海笋怎么做好吃?
凉拌海笋最好吃。
步骤
海笋泡发后切斜刀,将所有调料放入小碗中搅匀,锅内倒油,等油热后晾凉,倒入调料碗,搅匀后倒到海笋上,搅拌装盘既可 。
海笋怎么做好吃,海笋的吃法?
海笋是海产品中非常有营养的一种,常见于江浙沪一带,富含蛋白质、膳食纤维、矿物质和维生素等多种营养成分。海笋的吃法非常多,可以烹制成鲜美的佳肴。下面是几种比较常见的海笋做法和吃法:
1. 海笋炒肉片
所需食材:
– 海笋:适量
– 瘦猪肉:适量
– 蒜瓣:适量
– 生姜:适量
– 葱节:适量
– 生抽:适量
– 料酒:适量
– 盐:适量
– 食用油:适量
制作步骤:
1.将海笋和瘦肉分别切成片,用盐和料酒腌渍10分钟。
2.锅热油后,放入葱、姜和蒜爆香,再将肉片放入翻炒至变色。
3.将海笋加入肉片中,再加入生抽和少量清水翻炒几分钟。
4.最后烹入适量的盐调味,即可出锅。
2. 海笋炖排骨汤
所需食材:
– 海笋:适量
– 排骨:适量
– 葱姜:适量
– 菜花:适量
– 盐:适量
制作步骤:
1.先将排骨焯水捞出,再将热水去除血水。
2.锅放油,将葱姜煸香后加入排骨和适量清水,煮至汤变白色。
3.放入海笋炖煮20分钟左右,再加入菜花继续炖煮5分钟。
4.最后加入适量的盐调味,即可出锅。
3. 海笋炒鸡蛋
所需食材:
– 海笋:适量
– 鸡蛋:适量
– 葱花:适量
– 盐:适量
– 食用油:适量
制作步骤:
1.将海笋切成细丝,打散鸡蛋备用。
2.热锅放油,加入海笋丝翻炒数分钟,放入打散的鸡蛋。
3.不停的翻炒,直到鸡蛋凝固后加入葱花翻炒几秒钟。
4.加入适量盐调味即可出锅享用。
反正,海笋的做法非常多,可以和各种不同的食材搭配烹制,是一道非常美味且营养丰富的食材。
海笋怎么炒着吃
海笋,又名冰笋,市场上鲜见。据说生长在南极附近,富含钙、碘、蛋白质、氨基酸及大量的海藻胶原蛋白,且因长年吸取寒气,故海藻精华均高于一般的藻类。常吃冰笋可均衡体质,抗衰老,有良好的美白效果,更有助于心脏血管疾病的预防。 海笋炖排骨的做法:
1、海笋和黄豆,用40度左右的水泡6小时以上。海笋从中间切开,便于炖煮入味。胡萝卜切滚刀块,配合炖煮材料备用。
2、热油时放花椒炸完捞出,下葱段姜片和飞过水的排骨炒。排骨变色后加水,多加,放入黄豆和所有炖煮材料,中火40分钟。
3、放入海笋和胡萝卜,再到生抽少许,中火继续炖30分钟。注意锅内的水是否足够。
4、尝味,加盐,大火收汁,出锅。
凉拌海笋怎么做如何做好吃
凉拌海笋做法:
1、材料:海笋、胡萝卜丝、粉丝、香油、盐、味精;
2、将海笋、胡萝卜丝、粉丝分别放入滚开水中焯几分钟;
3、捞出,放入凉开水中;
4、捞出,沥干水分,放入盘中;
5、加盐、味精,淋入香油,将三者搅拌均匀即可。
海笋干怎么做菜吃
可以做笋干烧肉,五花肉焖笋干,笋干红烧肉等等。
笋干烧肉的制作方法如下:
一、
原料:五花肉,油豆腐,笋干,八角,葱,姜,干辣椒。
二、
制作:
1、笋干用水泡软,再放开水锅中煮5分钟,捞出来。
2、炒锅中加糖搅化起黄色大泡时,加五花肉上糖色。
3、加葱姜辣椒,八角炒出香味后,加料酒,酱油,笋干炒匀。
4、加少量水大火烧开转小火,炖一个小时,加油豆腐,盐,在炖20分钟。
海笋怎么做好吃海笋的吃法
食材 :干海笋40g,红辣椒10g,香菜5g,蒜5g。
调料:盐少许,生抽1勺,花椒油1茶匙,辣椒油1茶匙,醋1勺,鸡精少许。
凉拌酸辣海笋:
1:干海笋洗净,用冷水泡个4,5个小时。
2:泡发后再次清洗几遍后,切斜刀,其他配菜也都切好。
3:海笋和配菜混合,加入盐少许,生抽1勺,花椒油1茶匙,辣椒油1茶匙,醋1勺,鸡精少许
4:拌均匀即可。
炝海笋怎么做好吃,炝海笋的家常做法
- 炝海笋怎么做好吃,炝海笋的家常做法
- 食材主料干海笋50g红椒12个辅料辣椒油1勺白糖14小勺美极鲜适量盐适量鸡粉14小勺香醋12勺香油适量花椒油12小勺大蒜4花搐羔诽薏赌割涩公绩瓣大葱白1小段步骤1.准备材料。葱白切丝,红椒切丝,蒜压成蒜泥。2.干海笋用冷水浸泡3个小时左右,不要泡的太久。至全部泡开。3.泡好的海笋对半切开,用清水洗一下,捞出,控干水份。4.放入调味盆中。5.将调味料倒入碗里拌匀至白糖融化开,倒入海笋中,拌匀。
海笋的做法,凉拌海笋怎么做好吃,凉拌海笋的家常做法
- 食材 :干海笋40g,红辣椒10g,香菜5g,蒜5g调料:盐少许,生抽1勺,花椒油1茶匙,辣椒油1茶匙,醋1勺,鸡精少许凉拌酸辣海笋1:法恭瘁枷诓磺搭委但莲干海笋洗净,用冷水泡个4,5个小时。2:泡发后再次清洗几遍后,切斜刀,其他配菜也都切好。3:海笋和配菜混合,加入盐少许,生抽1勺,花椒油1茶匙,辣椒油1茶匙,醋1勺,鸡精少许4:拌均匀即可。
海笋怎么吃
- 海笋,又名冰笋,市场上鲜见。据说生长在南极附近,富含钙、碘、蛋白质、氨基酸及大量的海藻胶原蛋白,且因长年吸取寒气,故海藻精华均高于一般的藻类。砖家也说了,常吃冰笋可均衡体质,抗衰老,有良好的美白效果,更有助于心脏血管疾病的预防。其实这些都是无所谓的,最重要的是海笋的口感韧滑,让人欲罢不能啊。又一木用料 海笋冰笋 排骨 胡萝卜 黄豆 花椒、八角、香片、桂皮 葱、姜 海笋炖排骨的做法 海笋和黄豆,用40度左右的水泡6小时以上。(晚上睡前泡上,第二天正好合用)海笋从中间切开,便于炖煮入味。胡萝卜切滚刀块,配合炖煮材料备用。热油,热油时放花椒炸完捞出,下葱段姜片和飞过水的排骨炒。排骨变色后加水,多加,放入黄豆和所有炖煮材料,中火40分钟。放入海笋和胡萝卜,再到生抽少许,中火继续炖30分钟涪定帝剐郜溉佃税顶粳。注意锅内的水是否足够。尝味,加盐,大火收汁。若想要汤汤水水,就不用彻底将汁水收干。小贴士1、海笋中有胶原蛋白嘛,所以炖时间越长,汤汁越粘稠。 2、桂皮味道较重,炖菜时只能放一点点,提味即可,切不可让桂皮抢了鲜。 3、葱段煮到将散时捞出扔掉,否则丝丝缕缕散在锅里,影响视觉,也影响口感。