酸菜汆白肉的家常做法？

酸菜汆白肉是一道传统的中式菜肴,通常用猪肉和酸菜制成。以下是一个简单的家常做法:

1. 将猪肉切成块状,用盐、料酒和淀粉腌制一段时间。

2. 将酸菜切成小块,备用。

3. 热锅凉油,将腌制好的猪肉块放入锅中煸炒至变色。

4. 加入酸菜继续翻炒,使酸菜的香味和猪肉块的口感相得益彰。

5. 加入适量的水,烧开后转小火煮10分钟。

6. 加入鸡精、盐调味,再继续煮5分钟。

7. 最后放入香菜末即可。

酸菜汆白肉是一道口感鲜美、营养丰富的家常菜,希望你能够喜欢。

汆白肉的做法

这是一道东北菜。

把五花肉切薄片，加凉水煮。开锅后开中火继续煮20分钟左右。

酸菜切细丝，用清水洗一遍攥干水分。

粉条用水泡好

葱姜切丝放入锅中，加入酱油，料酒，大料调味，再煮五六分钟。

放入酸菜、粉条，炖到酸菜、粉条软烂，加入盐，鸡精，最后放一些香菜然后出锅。

小白菜血肠汆白肉的家常做法怎么做好吃

• 小白菜血肠汆白肉的家常做法怎么做好吃
• 食材用料小白菜500克相克食物血肠250克猪肉600克（实际用300克）相克食物姜片10克葱花20克大料、花椒少许鸡精5克盐10克蒜酱半碗小白菜血肠汆白肉的做法1.将猪肉放入冷锅中加清水1000ml，放入葱、姜、大料、花椒大火烧开转中火30分钟后制成老汤备用。2.小白菜洗净汆沸水投凉切段备用。3.血肠切段备用。4.将肉捞出一半切薄片，另一半留着明儿做回勺肉。5.老汤烧开后放入菜段、肉片，加鸡精、盐，烧开放入血肠加盖2分钟撒上葱花即可出锅！6.小白菜、血肠嫩滑，汤汁清淡、适口，猪肉软糯

酸菜汆白肉的正宗做法，酸菜汆白肉怎样做才好吃的做法

• 主料；东北酸白菜 300克，五花肉 200克，粉丝 1把辅料；葱姜 适量 ，八角 2粒，盐 4克，胡椒粉 3克，鸡精 2克[1] 做法1 准备好酸白菜 五花肉和粉丝。2 把五花肉焯水。3 放入汤锅烧开撇去血末，加入葱姜 八角。4 转小火煮至30分钟。5 酸菜从中间片开。6 切成细丝备用。7 五花肉煮至用筷子能轻轻扎透后捞出晾凉。【保留原汤】8 把煮熟的五花肉切成大片。9 锅中加入适量的油，爆香葱姜碎，下入酸菜丝煸炒均匀。10 倒入煮肉的原汤烧开后，加入粉丝。11 再下入肉片煮至粉丝透明熟透。12 加入盐 鸡精 胡椒粉调味，淋入香油，撒上葱花即可。