炒米饭做法简单又好吃?
主料:米饭300克、小白菜150克、猪肉100克
调料:大葱10克、盐6克、 酱油25克、花生油100克
做法:
1、将猪肉、青菜分别洗净沥干,切成丝;
2、葱洗净切成葱花,备用;
3、 将炒锅内倒入少量花生油,用中火烧至六成热;
4、 放入葱花爆香,放入猪肉丝,翻炒几下,加入酱油、精盐、青菜丝,翻炒数下,装盘备用;
5、 将炒锅内倒入余油,烧至五成热;
6、放入米饭,不停地翻炒,炒至闻到饭香,饭粒松散时,放入猪肉丝、青菜丝,翻炒均匀,即可装盘。
做蛋炒饭的详细步骤?
主料:剩米饭一份
配料:火腿一根、青椒一个、葱一根、鸡蛋两个、胡萝卜半根
调料:酱油三两滴、盐两克
步骤一、首先将剩米饭放在一个盆中(一定要用剩米饭,这样炒出来才有劲道,出锅粒粒分明),用勺子捣碎,这样炒出来粒粒分散不粘连,然后我们将酱油给倒进去一些(酱油不要太多,因为酱油本身也有盐分)
步骤二、然后将酱油和饭给搅拌均匀,这样会让米饭更加入味,再将准备好火腿、青椒、胡萝卜切成粒状(比米饭大一些即可),葱去葱白留葱叶切成葱花
步骤三、碗中打入土鸡蛋,用筷子将其搅拌均匀(这一步一定要搅拌均匀,要把蛋清和蛋黄打到一起去,这样炒出来才好看),然后倒入米饭中,搅拌均匀,让米饭充分裹上一层蛋液(有的人可能会把鸡蛋直接倒入锅中,这样做也是可以的)
步骤四、接着热锅冷油(热锅冷油的目地是为了不粘锅),下入搅拌好的米饭给倒进去,然后用小火慢慢炒(前期火候不能大,因为带有酱油容易粘底),中间要不断翻动米饭(这样可以把米饭炒的更散更有劲道)
步骤五、最后见米饭翻炒均匀,下入火腿、胡萝卜、青椒、盐,不断翻炒,见青椒断生,再改用大火翻炒均匀(最后出锅用大火,可以更好地激发出香味),撒上葱花即可出锅装盘啦,这时候米饭就会粒粒分明,格外的香
黄金炒米饭的做法
1、准备食材:整根玉米放锅里煮7~8分钟左右至玉米变金黄即可,过凉水后将玉米粒剥下洗净控去水份备用;黄瓜、胡萝卜、火腿肠切丁;
2、取一碗加20g清水,加入一勺生抽、香醋、蚝油、2g盐、3g白砂糖、1g胡椒粉、2g鸡精搅拌均匀备用;
3、热锅内加入适量的油烧至7成熟;
4、倒入胡萝卜翻炒一分钟左右;
5、接着倒入黄瓜翻炒片刻;
6、再倒入香肠继续翻炒均匀;
7、紧跟着倒入玉米粒翻炒片刻;
8、加入调好的酱汁继续翻炒一分钟左右;
9、加入米饭;
10、再翻炒一分钟左右即可关火出锅;
炒米饭最好吃的几种做法
扬州炒饭,鸡蛋搅碎放入少许葱末,锅里倒油加至八成热,加入青豆、胡萝卜丁、火腿丁、蒜末翻炒,炒出香味后,加入鸡蛋炒匀,待鸡蛋变成金黄色,将其装盘,加入少许油,加至八成热,加入米饭,放少许盐和鸡精翻炒均匀,待米饭炒至在锅中可以蹦起饭粒时,倒入刚刚炒好的青豆等,翻炒至饭粒松软不粘即可起锅;番茄蛋炒饭,将鸡蛋打入碗中,搅拌成蛋液,先用热油炒一下胡萝卜,加少许盐,盛出备用,鸡蛋液炒一下,放少许盐,盛出备用,西红柿翻炒出汁,倒入米饭,翻炒均匀,加少许盐,把刚刚炒好的胡萝卜和鸡蛋一起下锅翻炒即可。
炒米饭的做法大全家常
1、锅内放油倒入鸡蛋液炒成鸡蛋丁;
2、锅中放油烧热,放入葱花、肉丁、火腿、胡萝卜、香菇、海米、包菜煸炒,用酱油呛锅再倒入鸡蛋和米饭炒匀;
3、倒入少量鸡汤、盐、胡椒粉继续炒匀,起锅前加少许味精翻炒一下即可。
米饭怎么做好吃炒米饭的家常做法
炒米饭的家常做法如下:
材料:腊肠两根、鸡蛋两个、适量米饭、少许葱花、盐、味精、胡椒粉。
1、将腊肠先蒸10分钟,剥去外皮切成小块,葱切成末,鸡蛋加少许水打散;
2、大勺内放油,油热后放入鸡蛋液,炒熟后关火,切成小块;
3、锅内放几滴油,油热后放入腊肠,炒到颜色变红时放入葱花,炒出香味后,加入少许胡椒粉;
4、将米饭放入锅中,加点盐,放入少许味精,开小火将饭团炒松散;
5、饭团炒松散后改中火,将米饭和配料翻炒入味后撒少许葱盛盘即可。
鸡蛋炒米饭做法
鸡蛋炒米饭的制作方法:
原料:鸡蛋2个,米饭300克,葱花10克,盐10克。
做法:
1、在锅里加入油,加热;
2、将鸡蛋打好,待油热后倒入锅里;
3、将鸡蛋翻炒至金黄;
4、将切好的葱花放倒锅中,炒至葱发出香味,将米饭放入;
5、将炒好的鸡蛋放入,放入盐调味;
6、饭入味后即可出锅。
圆白菜炒米饭怎么做好吃,圆白菜炒米饭的家常做法
- 圆白菜炒米饭怎么做好吃,圆白菜炒米饭的家常做法
- 主料米饭250克圆白菜100克辅料油适量盐适量酱油少许 步骤圆白菜炒米饭的做法步骤11.剩米饭1碗圆白菜炒米饭的做法步骤22.圆白菜切丝圆白菜炒米饭的做法步骤33.油少许,葱花炝锅圆白菜炒米饭的做法步骤44.加入圆白菜丝翻炒圆白菜炒米饭的做法步骤55.加少许酱油翻炒圆白菜炒米饭的做法步骤66.加入米饭翻炒,加适量盐翻炒圆白菜炒米饭的做法步骤77.出锅入碗
洋芋叉叉炒米饭的做法,洋芋叉叉炒米饭怎么做
- 洋芋叉叉炒米饭怎么做材料香菜13杯(含叶),蟹肉12杯,蒜味花生2大匙,盐1大匙,酒12大匙,糖13大匙,胡椒粉1小匙,香油2小匙做法1.)将香菜洗净浸泡在水中10分钟,捞起沥干水分,将香菜叶一一摘下,香菜茎切末备用。2.)将米洗净沥干水分,加入1杯水浸泡1孩珐粉貉莠股疯瘫弗凯5分钟,再加入调味料拌匀,蟹肉与香菜茎末铺在米上,放入电锅中煮熟,熟后再焖15分钟。3.)打开锅盖后,再加入香菜叶与花生,用饭匙略拌匀后,即可盛起食用。
土豆烤肠炒米饭的做法,土豆烤肠炒米饭怎么做
- 主料土豆100克烤肠100克米饭1碗辅料油适量盐适量葱适量蚝油适量醋适量步骤1.土豆去皮、切丁2.烤肠切丁3.葱切碎4.坐锅,放油,爆香葱碎5.倒入烤肠翻匀6.倒入土豆丁7.翻炒至熟透8.放盐、醋、蚝油翻匀9.放米饭10.翻匀即可11.装盘
肉馅杂蔬炒米饭的做法,肉馅杂蔬炒米饭怎么做
- 料猪肉末100克鸡蛋1颗青椒60克黄瓜80克佛手瓜30克白米饭200克辅料油适量盐适量酱油适量葱花适量香油适量步骤1.准备食材。2.首先将鸡蛋打散后炒熟。3.将所有食材切块,全部备好。4.锅中油热放入肉馅炒散。5.接着放入葱花炒香。6.然后放入青椒和佛手瓜,在放入适量食盐和酱油炒。7.炒匀后放入黄瓜丁和米饭,然后改小火炒。8.翻炒均匀后在放入炒熟的鸡蛋。9.翻炒均匀即可。10.好吃。
黄瓜炒米饭的做法,青椒黄瓜炒米饭怎么做好
- 黄瓜炒米饭的做法1.黄瓜切粒 ,把一个鸡蛋打进米里,并用勺子把米饭捻碎2.在锅里倒入一勺油,油热后打入一个鸡蛋,鸡蛋炒到8成熟以后加入黄瓜粒,翻炒一下再倒敞浮搬簧植毫邦桐鲍昆入米饭。3.炒上3分钟左右把米炒开后,就可以了