痛风病人可以吃花生米吗？

痛风是嘌呤代谢紊乱和尿酸排泄障碍导致血尿酸持续升高，引起尿酸盐结晶析出并沉积于组织并引起组织损伤的一组临床综合征。其引起痛风的发病基础主要是高尿酸血症。食物引起的尿酸生成与食物的嘌呤含量成比例，进食富含嘌呤的食物会引起尿酸生成增加，因此患有痛风的病人不能吃富含嘌呤的食物，而花生嘌呤含量为96.3mg/100g，属于中等嘌呤含量的食物，对于急性发作期不建议使用，而对于痛风间歇期、缓解期是可以适量食用的，但不能多吃。

嘌呤高的食物有哪些？

我是骨科徐思越医生，我来回答你的问题。

嘌呤是体内尿酸盐的前身。尽管食物摄入的嘌呤仅占尿酸盐源头的20%左右。但饮食也会对痛风病情产生影响。我列举一下高嘌呤食物表：

1、极高嘌呤含量食物：每100克含150-1000毫克
动物内脏类：肝、脑、肾、牛羊肚、胰脏；

鱼类：沙丁鱼、凤尾鱼、鱼子；

日常饮食：浓肉汤、瘦肉汤、浓肉汁。

2、高嘌呤食物：每100克含75～150毫克

蔬菜类：扁豆、干豆类、干豌豆、芦笋；

鱼类：鲤鱼、鳕鱼、大比目鱼、鲈鱼、鳗鱼、鳝鱼、贝壳类水产；

禽肉类：野鸡、鸽子、鸭、野鸭、鹌鹑、鹅、兔；

畜肉类：熏火腿，猪肉、牛肉、牛舌、小牛肉、绵羊肉、鹿肉。

以下5类食物堪称痛风的导火索，一定要控制住自己的嘴

1. 生蚝

同等重量生蚝中的嘌呤含量虽然赶不上猪肝，但已相去不远，2两生蚝就有184.5毫克的嘌呤，所以痛风发作期严禁食用。

2. 带鱼

带鱼的嘌呤含量大约是生蚝的两倍，每2两含391.65毫克的嘌呤。痛风和高尿酸的朋友还是少吃为好。

3. 三文鱼

虽然我们经常说三文鱼是健康食品，Ω3含量非常高，适合需要预防三高、心脑血管的中老年朋友食用。但是它也属于高嘌呤的食物，每2两里有250毫克的嘌呤，高尿酸的朋友就不要吃了。

4. 猪肝

猪肝的嘌呤含量非常的“出色”，2两猪肝就含有275毫克的嘌呤，虽然它也有很多优点。比如血红素铁非常高、维生素A含量更是令人惊叹，但都挡不过高嘌呤这个事实。

5. 蛤蜊

喜欢海鲜饭的朋友注意了，虽然蛤蜊有很多优点，比如有益心脏的Ω3脂肪酸含量高、蛋白质含量也很丰富，且是难得的脂肪、热量很低的肉类食物。

但海鲜过敏、高尿酸、痛风的朋友还是对它敬谢不敏的比较好，它实在是高嘌呤的食物。

我是骨科徐思越医生，关注我，骨健康问题一扫光。

花生嘌呤高吗含量多少

花生是高嘌呤食物，每100克花生中含有100毫克的嘌呤。花生果实含有蛋白质、脂肪、糖类、维生素A、维生素B6、维生素E、维生素K，以及矿物质钙、磷、铁等营养成分。

嘌呤，是存在人体内的一种物质，主要以嘌呤核苷酸的形式存在，在作为能量供应、代谢调节及组成辅酶等方面起着十分重要的作用，是人体代谢生存不可少的。多数食物都含有嘌呤，人们的正常饮食中嘌呤的输入量能够保持平衡。

花生油的嘌呤含量高吗

花生的嘌呤含量是33、4，属于低嘌呤食物。痛风患者禁食花生，但花生油经提炼后能降低胆固醇又是植物性油脂，痛风病人反而能适量的食用。五谷杂粮、蛋类、奶类、水果、蔬菜等属低嘌呤食物；肉类、豆类、海鲜等属中嘌呤食物；肉汤、香菇、紫菜、动物内脏、鱼类、贝壳类、虾类、海参、酵母粉、各种酒类，尤其是啤酒等则属高嘌呤食物。

花生米属于高嘌呤食物吗

花生米属于中高嘌呤食物，含有中等量或大量的蛋白质的食品，其成酸元素超过成碱元素，但奶和某些乳制品含足量钙而呈碱性反应。全谷类虽然含蛋白质量不高，但由于含有过量的磷以植酸盐形式存在，所以也呈酸性反应。尽管大部分的水果产生碱性灰分，因为含有人体不能代谢的有机酸，并直接进入尿中成碱性食品。痛风病人应该多吃低嘌呤的食物，少吃中嘌呤的食物，不吃高嘌呤的食物。花生米、黄豆、肉类都属于中嘌呤食物，平时应少吃，痛风急性发作时则应忌食。