蒜蓉秋葵的正确做法?
食材用量
秋葵400克,盐2克。食用油15克,葱花适量,蒜蓉50克,蒸鱼豉油15克,蚝油15g
步骤一
秋葵洗净,放入蒸箱中,蒸五分钟即可
步骤二
蒜切末,姜切末,葱白切末
步骤三
热油,将葱白、姜末、小米椒放入锅中翻炒,炒制出香味之后,加入蒜泥,继续翻炒,加入小半勺盐调味,炒制蒜泥金黄后取出
步骤四
调制酱料:碗中放入四勺生抽、一勺蚝油、一勺细盐、一勺白糖,半勺鸡精,搅拌均匀。
步骤五
切两片姜片
步骤六
热油下锅,出香味后捞出,倒入调味料,加热后取出。
步骤七
秋葵蒸完后,取出,淋上热好的酱料
步骤八
撒上蒜泥
步骤九
再浇上热油即可
蒜蓉秋葵粉丝的做法
粉丝泡软,秋葵洗净去蒂对半切开。粉丝铺盘底,秋葵均匀摆放在粉丝上面。2-3大勺生抽、1小勺糖、适量水混合均匀,浇于秋葵上。入蒸锅蒸8-10分钟,蒜头切成蒜泥、红椒切成细丁,均匀撒在蒸好的秋葵上。适量油加热后,浇在红椒蒜泥上。
咖啡黄葵亦称黄秋葵,是锦葵科一年生草本植物。茎圆柱形,疏生散刺。叶掌状,裂片阔至狭,托叶线形,被疏硬毛。花单生于叶腋间,花梗疏被糙硬毛,小苞片钟形;花萼钟形,密被星状短绒毛;花黄色,内面基部紫色,蒴果筒状尖塔形,种子球形,具毛脉纹。花期5-9月。
蒜蓉秋葵煮几分钟
蒜蓉秋葵煮3分钟左右。做蒜蓉秋葵秋葵不需要减少煮制时间,也不需要增长时间,只要像平常一样煮制秋葵,煮制3分钟即可。但是由于每个人用的器具和火力大小不一样,通过时间上判断会有一定的差异,因此可以根据秋葵的颜色来判断,用沸水煮至秋葵颜色变得比较翠绿时就可以捞出。煮制时间不宜过长,否则秋葵中的粘液会析出,或者整颗爆开,其中的营养成分会有一定程度的流失,而且口感和味道上也会有不同程度的降低。
蒜蓉秋葵的做法,蒜蓉秋葵怎么做好吃,蒜蓉秋葵的家常
- 蒜蓉秋葵的做法,蒜蓉秋葵怎么做好吃,蒜蓉秋葵的家常
- 用料主料黄秋葵10只调料食盐12茶匙蒜4瓣生抽1汤匙植物油1汤匙蒜蓉秋葵的做法1.秋葵洗净切成两瓣,锅中放水开火焯一下2.焯至秋葵变绿后捞出过凉水沥干水份备用3.热油爆香蒜末4.下入秋葵快速翻炒5.加入生抽6.起锅前加入盐即可烹饪技巧1、焯过的秋葵下锅炒的时候速度快点儿,太迹籂管饺攮祭归熄害陇软就没口感了;2、秋葵不需要太多的调味品,吃的就是本身的香味儿。
蒜蓉粉丝蒸秋葵 蒜蓉蒸秋葵怎么做好吃
- 主料秋葵250克辅料蒜蓉适量步骤1.12.将秋葵切1将秋葵切去头尾对开3.1、将秋葵切去头尾,然后对开。2、依次将秋葵拼摆在圆盘上,然后撒讥旦罐秆忒飞闺时酣江上蒜蓉。3、放在蒸笼里中火蒸3分钟左右。小贴士1、将秋葵切去头尾,然后对开。2、将秋葵依次拼摆在圆碟上,撒上蒜蓉。3、放进蒸笼中火蒸3分钟即可。
蒜蓉拌秋葵怎么做
- 把大蒜切成蒜泥多点为好,怠工糙继孬荒茬维长哩然后放入蚝油和豆豉油各一勺,加入食用油,进行搅拌 ,均匀涂抹到秋葵上放入烤箱或者蒸锅!
蒜蓉拌秋葵怎么做
- 把大蒜切成蒜泥多点为好,怠工糙继孬荒茬维长哩然后放入蚝油和豆豉油各一勺,加入食用油,进行搅拌 ,均匀涂抹到秋葵上放入烤箱或者蒸锅!
蒜蓉秋葵炒肉的做法,蒜蓉秋葵炒肉怎么做好吃
- 秋葵炒肉的做法1.1、瘦肉切片提前用姜蒜末、胡椒粉、料酒、生抽、淀粉和香油拌匀腌制半小时2、热油下入瘦肉炒至变色3、加入秋葵同炒4、加入盐5、淋入少孩畅粉堆莠瞪疯缺弗画许生抽6、起锅前加入朝天椒炒均匀即可