芦笋怎么炒好吃家常简单？
配料:
芦笋1把、大蒜8瓣、辣椒3个、盐2g、蒸鱼豉油1小勺 、生抽1小勺
青芦笋的家常做法步骤:
1、首先，把准备好芦笋、蒜瓣和小辣椒。
2、将芦笋清洗干净以后，将其根部切掉，然后再次冲洗干净。
3、将芦笋从中间切开，大概切成这样就可以了，这样会更加入味。
4、起锅烧水，水开以后加一点盐在水中，再滴几滴食用油，因为有油的原因，会让芦笋保持原有的翠绿色。大概焯水2分钟就差不多，可以捞出来过凉了。
5、将蒜去皮切成蒜末，然后辣椒去根以后，切碎即可。其实，切碎的蒜和辣椒，会更加入味，更适合做这种白灼的蔬菜，让整体的味道更佳立体。
6、起锅烧油，加入一点盐，然后油温升高以后，可以加一点蒜蓉和辣椒，这样可以炒出香味。将炒好的热油浇汁在芦笋盘中，会发出刺啦刺啦的声音，声音比较悦耳。
【烹饪贴士】
1、为了让味道更佳丰富，可以加一点蒸鱼豉油，这样味道会更加立体。
2、芦笋焯水的时候，可以加一点盐和油，大概煮2分钟就可以过凉水了。
3、另外，还可以放一点蚝油，可以让这道的味道更加鲜美。
清炒芦笋的家常做法？
1、主料：鱼肉200克、芦笋200克、油适量、盐适量、葱少许、蛋清1个、胡椒粉少许2、木茨粉少许、姜1小块。
3、鱼肉切片，加入盐、胡椒粉、木茨粉、蛋清、油抓匀腌制待用。
4、芦笋切片。
5、锅烧热下油、姜、葱炒香，下鱼片略炒，再下芦笋继续翻炒至鱼片熟。6、洒上胡椒粉，调好味，出锅装盘。
芦笋怎么炒好吃
食材准备：芦笋300克、猪肉150克、大蒜6克、盐适量、鸡精、花生油10克、生抽10克、花椒粉1克、小米辣1个。
1、把芦笋洗净，用刀削去根部的老皮，用刀斜切。
2、把猪肉用刀切成条状，小米辣切成小丁。
3、大蒜去皮，用绞肉机绞蒜末取出备用，锅里烧开水，加入少量的盐，食用油，能保持蔬菜颜色不变，把切好的芦笋，倒入烧开的水里烫至变色断生的时候，捞出备用。
4、锅烧热后，倒入花生油，油热后放入切条的猪肉，大火快速翻炒，加入花椒增加香味，再加入生抽调味调色，大火继续翻炒至肉条变色的时候。
5、加入焯水的芦笋，根据个人口味，加入适量的盐和鸡精调味。
6、大火翻炒至所有的食材和调料混合均匀后，加入小米辣翻炒均匀即可关火。
芦笋怎么炒好吃又营养
清炒芦笋的用料：芦笋４５０克，姜３片，大蒜５瓣，葱１小段，调味汁，生抽２勺，蚝油１／２勺，糖１／５勺，水５勺，玉米淀粉１／３勺。
１、用刨刀把芦笋根部的皮刨掉，这样偶尔有老的，吃起来也不影响口感。
２、切段，水烧开，加点油、盐，下芦笋绰水２分钟，芦笋少的话减少时间，捞出过凉水，沥干备用。
３、葱姜蒜都切碎备用，这几样佐料看自己家口味选择用。
４、调好酱汁。
５、热锅冷油爆香葱姜蒜。
６、下调味汁，烧开，下芦笋，关火，翻炒让芦笋都裹上酱汁。
７、盛盘，清甜可口。
小贴士：芦笋含有丰富的维生素Ｂ、维生素Ａ以及叶酸、硒、铁、锰、锌等微量元素。芦笋具有人体所必需的各种氨基酸。芦笋含硒量高于一般蔬菜，与含硒丰富的蘑菇接近， 甚至可与海鱼、海虾等的含硒量媲美。反正，从白笋、绿笋中氨基酸和锌、铜、铁、锰、硒元素的分析结果看出， 除白笋含天冬氨酸高于绿笋外，其他无论氨基酸还是上述微量元素含量，绿笋均高于白笋。
火腿青芦笋怎么炒好吃
准备食材：芦笋8根、火腿100g。
火腿一小块洗干，芦笋洗净去除根部老的部分；
芦笋切小段，火腿切片；
火腿先下锅炒制出油，肥肉变透明，加入芦笋继续炒；
芦笋炒1分钟即可出锅。
肉炒芦笋怎么做好吃
材料：芦笋适量，猪肉适量，胡萝卜适量，蒜片适量，料酒适量，盐适量，白糖适量，鸡精适量。
步骤：
1、猪肉洗净切条备用；
2、芦笋洗净切段，胡萝卜洗净切条；
3、锅中水烧开，放入芦笋和胡萝卜焯一下，捞出备用；
4、炒锅中加入油，油热后放入蒜片煸香，然后倒入肉丝煸炒；
5、肉丝炒变色后倒入芦笋和胡萝卜翻炒均匀；
6、加入适量料酒，盐，白糖，鸡精翻炒均匀即可。
怎么炒芦笋好吃
１、将猪肉洗净，切成细丝，放入淀粉，少许清水拌匀，抓捏几次。
２、将芦笋清净，切成薄片。烧开半锅清水，放入盐，滴入食用油。
３、将芦笋放入锅里，焯一分钟，将芦笋捞起，放进凉水过一遍。
４、锅里放入植物油，烧至７成热，放入肉片翻炒，炒至肉丝变色。
５、放入芦笋翻炒２分钟，放入少许盐，味精翻匀即可起锅。
做法，美味的朋友#芦笋炒牛肉怎么做好吃
- 做法，美味的朋友#芦笋炒牛肉怎么做好吃
- 芦笋炒牛肉主料牛肉200克 芦笋200克 辅料姜一小块 盐少许 料酒少许 生抽少许 油适量 生粉少许 芦笋炒牛肉的做法步骤1. 芦笋洗净切小段,牛肉切小怠长糙短孬的茬痊长花片,用料酒、生粉、生抽、油腌30分钟。姜切片。2. 锅里放水烧开，水里放点盐和油，芦笋放下去快速焯水捞起。3. 另起锅烧热放油，放入姜片稍煎片刻。4. 放入牛肉快速翻炒。5. 待牛肉快变色时放入芦笋，放入少许盐，快速翻炒拌匀即可。
鱿鱼炒芦笋怎么做好吃
- 食材主料鱿鱼1条 芦笋8根辅料油适量 盐适量掸涪侧皇乇郝岔酮唱捆 米醋1勺 胡椒粉1小勺 芝麻油1小勺 味极鲜1勺步骤1.准备食材。2.鱿鱼撕掉外皮3.在鱿鱼内侧斜着打花刀4.最后分成九份5.锅中水烧热，加入一点点盐，放入芦笋略焯后捞出。6.再放入鱿鱼焯至打卷即可捞出。7.将焯过的芦笋斜刀切成薄片，红椒也切成细段，姜切成丝备用。8.将所用调料放在碗中调成碗汁。9.锅中油烧热，放入姜丝炒香后，放入红椒略炒。10.加入芦笋略翻炒几下。11.将焯好的鱿鱼倒入锅中。12.翻炒片刻后倒入调好的碗汁炒匀出锅即可。
野芦笋炒牛肉的家常做法大全怎么做好吃视
- 用料主料牛肉400克芦笋100克辅料油35毫升黑椒汁2汤匙盐4克生粉2汤匙料酒20毫升蒜末少许黑椒芦笋牛肉的做法1.牛肉洗净2.切成片后用盐，料酒，黑椒汁，生粉抓匀腌制半小时3.芦笋削去老皮洗净切段，准备蒜末4.锅内水开后倒入芦笋焯水后捞起冲洗干净5.锅内倒油6.把牛肉片捞起加入爆至全部变色后捞起7.留底油下入蒜末爆香8.倒入芦笋煸炒均匀9.加盐调味炒至断生10.再把牛肉倒入煸炒片刻即可熄火出锅烹饪技巧1.牛肉腌制过，炒芦笋的时候加少许盐即可2.此菜快速烹饪能保持牛肉鲜嫩的口感3.各家的口味不同，请按照自己的口味调味
小炒芦笋的家常做法大全怎么做好吃视频
- 材料玉米半根，排骨1斤，胡萝卜半根，西兰花，糖，五香粉，酱油，盐做法1、玉米切成两半，再改刀成四块，胡萝卜也用同样方法切好。2、西兰花烫一下捞出备用。烫绿叶菜时加少量盐会让色彩更翠。3、排骨切小块。4、冷水放入排骨（水要加足，不要最后再加水），烧开后撇去沫子，加入酱油（依个人口味加老抽、生抽都可。做菜不用太拘泥别人的方式，自己喜欢就好），加适量糖、五香粉。5、烧开后改小火煮大约十分钟，加入胡萝卜继续煮5至8分钟后，加入玉米继续煮约10分钟，收干汤汁。6、取容器，盛出做好的玉米烧排骨，加上西兰花装饰。喜欢土豆筏工摧继诋荒搓维掸哩的亲们也可以在这道菜中加些土豆。
西红柿炒芦笋怎么做好吃
- 食材明细鸡蛋 适量西红柿 适量芦笋 适量料酒 适量盐 适量白糖 适量折叠编辑本段做法1.材料准备好。2.芦笋切掉尾部，切段。3.西红柿切块。4.鸡蛋打入碗内，加入少许料酒、清水，搅打散。5.平底锅烧热，倒油，将蛋液放入，轻拨，成蛋块，取出。6.平底锅再次烧热，放入葱花，煸炒出香味。放入西红柿，煸炒。7.加入盐。8.加入鸡蛋。9虎伐港和蕃古歌汰攻咯.加入少许白糖，提鲜，搅拌均匀即可
