川贝柠檬膏怎样吃？

川贝柠檬膏对咳嗽有效润喉，将口碑中放入温水碗一勺川贝柠檬膏放进去搅拌均匀喝了就可以了

陈皮柠檬川贝膏做法需要加水吗

1、一定不能加水炖。

2、先把陈皮柠檬用温水浸泡10分钟，之后再用盐把每一个柠檬搓洗，目的是把柠檬彻底清洗干净，避免柠檬上残留有蜡。最后再用水清洗，再用温水浸泡半个小时。为了不影响柠檬膏的口感，我们需要把川贝和陈皮打成粉，我用的是破壁机，没有的可以用其他的代替（陈皮会让柠檬膏口味更佳）

3、最好是先把冰糖敲小一点，如果太大了可能炖的过程中你就要多去搅动几次避免冰糖化不掉。然后把我们磨好的川贝陈皮粉洒上。

4、这一步就是要先把柠檬去头去尾，再把柠檬切成一元硬币的厚度，然后用小刀，或者牙签把籽挑出来（不挑会影响柠檬膏的口感）挑选好的柠檬要颜色黄亮，两头尖尖，切开籽很少。

5、把切好的柠檬平铺在冰糖上，（铺柠檬的忘了拍照）再把敲小的冰糖铺在柠檬上，一层柠檬，一层冰糖直到把炖锅填满。（此过程炖锅内不加一滴水）

川贝柠檬膏的功效

1、川贝柠檬膏具有清热润肺的作用，咳嗽痰多的人，服用川贝柠檬膏可以起到极好的治疗咳嗽的作用。和川贝枇杷膏相比，川贝柠檬膏药性更加温和，药效更强，且不会刺激肠胃，适合大多数人服用。婴幼儿和孕妇患有感冒咳嗽的时候，都可以使用川贝柠檬膏来治疗。

2、川贝柠檬膏具有清热润肺的功效，也可以用来润养喉咙，治疗咽喉炎症。喉咙有炎症，总是不舒服的时候，可以服用一些川贝柠檬膏，能够消炎止痛。接下来，川贝柠檬膏还具有排毒养颜的功效，可以让身体皮肤更加美白，更加漂亮。

3、川贝柠檬膏还具有健脾胃，促进津液的生成的功效，脾胃虚弱导致积食，出现了咳嗽的患者，可以服用川贝柠檬膏来治疗，川贝柠檬膏可以健脾胃、促进消化，接下来，川贝柠檬膏还可以促进血液的循环，能够让肌肤更加有弹性。

4、川贝柠檬膏质地滋润，其中含有膳食纤维，不仅可以润滑肠道，还能够促进人们肠胃蠕动，从而起到改善便秘的作用。

川贝柠檬膏做法

1、柠檬用盐水泡十分钟，清洗干净后擦干水份，用刀切成片，去掉籽乙

2、将柠檬片放入炖锅。

3、放一层冰糖。

4、接着放入陈皮与川贝母粉，一层层的码好。

5、将炖锅放入蒸锅内，用保鲜膜包好，隔水烧开，转小火炖煮十二个小时左右。

6、柠檬片炖成微微的褐色就好了。

7、瓶子用开水消毒，把柠檬膏装入。

8、冷却后，盖上盖子放冰箱冷藏，能放三个月不会坏。

川贝陈皮柠檬膏的比例

川贝陈皮柠檬膏的制作中，川贝、陈皮、柠檬的比例为1：1：30，冰糖根据自己的口感适量添加即可。具体做法是：

1、将柠檬泡在温水中，用盐搓洗表面的蜡，然后清水冲洗干净，晾干。

2、将晾好的柠檬切片，去核。

3、川贝磨粉，陈皮碾碎，冰糖敲碎。

4、将以上所有材料放入炖锅中，不需要加水，隔水炖10小时。

5、然后倒出放凉，装入玻璃容器中。

6、最后放在冰箱保存即可。

川贝柠檬膏的做法比例

柠檬比川贝是100比1。先将柠檬洗净，然后用刀切均匀的片状并去掉柠檬籽，和柠檬的两头。用柠檬片铺满砂锅底部，然后在上面铺一层冰糖，按照这个步骤装满砂锅，再然后在最上面撒上一层川贝粉，最后盖上盖子按煲汤键２个小时后，保温１２个小时即可。

配料：柠檬２斤、冰糖３斤、川贝１０克、盐６克。

做法：

１、备好柠檬、冰糖和川贝。

２、柠檬放清水中洗净。

３、加入食盐，搓去柠檬表皮的釉质，冲洗干净备用。

４、擦干柠檬表面的水分，用刀切均匀的片状。

５、去掉柠檬籽，和柠檬的两头（丢掉不要）。

６、然后在砂锅底部铺上一层柠檬片。

７、再撒一层冰糖。

８、就这样一层柠檬片一层冰糖，直到所有柠檬片和冰糖全部铺到锅里。然后把川贝磨成粉，撒在上面。

９、盖上盖子，按煲汤键２个小时后，保温１２个小时。

１０、川贝柠檬膏就做好了，装入提前消毒好的瓶子中，密封保存，随吃随取。