炸洋芋的配料？

土豆一斤、鱼腥草一小把、香菜两颗、葱一根辅料:生抽、辣椒面、五香辣椒粉、花椒粉、陈醋口味：微辣工艺：爆耗时：十分钟难度：简单做法步骤：

1、土豆削皮洗净切丁，放水里过一下去淀粉，然后沥干水分。锅里放能没过土豆的菜籽油烧到七八分热，倒入沥干水的土豆丁。

2、在炸土豆的同时，将鱼腥草洗净切碎，香菜洗净切段，香葱洗净切葱末备用。

3、将土豆炸到金黄。

4、捞起沥干油，加入切好备用的鱼腥草、香菜、葱，再加适量的生抽、陈醋、辣椒面和五香辣椒粉、花椒粉搅拌均匀。美味的炸土豆就做好了。

炸土豆怎么做？

炸土豆是一道简单易做的美食，下面是具体的做法：

所需材料：

土豆

食用油

盐

步骤：

将土豆去皮，切成薄片或者条状。

将切好的土豆放入清水中浸泡10分钟，然后捞出沥干水分。

热锅凉油，将土豆放入锅中炸至金黄色。

捞出土豆，放入纸巾上吸去多余的油分。

在炸好的土豆上撒上适量盐，即可食用。

小贴士：

炸土豆时要注意火候，火太大容易炸焦，火太小则容易炸不熟。

炸好的土豆可以根据个人口味加入其他调料，如辣椒粉、孜然粉等。

炸好的土豆可以搭配饮料或者其他小吃一起食用，口感更佳。

希望这个做法能够帮到你，祝你做出美味的炸土豆！

炸洋芋圆做法

炸洋芋圆做法：

1、把煮熟的洋芋捏碎；

2、加入13香粉、小葱、食盐、鸡蛋、面粉，搅拌均匀；

3、把洋芋放入油锅炸至金黄；

4、最后放上辣椒就完成了。

洋芋又名马铃薯。属茄科，一年生草本植物，块茎可供食用，与小麦、稻谷、玉米、高粱并称为世界五大作物。马铃薯块茎含有大量的淀粉，能为人体提供丰富的热量，且富含蛋白质、氨基酸及多种维生素、矿物质。

马铃薯原产于南美洲安第斯山区，人工栽培历史最早可追溯到大约公元前8000年到5000年的秘鲁南部地区。马铃薯主要生产国有中国、俄罗斯、印度、乌克兰、美国等。

摆地摊炸洋芋的做法

1、一直翻搅，以防止粘锅，慢慢等它出现金黄，可以根据个人喜好，放入辣椒酱，醋，酱油，根据个人爱好切妈妈做过一种，然后小火蒙一会，切小了有利于熟透，焦黄，中火，不要过大；

2、把洋芋洗干净，去皮，口味更佳。然后往锅中倒油，漫过土豆最佳，等油好了，到洋芋，然后翻搅，葱等调味品，时不时看一看，达到自己想要的金黄状态就可以放盐了，然后出锅，大的洋芋切成小半，小的可以不切。

贵州安顺炸洋芋的做法

把土豆洗净、放入锅中加适量水，上火煮沸，加盖至煮熟。然后取出晾凉，剥去皮，用绞刀交成细泥放一盆中，加盐、蛋黄、胡椒面、面粉，牛奶合成一种较硬的混合物。在案板上撒上面粉少许，把土豆泥混合物置于上面，用刀切成小块，用手揉呈大小均匀球状。放入到打散的鸡蛋里沾匀鸡蛋，再放到面包渣里，滚上面包渣、用手揉圆。炒锅注入植物油，置火上烧热，把土豆球下入炸成金黄色，捞出，控去油即可。