蒜苗的6种家常做法，色泽诱人？

蒜苗是一种营养丰富、味道鲜美的蔬菜，以下是 6 种家常做法：

1.蒜苗炒鸡蛋：将蒜苗洗净，切成小段，鸡蛋打散备用。热锅凉油，放入蒜苗煸炒至变色，加入鸡蛋液翻炒均匀，加入适量盐和鸡精调味即可。

2.蒜苗炒肉丝：将蒜苗洗净，切成小段，猪肉切成丝备用。热锅凉油，放入猪肉丝煸炒至变色，加入蒜苗段翻炒均匀，加入适量盐、生抽、料酒和鸡精调味即可。

3.蒜苗炒豆腐：将蒜苗洗净，切成小段，豆腐切成小块备用。热锅凉油，放入豆腐块煎至两面金黄，加入蒜苗段翻炒均匀，加入适量盐、生抽和鸡精调味即可。

4.蒜苗炒虾仁：将蒜苗洗净，切成小段，虾仁洗净备用。热锅凉油，放入虾仁煸炒至变色，加入蒜苗段翻炒均匀，加入适量盐、生抽和鸡精调味即可。

5.蒜苗炒香干：将蒜苗洗净，切成小段，香干切成薄片备用。热锅凉油，放入香干片煎至两面金黄，加入蒜苗段翻炒均匀，加入适量盐、生抽和鸡精调味即可。

6.蒜苗炒饭：将蒜苗洗净，切成小段备用。热锅凉油，放入蒜苗段煸炒至变色，加入米饭翻炒均匀，加入适量盐、生抽和鸡精调味即可。

以上是 6 种家常做法，你可以根据自己的口味和喜好选择适合自己的做法。需要注意的是，蒜苗比较嫩，炒制时间不宜过长，以免炒老影响口感。

蒜苗7种巧妙吃法？

1爆炒青蒜苗

2蒜苗炒鸡蛋

3蚝油香菇炒蒜苗

4江西腌蒜苗

5蒜苗炒腊肉

6蒜苗炒鸡丁

7蒜苗回锅肉

蒜苗的做法大全 蒜苗怎么做最好吃

• 食材用料里脊肉100克蒜苗200克相克食物皮蛋2个相克食物油适量盐适量生抽适量生粉适量胡椒适量蒜苗皮蛋肉丁的做法蒜苗皮蛋肉丁的做法图解11.将里脊肉切成肉丁，加入盐，胡椒，生粉，生抽等调味料，搅拌均匀，腌制十分钟；蒜苗皮蛋肉丁的做法图解22.将锅烧热，加入适量的油，油烧热后下入腌好的肉丁翻炒；蒜苗皮蛋肉丁的做法图解33.肉丁翻炒变色后加入蒜苗丁，一起翻炒；蒜苗皮蛋肉丁的做法图解44.加入适量的盐，胡椒等调味料，继续翻炒两下；蒜苗皮蛋肉丁的做法图解55.出锅前加入准备好的皮蛋丁；蒜苗皮蛋肉丁的做法图解66.一起翻炒就可以啦。用手机看这道菜做法小贴士这是道快炒菜，要先提前将原料准备好，肉末切丁腌制；皮蛋切丁时可以不要中间的稀黄（如果中间的黄已凝固，那用在里面没关系），免得影响成品的“卖相”；大火快炒，不出五分钟就可以端上桌，是很下饭的家常菜。

蒜苗汁怎么做的家常做法大全怎么做好吃视

• 用料主料牛肉300克辅料洋葱1个柿子椒1个蒜苗适量调料色拉油适量食盐4克味精2克葱5克姜5克蒜5克料酒适量生抽适量老抽适量香油少许淀粉适量豆豉适量蒜苗汁怎么吃的做法1.准备材料2.牛肉逆纹理切片，加少许小苏打、生抽、干淀粉、料酒、适量水和植物油拌匀，腌约30分钟。老抽、盐、味精、香油、水淀粉调成芡汁备用3.洋葱、青椒、青蒜切段待用4.炒锅放植物油烧热，下牛肉片5.待牛肉滑至变色，捞出控油6.炒锅留底油烧热，下葱姜蒜、豆豉煸香7.加洋葱青椒煸炒一小会8.加牛肉片、蒜苗略炒9.倒入事先调好的芡汁10.翻炒均匀即可烹饪技巧1、牛肉去除筋膜以后应横切，将长纤维切断，不能顺着纤维组织切，否则不仅没法入味，还嚼不烂。2、滑炒肉片时，油温五成热就好，不要太高，这样才能保证肉片滑嫩。3、腌制牛肉时，除了生抽、干窢禒促溉讵防存狮担饯淀粉、料酒，一定要再加适量水和植物油拌匀，这样滑牛肉片时能锁住水分，并且容易滑散。

蒜苗炒熏肉的家常做法大全怎么做好吃视频

• 材料广东腊肉180公克，蒜苗200公克，辣椒1根，蒜仁2粒，酱油1大匙，细砂糖12茶匙，料酒1茶匙，香油1茶匙做法1.腊肉蒸约10分钟，至熟后去皮切薄片；蒜苗切斜片；辣椒、蒜仁切碎。2.热锅，加入少许油，小火爆香蒜碎、辣椒碎肌畅冠堆攉瞪圭缺氦画后，加入作法1的腊肉，略煸炒约10秒后，再加入蒜苗及酱油、细砂糖、料酒，大火快炒约20秒，起锅前洒上香油即可。

蒜苗煎蛋的家常做法大全怎么做好吃视频

• 主料蒜苗适量鸡蛋3个辅料油适量盐适量生粉2汤匙水1汤匙酱油少许 步骤蒜苗煎鸡蛋的做法步骤11.原材料备齐（蒜苗只取叶子部分）。蒜苗煎鸡蛋的做法步骤22.蒜叶洗缉乏光何叱蛊癸坍含开净切碎装入方便搅拌的容器里，打开入鸡蛋，再加入生粉水和盐(水和生粉兑均匀)。蒜苗煎鸡蛋的做法步骤33.充分的搅匀。蒜苗煎鸡蛋的做法步骤44.热好油锅，倒入鸡蛋混合液，用手把锅向周边斜，尽量把鸡蛋液流成圆形。(平底锅免去此做法)。蒜苗煎鸡蛋的做法步骤55.用中小火慈至两面微金黄色即可。蒜苗煎鸡蛋的做法步骤66.煎好了，转为最小火，用锅铲切实分成适合大小块的煎蛋，淋入少许酱油，轻轻翻炒均匀就可以起锅了。

蒜苗肉片的家常做法大全怎么做好吃视频

• 蒜黄炒肉的做法步骤11.肉切细条，放料酒酱油腌制10分钟。蒜黄炒肉的做法步骤22.蒜黄洗净，切段。蒜黄炒肉的做法步骤33.炒锅放适量油，放入肉丝翻炒，炒至肉稍稍变色。蒜黄炒肉的做法步骤44.加入一勺甜面酱，炒至肉上色。蒜黄炒肉的做法步骤55.放蒜黄，翻缉窢光喝叱估癸台含郡炒均匀，加适量盐调味，出锅即可。

牛肉丝炒蒜苗的家常做法大全怎么做好吃视

• 蒜苗炒牛肉食材主料牛肉200克蒜苗100克辅料食用油适量盐适量料酒适量酱油适量淀粉适量辣椒适量姜适量辣酱适量味精适量步骤1.牛肉先切成片，再切成丝。2.把牛肉放入碗里，倒入料酒、酱油和淀粉搅拌均匀后腌制五分钟。3.蒜苗的根须用小刀摘去，然后洗净，把根部用刀背拍散，切成3厘米长的段备用。辣椒也切成段备用。姜切成丝。4.炒锅上火，倒入油烧热，爆香姜丝，放入牛肉丝煸炒至变色后盛出备发孩篡绞诂悸磋溪单娄用。5.另起锅，放入少量油，放入辣椒炒香后放入辣酱煸香。6.放入蒜苗煸炒断生。7.倒入炒好的肉丝翻炒均匀8.放入盐和味精即可。

大蒜苗炒猪肉的家常做法大全怎么做好吃视

• 第二十五回　屯土山关公约三事　救白马曹操解重围第二十六回　袁本初败兵折将　关云长挂印封金

蒜苗炒猪肝的家常做法大全怎么做好吃

• 1.把肝放在自来水龙头下冲洗10分钟，然后放在水中浸泡30分钟，我泡了差不多两个小时，换了几次水2.泡好后切片，用盐，料酒，淀粉，生抽腌制十分钟3.蒜苔切段4.坐旦担测杆爻访诧诗超涧锅烧油，油热后下调料下去爆香5.坐锅烧油，油热后下调料下去爆香6.下猪肝炒至八分熟7.盛出备用8.起锅烧油，下蒜苔炒一分钟9.加入猪肝一起炒10.因为怕不熟，所以炒得时间久了点，加入食盐炒匀即可出锅了哟

蒜苗苗怎么炒的家常做法大全怎么做好吃视

• 材料主料：蒜苗100克，猪瘦肉200克，肥五花肉100克调料：红椒，植物油，盐，酱油，麻油做法1、猪瘦肉、肥五花肉切薄片；蒜苗切段、红椒切丝。2、先担锭曹瓜丨盖查睡肠精把肥五花肉片下锅煸出油，瘦肉片抓盐、酱油，再下锅炒熟。3、放蒜苗段和红椒丝，加盐、酱油一起炒熟后，起锅淋上少许麻油即可。小诀窍提示：蒜苗可事先腌盐，方可入味。