，主销漳州再转口香港、新加坡等地，商标号为“黄金贵”。1988年“凤山”牌特级黄金桂荣获中国首届食品博览会银奖。

黄金桂具有“一早二奇”的独特品质：“一早”即萌芽、采摘、上市早；“二奇”即外形“黄、匀、细”，内质“香、奇、鲜”。

干茶条索紧细，色泽润亮金黄；冲泡后滋味醇细甘鲜，香气带桂花香，汤色金黄明亮；叶底中间黄绿，边缘朱红，柔软明亮。

3.本山

安溪本山茶主要产于福建南部、中部地区。本山茶与铁观音很相近，但长势和适应性均比铁观音强，种植面广，所以价格也较低。

该茶于1984年在全国茶树良种审定会上被认定为全国良种。在安溪栽培面积居全县第三位，为县内四大当家良种之一。

本山茶外形紧卷结实，稍沉重，梗似“竹仔枝”，色泽乌润砂绿较细，香气浓郁高长，略似铁观音品种香，滋味醇厚鲜爽、品种特征明显，汤色金黄，叶底叶张主脉较细并稍显白色、柔软、红边明显。

4.毛蟹

毛蟹茶，原产于安溪县大坪福美大丘仑，民国时称“毛外”，因茶表叶下有小毛绒故称为“毛蟹”。

大坪马蜂山海拔1200米，终年云雾缭绕，山谷间蕴藏丰富水汽，再加上大坪马蜂山独有的酸性土壤，造就毛蟹茶汤香浓之特点。

毛蟹茶外形紧卷结实略沉重，白毫显露，色泽乌绿稍润，香气清爽高长，兰花香味浓郁，滋味清醇微厚，汤色金黄清澈，叶底黄绿、柔软、红边鲜艳。

毛蟹的产量高，是安溪茶量较多的品种之一。安溪出口的乌龙茶中，以毛蟹为主的色种茶占到70%以上。据了解，毛蟹在色种茶拼配中主要起调香、中和水的作用。

福建安溪产哪种名茶

福建安溪盛产乌龙茶，乌龙茶属于半发酵茶，是中国几大茶类中，独具鲜明特色的茶叶品类。乌龙茶是经过杀青、萎雕、摇青、半发酵、烘焙等工序后制出的品质优异的茶类。

安溪县，隶属于福建省泉州市。古称清溪，后周显德二年（955），小溪场监詹敦仁向清源军节度使留从效申请建县获准，以境内溪水清澈之意，命名清溪县。宋宣和三年（1121），改清溪为安溪。

福建安溪的名茶是哪种

福建安溪的名茶是乌龙茶，乌龙茶属于半发酵茶，是中国几大茶类中，独具鲜明特色的茶叶品类。乌龙茶是经过杀青、萎雕、摇青、半发酵、烘焙等工序后制出的品质优异的茶类。

安溪县，隶属于福建省泉州市。古称清溪，后周显德二年（955），小溪场监詹敦仁向清源军节度使留从效申请建县获准，以境内溪水清澈之意，命名清溪县。宋宣和三年（1121），改清溪为安溪。

产生于福建安溪的名茶是什么

产生于福建安溪的名茶是铁观音。叶体沉重如铁，形美如观音，多呈螺旋形，色泽砂绿，光润，绿蒂，具有天然兰花香，汤色清澈金黄，味醇厚甜美，入口微苦，立即转甜，耐冲泡，叶底开展，青绿红边，肥厚明亮，每颗茶都带茶枝。假茶叶形长而薄，条索较粗，无青翠红边，叶泡三遍后便无香味。铁观音茶叶是安溪茗茶一种特殊农产品，讲求“天、地、人、种”四者和谐，往往是同一产区的不同山头，甚至同一山头不同高度的茶园，茶叶也有所区别。