隔夜茶是过了多少个小时？
隔夜茶没有具体的时间指定，而是一个概念，是指搁置或放了很长时间的茶汤，而我们所说的隔夜，一般多指12小时，但没有标准，其次，隔夜茶由于长时间的放置，不仅茶汤变凉，同时滋味、香气均已消散，滋味较差，因此不建议继续饮用。
对于隔夜茶，我们的认识有一个误区，认为只要是过了夜，就叫隔夜茶，不管是不是头天晚上泡的或者是白天泡的，只要放置的时间过长，如超过12小时，都算是隔夜茶。实际上，隔夜茶这个概念需要用时长来界定，并非所有过了夜的茶都不能喝，而是冲泡了12个小时以上的茶都不能喝。
密封的隔夜茶为什么不能喝
隔夜茶因时间过久，维生素大多已丧失，且茶汤中的蛋白质、糖类等会成为细菌、霉菌繁殖的养料，所以，通常隔夜茶不能喝。茶水一般在人体内能滞留3小时左右，而浓茶滞留时间更长，这样茶碱在人体内积聚过多，会致使神经功能失调。茶水存放时间长，不仅会失去维生素等营养成分，且易发馊变质。尤其是夏天，会引起胃肠炎症。旧时容器密封不好会导致毒虫落入或者爬过的水可能已含有剧毒。
隔夜茶为什么不能喝
茶叶中含有茶多酚类物质，这种物质在空气和水中极易氧化成棕色的胶状物-茶锈，茶锈中含有镐、铅、铁、砷、汞等多种物质。隔夜茶暴露在空气中的时间越长，茶多酚氧化成茶锈的量也越多。茶锈进入人体，与食物中的蛋白质、脂肪和维生素等结合、沉淀，阻碍营养物质的吸收和消化。
隔夜茶能喝吗，隔夜茶为什么不能喝
- 隔夜茶能喝吗，隔夜茶为什么不能喝
- 隔夜茶能喝，但不建议饮用。隔夜茶比刚沏好的茶叶颜色深，上面还会覆盖一层油膜样的物质。夏季高温时，隔夜茶放置八小时后，水里面会有大量的细菌敞亥搬酵植寂邦檄鲍漏，因此不建议饮用。隔夜茶可以达到去腥、去油腻的目的，外用清洁或清洗碗碟的效果是比较好的。
