吃笋的好处与坏处有哪些(女人吃竹笋有什么好处)

1、增进食欲：竹笋气味特殊，为淡淡的清香味，食用后会对味蕾产生刺激，使口腔内腺体分泌增多，因此具有增进食欲、开胃等作用；

2、促进排便：由于竹笋中膳食纤维含量丰富，因此在食用后，具有加快胃肠蠕动，促进人体排便，防止便秘等作用。另外，膳食纤维还能阻止人体对脂肪、胆固醇等吸收，因此对于控制体重也有一定作用；

3、补充营养：由于竹笋中含有丰富的硫胺素、锰、钾、磷等维生素和矿物质，因此适量食用竹笋可补充人体内所需营养元素，为人体补充所需营养。

二、坏处：

1、影响部分营养物质吸收：由于竹笋中含有丰富草酸，过多食用竹笋后，体内草酸含量增加，可能会降低人体对钙、锌等营养物质的吸收，竹笋与高钙食物、富含锌的食物同食会降低钙、锌的营养价值；

2、胃肠不适：对于患有胃肠疾病者来说，由于竹笋中膳食纤维较多，可能对人体胃肠产生刺激，出现腹胀、腹痛等胃肠不适的表现。因此，患有胃肠疾病者应尽量不要食用过多竹笋。

女性吃竹笋的好处如下

笋含有植物蛋白、维生素B、维生素C、维生素E，以及钙、磷、铁等人体所需营养物质，女性适量进食有利于补充相关营养。另外，笋中含有的植物纤维较多

开胃健脾：笋子具有开胃、促进消化、增强食欲的作用。

增强机体免疫力：竹笋中植物蛋白、维生素及微量元素的含量均很高，有助于增强机体的免疫功能，提高防病抗病能力。

笋子含有大量植物蛋白，还含有多种氨基酸与维生素，脂肪含量特别低，另外笋子中还含微量元素磷与铁和钙等营养成分。

竹笋选购技巧：

1、要看根部，根部的“痣”要红，“痣”红的笋鲜嫩。

2、要看节，节与节之间距离越近，笋越嫩。

3、要看壳，外壳色泽鲜黄或淡黄略带粉红、笋壳完整且饱满光洁的质量较好。四要手感饱满，肉色洁白如玉。

1、消食、利便、防止便秘的功能、明目等功效、胃热者食之；

2、笋具有高蛋白、益血、化痰，对预防肠癌及单纯性肥胖有一定的益处、低淀粉、多粗纤维素等特点，常食有吸附脂肪、促进肠蠕动、帮助消化，适宜肺热、咳嗽，吃笋有滋阴中医认为、低脂肪。

以下是笋干对身体的好处：

1、笋干含有多种维生素和膳食纤维，发胖的人吃笋之后，可促进消化，减少脂肪；

2、竹笋性味甘寒，具有解暑热、清脏腑、消积食等功能，也是一款绿色无公害的保健食品；

3、笋干可作为贫血患者的辅食，笋干中含有足够的优质蛋白质、大量的维生素及较多的铁元素，这几种成分都是供给机体的造血物质，可使血液中红细胞和血红蛋白的含量恢复正常，因而可作为治疗贫血的辅助食品。

府里楠