香菜太多了怎么吃好吃？

步骤/方式1

第一种，香菜凉拌。加入各种配料和调味品，香菜也是一种很好的凉拌菜

步骤/方式2

第二种，摊鸡蛋饼。香菜切碎，加入鸡蛋液，在平底锅中滩熟即可

步骤/方式3

第三种，香菜吃火锅。对于喜欢香菜的人来说，这是绝配

步骤/方式4

第四种，烧烤。香菜和豆皮卷在一起，烧烤味道很好

香菜的吃法有多少种？

香菜作为一种蔬菜，除了提味放一点，还能怎么做着吃呢？今天为大家介绍5种香菜的吃法。

【凉拌香菜】

食材：香菜，盐，香油，醋，生抽，糖，芝麻，蒜末，小米辣椒，葱段；

1、将香菜，小米辣椒，葱切段；

2、搅拌后即可食用。

【香菜豆瓣馄饨】

食材：腿肉1000克，香菜250克，蚕豆瓣250克，大馄饨皮适量；

1、腿肉用搅拌机搅成肉米

2、蚕豆瓣焯水后过凉水

3、一样用料理机搅成豆泥

4、香菜切成沫

5、全部加一起，加点胡椒粉，盐，油一个方向搅拌上

6、用馄饨皮包好

7、水烧开，加点盐，下入馄饨煮熟

【培根香菜卷】

食材：美式培根，香菜；

1、培根洗净后，每两根卷成长短一致的香菜卷；香菜卷的长度同培根的宽度一致；

2、将培根拦腰切断；

3、一片培根上，放上香菜卷；

4、卷起来，铺在烤碗里；

5、撒上适量现磨黑胡椒粉，孜然粉；

6、烤箱220度预热，上下火，时间设置为8分钟；

7、烤箱预热完毕后，将培根香菜卷放入烤箱；

8、培根香菜卷就做好啦。

【香菜丸子】

食材：香菜，鸡蛋，姜蒜末，淀粉，肉，料酒

1、准备一块肉 先切片切丝，剁成肉馅

2、准备姜蒜末

3、加盐 鸡精 胡椒粉 姜蒜末 料酒去腥

4、搅拌均匀，一个方向摔打上劲，摔打得狠丸子弹性就好

5、加入两个鸡蛋搅拌

6、香菜切碎，加入搅拌均匀即可

7、加入淀粉搅拌均匀

8、从虎口挤出一个一个丸子准备下火锅，也可以放冷藏室保存想吃再拿出来

【香菜豆腐丝】

食材：豆腐皮，香菜，胡萝卜

1、豆腐皮切丝

2、香菜切段；胡萝卜去皮切丝

3、豆腐丝入沸水中焯熟

4、捞出沥干

5、锅中倒入花生油烧热，加入黄豆酱和干辣椒炒几下有香味

6、再加入豆腐皮炒匀，加盐和酱油调味

7、关火，加入香菜和胡萝卜丝拌均匀就可以了

【香菜拌木耳】

食材：黑木耳，香菜

1、黑木耳提前用水泡发

2、香菜多一点，切跟木耳长度一致的小段

3、泡发的黑木耳入开水锅中煮两分钟，然后迅速过凉水浸泡变凉，这样可使木耳口感脆嫩

4、凉水浸过的黑木耳装入容器，加盐，植物油，白醋，小米辣，蒜末

5、加入香菜，拌均匀即可

6、入冰箱冷藏一下再吃，更爽脆！下酒佐粥配米饭，怎样吃都美味

香菜根怎么吃 做法是什么

1、香菜根洗净，加入1勺盐，抓匀后腌制15分钟。腌制的过程中会出水，15分钟后把腌出来的水倒掉

2、另取一个小碗中加入生抽，醋，老抽，蚝油，糖，搅匀，调料比例4:4:1:0.5:1

3、准备蒜片、小米椒、小葱、姜丝、花椒。

4、锅中烧油，将上述配料倒入锅中爆香后马上关火，并将其倒入调好的酱汁中酱

5、酱汁与香菜根混合搅匀，放入冰箱腌制48小时以上即可食用，腌制过程中可以多翻几次面儿确保入味，香脆的酱泡香菜根儿就做好了。

香菜怎么吃 香菜怎么做好吃

1、将香菜洗净切成段、蒜头切末、小红尖椒切圈待用。

2、油冒烟了放锅，将辣椒和蒜末翻炒。

3、加入蚝油，生抽，酱油，醋，生抽，花椒油拌匀关火。

4、将辣椒蒜末倒入香菜里，拌！匀！它！加入合自己口味的盐和花生米拌它！直到把香菜拌晕然后赶快撒上黑芝麻就可以趁它不注意装盘吃掉它了。

茴香菜怎么做菜

茴香菜可以做茴香鸡蛋饼。

1、茴香去杂质并洗净。

2、洗净的茴香切成细末。

3、鸡蛋打碗里，放适量盐并打匀。

4、把茴香放入鸡蛋液里并搅匀。

5、锅里放油，油温热后倒入鸡蛋液，一面煎熟翻过来煎另一面即可。

萝卜香菜汤怎么做

萝卜香菜汤做法如下：

食材主料：红萝卜200克。

辅料：油20克，盐10克，香菜适量，香油5克。

具体步骤：

1、首先准备好萝卜和香菜；

2、将萝卜洗净切成细丝状；

3、将香菜洗净切成段状；

4、锅内放入油，油热后放入萝卜丝，炒熟；

5、在炒熟的萝卜丝中加水，煮2分钟后加入适量盐；

6、最后关火前加香菜，香油，拌匀即可。

鱿鱼炒香菜怎么做窍门

鱿鱼炒香菜的做法：

1、准备材料：鱿鱼250克、香菜200克、油适量、盐适量、葱姜蒜适量。

2、把新鲜鱿鱼和香菜切成小段，葱姜蒜切好备用。

3、热锅冷油爆香葱姜蒜。

4、倒入鱿鱼，加适量料酒、生抽、香菜，大火翻炒。

5、撒入适量盐，炒匀后出锅即可。

凉拌香菜怎么做好吃又简单

凉拌香菜好吃又简单的做法：

1、准备材料：香菜200克、胡萝卜1根、油适量、盐适量、大蒜4瓣、白糖适量、郫县豆瓣酱适量、醋适量、味极鲜酱油适量、香油适量、花椒粒适量。

2、香菜摘洗干净，控净水分，胡萝卜去皮洗净，大蒜去皮洗净。

3、香菜切段，胡萝卜切丝，大蒜切碎。

4、取大一点的盆加入香菜，撒点盐腌制一下。

5、炒锅中加入适量的油，爆香花椒粒，然后爆香豆瓣酱，加入胡萝卜丝煸炒。

6、最后加入糖、酱油、醋调味关火晾凉，把晾凉的调味料倒入香菜中拌匀。

7、加少许香油拌匀，装盘即可。

香菜怎么做好吃？

主料：鸡蛋干150克，香菜100克，辅料：米醋2勺，生抽1勺，香油适量，熟芝麻少许。

1、鸡蛋干平着切开，然后切成薄片，尖椒切丝，香葱切丝，香菜洗净切段。

2、所有食材入盆，加入生抽，米醋，香油，熟芝麻拌匀即可。

芫荽，别名胡荽、香菜、香荽。为双子叶植物纲、伞形目、伞形科、芫荽属的一个植物种，一、二年生草本植物，是人们熟悉的提味蔬菜，状似芹，叶小且嫩，茎纤细，味郁香，是汤、饮中的佐料，多用于做凉拌菜佐料，或烫料、面类菜中提味用。

营养成分：香菜（芫荽）营养丰富，内含维生素C、胡萝卜素、维生素B1、B2等，同时还含有丰富的矿物质，如钙、铁、磷、镁等，其挥发油含有甘露糖醇、正葵醛、壬醛和芳樟醇等，可开胃醒脾。香菜内还含有苹果酸钾等。香菜（芫荽）中含的维生素C的量比普通蔬菜高得多，一般人食用7～10克香菜叶就能满足人体对维生素C的需求量；香菜中所含的胡萝卜素要比西红柿、菜豆、黄瓜等高出10倍多。

香菜炒羊肉怎么做

用料：羊肉，香菜。

步骤：

1、香菜洗净沥干水分切段；小米椒洗净切丁。

2、把羊肉切丝，用淀粉、生抽、胡椒粉拌均匀，再用香油拌均匀腌制5分钟左右。

3、热锅凉油，油热7成下花椒粒爆出香味，下羊肉翻炒2分钟出水分出香味；加小米椒。

4、加盐翻炒均匀，加香菜关火，翻炒均匀即可。

凉拌香菜怎么做才好吃

主料：香菜300克

辅料：蒜2瓣、姜2片、干红椒若干、麻油1勺、香辣油1勺、白醋1勺、蚝油1勺、糖半勺、盐适量、味精适量

步骤：

1、 香菜洗净，去根去黄叶，用凉开水最后清洗，捞出稍沥干；

2、 香菜切成寸段，根部再切几刀切细。蒜姜剁成末。干红椒切成圈，椒籽保留；

3、 把香菜段放进盆里，所有调味料加齐拌匀。静置入味，即食。

凉拌香菜牛肉怎么做

原料：卤牛肉250克，香菜50克。

调料：牛肉清汤粉10克，鲜露8克，味精3克，细白糖5克，米酒5克，陈醋5克，红油8克，香油5克，蒜沫少量。

制法：

1、将卤牛肉切成均匀的片，加入牛肉清汤粉，鲜露、味精、细白糖、米酒、陈醋、红油、香油、蒜沫少量；

2、拌匀后再放入切好的香菜段稍拌即成。