炒白菜怎样炒好吃？

原料：小白菜、粉条、五花肉、葱、姜、蒜、植物油、料酒、生抽、盐、鸡精。

做法步骤：

第1步、小白菜择洗干净，锅中加水煮沸放入小白菜焯水20秒捞出过凉水，粉条提前用清水浸泡

第2步、焯好水的小白菜挤一下水分切成段备用。

第3步、葱花，蒜片，姜片切好备用

第4步、五花肉切片

第5步、热锅加油放入五花肉煸香出油，再放入葱、姜、蒜爆香，料酒，生抽烹锅，加入适量的清水

第6步、放入粉条，加盐，鸡精调味

第7步、煮至粉条快熟的时候放入小白菜翻炒均匀

第8步、点香油关火出锅

第9步、成品

来自 美食天下 碗里姜膳 的作品。

家常炒白菜的做法？

1. 家常炒白菜的做法简单易学。

2. 白菜是蔬菜中最常见和最经济实惠的。

而家常炒白菜是家庭日常餐桌上的常见菜品之一。

炒白菜的原料简单，制作过程中的时间和技巧都不需要太高，所以学习和掌握这道菜的做法并不困难。

此外，炒白菜的做法也存在多种版本，可以根据自己的口味和制作经验进行不同的调整。

3. 在炒白菜的过程中，首先切好白菜，然后用清水洗干净，沥干备用；然后倒入适量油热锅，放入蒜末爆炒出香味，再倒入白菜，加入盐和味精适量翻炒几分钟，直到白菜变软，收汁即可。

如果想要增加口感，可以在放白菜前先放入一些切好的蘑菇或小虾仁等配菜翻炒，能够更好地提升白菜的味道。

韩式辣白菜炒五花肉如何做

韩式辣白菜炒五花肉做法如下：

食材：五花肉200克，辣白菜200克，葱段5段。

步骤：

1、五花肉切片备用；

2、辣白菜切块；

3、将锅烧热，直接放入五花肉片，翻炒；

4、肉变色后稍出油，放入葱段，炒香；

5、放入辣白菜翻炒；

6、翻炒均匀后，即可出锅。

如何做猪油炒白菜

做猪油炒白菜的步骤有以下七点：

1、准备水白菜，将白菜切成小块。

2、肥肉切片，蒜切片。

3、将白菜洗净，切段。

4、肥肉下锅煎出油。

5、放入蒜片炒香。

6、倒入白菜。

7、炒软后，调入盐和鸡精，炒均匀。

炝炒圆白菜如何做出饭店的味道

主料：卷心菜500g。

1、将圆白菜撕成大片，洗净沥干。

2、干辣椒剪成段，去籽。如果怕辣的话可不剪成段。

3、锅烧热下油，可比平时炒菜时多放些油。

4、油烧至7成热时（有烟起），放入花椒、干辣椒爆香。

5、下姜片、蒜片爆香。

6、下圆白菜翻炒至断生，下糖、醋、盐、鸡精调味起锅。

如何炒糖醋白菜

1、大白菜随意用手撕成块儿，高汤烧开后，下白菜焯片刻，而后捞出过凉水。

2、取锅，加半小碗水，烧开后加入砂糖化开。

3、加盐、胡椒调味，快出锅时再倒入白醋；加水淀粉勾芡，而后浇在白菜上即可。也可以根据自己的爱好用番茄酱、橙汁等作为浇汁。

如何炒好白菜

白菜大致可分为大白菜（黄芽白）和小白菜两类。

1、小白菜一般洗净后略切两刀，用大火快炒，略翻炒三四分钟就可关火起锅。

2、大白菜有多种炒法：

a。辣椒菜丝：老白菜帮切丝，起锅前加少许南方剁辣椒，可改变白菜气味。

b。手撕白菜：嫩菜心用手撕成大小不一的大块备用，油烧至八分热时一两个干红椒放入随即将白菜倒入，翻炒至菜叶发软加盐和少许味精起锅。

c。黑白两道：白菜帮用刀斜片成片儿，适量发好的黑木耳先用开水氽熟待用，大葱段斜切。将油烧至八分热时将白菜片下锅炒熟，再将熟木耳与几块大葱下入同炒片刻，既可起锅。

白菜肉丝炒饼怎么做如何做好吃

主料：烙饼、白菜、肉丝、大蒜。

辅料：盐、蚝油、生粉、生抽、鸡精。

做法：

1、烙饼切成丝，白菜切丝，猪肉切丝，用蚝油、生粉、盐腌制。

2、锅烧热，放入大蒜炝香，放入肉丝滑炒。

3、再防御白菜丝、饼丝，加入少许生抽翻炒。

4、出锅时加入鸡精即可。

山药炒白菜怎么做如何做好吃

材料：大白菜两百克，香菇三十克，铁棍山药一百克，油，盐，葱，姜，史云生原汁上汤适量。

1、大白菜洗净切片，香菇用水发好，山药洗净切片。

2、锅里油热，放姜，放入香菇。放史云生原汁上汤。

3、中火煮开五分钟，放入山药，大白菜煮八分钟，加盐煮两分钟，加葱花即可。

白菜炒粉坨怎么做如何做好吃

材料：白菜适量、粉坨适量、五花肉适量 、葱适量、蒜适量、老抽适量。

做法：1、锅烧热，放适量油；

2、加入葱花，蒜炒出味后放入切好的五花肉炒至出油，加入老抽；

3、加入粉坨炒至变色后，加入白菜，翻炒，并加适量水，三分钟后即可出锅。

小白菜炒粉丝如何呢

粉丝炒小白菜是由小白菜、粉丝、肉等主要食材做成的一道菜品。

主料：

小白菜、粉丝、肉。

辅料：

生抽、老抽、料酒、盐、香油。

做法：

1、把肉切丝或片，用生抽和料酒拌匀入味；

2、小白菜洗净切成一寸多长的段；

3、粉丝用水煮一会，过凉水防粘成砣；

4、开火把锅烧热，放油，把肉先炒一下，肉稍变色即可盛出；

5、锅内放油，油热后放葱、姜、朝天椒暴锅，然后放入白菜、肉、粉丝，再放些鸡精、老抽、盐，小白菜蔫时就可以关火了，淋点香油就行了。

如何做清炒小白菜好吃

第一、 首先将肥肉切成薄片，倒入油锅炸油，如下图所示。

第二、 然后将蒜头切成蒜蓉，黄辣椒切成辣椒沫，如下图所示。

第三、 接着把蒜蓉和辣椒倒入锅中爆香，如下图所示。

第四、 然后把小白菜掐好洗干净，如下图所示。关于小白菜的选择，小编建议待家最好选择那些带有虫眼的小白菜进行购买会比较安全。

第五、 接着把小白菜倒入锅中翻炒三分钟，如下图所示。

第六、 然后往锅中加入适量的盐巴和味精，翻炒1分钟，如下图所示。

第七、 接着往锅中加入适量的生粉水勾芡一下，如下图所示。

第八、 一道美味可口的清炒小白菜就做好了，希望大家能够喜欢。你学会了吗？赶快动手试一试吧。