莴笋怎么做好吃又脆又嫩？

关于莴笋怎么做好吃又脆又嫩

一，凉拌切丝。

用开水捞一下至断生。加上少许辣椒??香油淋上。适量盐?醋拌拌。

二，切薄片，快炒，清炒。

凉拌莴笋丝怎么做？

1、准备好食材

2、莴笋和胡萝卜切丝，粉丝用烧开的水泡开后过凉水切段，蒜头拍碎，香葱切葱花

3、锅中另起热水，把莴笋丝下锅焯熟捞出沥干水份

4、生抽、醋、白糖、盐、鸡精、麻油、蒜泥混合

5、倒入焯水后的莴笋丝

6、锅热后下食用油

7、将烧热的油浇到莴笋丝上拌匀，装盘，撒葱花

莴笋还可以怎么做才好吃

• 莴笋怎么做才好吃主料莴笋300g 辅料香菜适量盐适量胡萝卜适量白糖适量白醋适量剁辣椒适量步骤1.首先将莴笋切丝，胡萝卜切丝，香菜切段。2.准备一个碗，倒入莴笋丝、胡萝卜丝、香菜段。3.放入一勺盐、加一勺白糖，淋入少量白醋，搅拌均匀。4.再放入少许剁辣椒，搅拌片刻，就可以享用了。

鱼香莴笋怎么做才好吃

• 原料莴笋方法步骤莴笋去皮切条，切点辣椒提辣烧油，放进莴笋炒匀放进辣椒提辣提色放盐炒熟撒上鱼香粉炒匀装盘

素炒莴笋怎么做才好吃

• 健康功效莴笋：清热、解毒、辅助降血脂食材用料莴笋一根相克食物油适量蒜两瓣相克食物盐适量鸡精少许素炒莴笋的做法1.准备一根莴笋去皮，洗干净2.切成丝准备蒜末3.锅里热油，爆香蒜末4.放入莴笋快速翻炒5.放入一点点水继续翻炒6.放适量盐、鸡精调味7.成品图