火锅荤菜食材有哪些(火锅荤菜大全100道)

煮火锅的荤菜种类繁多，可以根据个人口味和喜好选择。以下是常见的火锅荤菜：

1. 肉类：牛肉片、羊肉片、猪肉片、猪肉丸、牛百叶、羊蝎子、肥牛卷、肥羊卷等。

2. 海鲜：鱼片、虾仁、鱿鱼、海蚌、蟹肉棒、墨鱼球、龙虾等。

3. 内脏类：鸭血、猪脑、鸭肾、牛肚、鸡心、鸡胗等。

4. 丸子类：各种肉丸（如牛肉丸、贡丸、鱼丸）、墨鱼丸、芝士球等。

5. 冻品：火锅专用火锅肉片、火锅鱼片等预先处理好的冷冻食品。

6. 家禽类：鸡肉片、鸡翅中、鸡脚等。

火锅荤菜的选择非常多样，可以根据季节、地域特色和个人健康需求进行挑选。同时，为了保证食物安全和口感，应确保所有肉类和海鲜新鲜并彻底煮熟。

火锅荤菜主要有内脏，肉类以及河鲜海鲜类。

内脏：猪大肠，黄喉，牛百叶，牛肚羊肚猪肚，鸡肾、鸭肠、鸡心鸭心等。

肉类：猪牛羊鸡鸭鱼肉，腌过的和没腌过的，无骨鸭掌等。

河鲜海鲜：黄辣丁、鱼片、脆鲩、虾、牡蛎、青口、蛤蜊、带子、皮皮虾等。

府里楠