有酒精的水果？

一般情况下，荔枝、榴莲、葡萄等水果中含有一定量的酒精，平时需要严格的控制食用的量。

1、荔枝：属于一种比较常见的热带水果，其中含有大量的糖分，空气中的微生物与荔枝中所含的成分结合之后，可能会导致水果中含有酒精。

2、榴莲：其中的糖分含量也比较高，营养价值比较丰富，其中也含有一定量的酒精。

3、葡萄：其中的含糖量相对较高，食用之后糖分可能会与口腔中的微生物结合，导致其中含有酒精。

除此之外，香蕉等高糖水果中也含有一定的酒精，应避免过量食用，否则可能会导致消化道的负担过重。

吃哪些食物容易被误认为酒驾？

只要吃了含有酒精成分的食品后，呼报导式酒精检测仪都可以检出呼出气体有酒精，但一般不能达到酒驾的标准。

如藿香正气水、保鲜水果、蛋黄派、醪糟、腐乳、自酿葡萄酒等食用后驾车的，都有可能被查出有酒精。

什么食物含酒精成分

酒心巧克力、漱口水、藿香正气水以及一些腐乳、醉虾、醉蟹等食物，都会含有少量的酒精的成分。吃完这些食物之后，请勿立即开车驾驶，否则司机会被测出酒驾。只要吃了这些食物，最好还是饮用解酒汤或者是原地休息那么半个小时，等这些酒精含量过去了之后再驾车上路。

什么食物含酒精成分

酒心巧克力、漱口水、藿香正气水以及一些腐乳、醉虾、醉蟹等食物，都会含有少量的酒精的成分。吃完这些食物之后，请勿立即开车驾驶，否则司机会被测出酒驾。只要吃了这些食物，最好还是饮用解酒汤或者是原地休息那么半个小时，等这些酒精含量过去了之后再驾车上路。

什么食物含酒精

部分食物是含有酒精的，比如豆腐乳、果啤（配料里有啤酒花）、醉蟹（螺、虾）、啤酒鸭、酒酿圆子、糟鸡（肉）等。中国菜的烹调习惯在很多菜的烹调过程中加料酒。另外，含糖量高的苹果、香蕉、梨等，如储存不当，也会产生酒精。

含酒精的食物有哪些

蛋黄派、酸梅汤以及豆腐乳这类食品内是含有酒精的，要开车的时候不宜食用。我们来看一下，交警实验酒驾的食品数据吧。实验一：蛋黄派测试结果：98毫克/100毫升“被酒驾”指数：四颗星选取蛋黄派一枚（注心型，23克），全部食用后，用酒精测试仪作呼气实验。结果显示，血液酒精浓度检测值高达98毫克/100毫升，也已超过醉驾标准。3分钟后再次测试，结果降至10。再过3分钟后测试，结果降至0。交警释疑：蛋糕中含有的酒精分为两部分，一部分有些面点需要酵母菌来发酵，而在发酵过程中，就会产生食用酒精，但这种酒精的浓度非常低，仪器不一定能检测出。还有一些蛋糕，例如蛋黄派，因为水分比较足，而食用酒精可以用来保存水分，让蛋糕更为松软，因此生产厂商会添加一定浓度的酒精在蛋糕里。驾驶员食用这类食品时，一定要注意查看外包装的配料表是否含有食用酒精一项。蛋黄派产品包装上，大多标明含有食用酒精。相关专家解释，蛋糕比较松软，是因为里面含有水分，而酒精是为了保持水分，也就是为了保证蛋黄派的口感。

什么是含酒精的食物

食物类：豆腐乳、果啤(配料里有啤酒花)、醉蟹(螺、虾)、啤酒鸭、酒酿圆子、糟鸡(肉)等。中国菜的烹调习惯在很多菜的烹调过程中加料酒，加得多的话也可能被测出酒驾。另外，含糖量高的苹果、香蕉、梨等，如储存不当，也会产生酒精。

吃完一些食物后之所以会测出酒驾，主要原因是食物残渣在口腔内残留，通过漱口的方式，则能在一定程度上消除口腔残留食物对检测结果的影响。此外，如果这一招不行，不妨等待5-10分钟后再次检测，这时口腔内的酒精已经基本消除。

日常食物哪些含酒精

含酒精的食物有：豆腐乳、果啤（配料里有啤酒花）、醉蟹（螺、虾）、啤酒鸭、酒酿圆子、糟鸡（肉）等。

乙醇是一种有机物，俗称酒精，化学式为CH3CH2OH(C2H6O或C2H5OH)或EtOH，是带有一个羟基的饱和一元醇，在常温、常压下是一种易燃、易挥发的无色透明液体，它的水溶液具有酒香的气味，并略带刺激。有酒的气味和刺激的辛辣滋味，微甘。乙醇液体密度是0.789g/cm3(20C°)，乙醇气体密度为1.59kg/m3，沸点是78.3℃，熔点是-114.1℃，易燃，其蒸气能与空气形成爆炸性混合物，能与水以任意比互溶。能与氯仿、乙醚、甲醇、丙酮和其他多数有机溶剂混溶，相对密度(d15.56)0.816。