如何调制好吃的芹菜饺子馅儿？

1、首先准备调制芹菜馅的配料:盐、鸡精、料酒、味极鲜酱油、蚝油、十三香、花生油、香油、葱、姜。

2、把肉放进搅碎机里弄成肉馅，顺着一个方向调肉馅。

3、芹菜焯一下，然后切碎，和肉馅拌在一起，然后加上调味品，再搅拌一下，就可以包饺子了。

芹菜馅很好吃，芹菜富含丰富的维生素和矿物质，还有粗纤维，如果长期吃的话，可以降血压，尤其是芹菜叶，对身体更有营养，芹菜焯水之后，不会特别硬，吃起来口感特别好，放点肉之后，更容易包上，而且味道特别好，调料不要太咸，否则就不好吃了。

猪肉芹菜饺子馅做法

猪肉芹菜饺子馅做法：

1、和面，揉成光滑的面团后醒面，在猪肉芹菜馅里撒入咸盐，味精，油等搅拌均匀即可。

2、把醒好的面分成3份，揉成圆形的面条状，把面团按平，擀皮的时候尽量边缘薄中间厚，皮薄馅大。

3、在饺子皮上放入芹菜猪肉馅，然后中间一捏，后面再捏一下，把包好的饺子放入蒸屉上，开火蒸饺子，上汽蒸12分钟即可。

猪肉芹菜水饺，中国传统食物水饺之一。猪肉芹菜水饺，最常见的水饺种类之一，由猪肉、芹菜、香油、葱末、姜粉、花椒粉、五香粉、老抽、盐等做成。

旱芹含有丰富的维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C和维生素P，钙铁磷等矿物质含量也多，接下来还有蛋白质、甘露醇和食物纤维等成分。叶茎中还含有药效成分的芹菜苷、佛手苷内酯和挥发油，具有降血压、降血脂、防治动脉粥样硬化的作用，对神经衰弱、月经失调、痛风、抗肌肉痉挛也有一定的辅助食疗作用，它还能促进胃液分泌，增加食欲。特别是老年人，由于身体活动量小、饮食量少、饮水量不足而易患大便干燥，经常吃点芹菜可刺激胃肠蠕动利于排便。

芹菜馅饺子怎么调馅

用料：芹菜适量、猪肉适量、海米几个、木耳几朵、葱姜适量、酱油适量、盐适量、糖一点、十三香半勺。

1、芹菜切碎放盐腌制，肉剁成肉末，分次用葱姜水搅拌肉馅，海米切末，木耳切细丝。

2、锅里放油，炒香海米、放酱油、十三香、一点糖翻拌均匀。

3、取一块纱布，把芹菜放在纱布里，收紧纱布口用力捏，将芹菜水捏出来。

4、把捏好水的芹菜，锅里面的海米、木耳丝都放进肉里搅匀，这时可尝一下盐味，若少再加一点盐即可。

两人吃芹菜肉饺子要放多少肉

两人吃芹菜肉馅饺子放500克肉即可。

芹菜肉馅饺子制作主料：猪肉500克，芹菜200克，姜片3片，盐适量，料酒适量，芝麻油适量？？？？？。

具体制作方法如下：

芹菜去叶后洗净控水，猪肉以热水洗净后去皮备用；将猪肉稍剁碎后放入姜末后剁为蓉状；芹菜切为小丁后放入容器中加适量芝麻油拌匀；将肉末与芹菜丁搅拌，加适量盐与料酒后继续搅拌均匀；将饺子包好后开水下锅，煮开后打开锅盖继续煮制，待饺子再次浮起后煮制3分钟即可食用。

牛肉芹菜香菇饺子怎么做

牛肉芹菜香菇水饺材料需要牛肉500克，芹菜200克，面粉500克，油，盐，姜葱，十三香，蚝油，鸡精，香菇。

做法如下：

1、牛肉和姜葱一起剁成馅。

2、芹菜，香菇洗净沥干水切碎。

3、将菜和肉，加盐，生抽，十三香，葱末，蚝油，鸡精搅拌均匀。

4、面粉和面面团。

5、切成小剂子。

6、压扁擀成圆形饺子皮。

7、将圆皮中放入馅料，捏紧封口。

8、包好的饺子。

9、锅加水烧开，放入饺子煮开，中间点水三次，熟后捞出。

牛肉芹菜香菇水饺是一种民俗食品，以面皮包裹芹菜，香菇制成交子形状水煮而成的传统食品，取勤劳，鼓财之意。

芹菜和白萝卜一起做饺子馅

主料： 芹菜200g，萝卜1个，猪肉馅400g，

辅料：香油适量，盐适量，料酒适量，饺子馅调料适量，酱油适量，葱适量，姜适量，面粉适量

步骤：

萝卜洗净后擦成丝，再放盐腌10分钟就会出很多的水，挤掉多余的水分，然后剁碎；芹菜用开水烫一下，也一样剁碎；粉条泡发剁碎；把以上材料和肉馅放在一起，加盐、料酒、葱姜末、饺子馅调料、香油、酱油搅拌均匀；把面倒进盆子里，用温水和面，面不能和得太硬，也不能太软，和好了先揉一揉，然后用保险膜包住醒一会儿；把面揉成长条，切成相同大小的小剂子；擀成小圆片，放上馅料，包好的饺子；锅中放适量水，水开后倒入包好的饺子，待水开后再分别加入3次小勺冷水，再次煮开后可见饺子都已浮出水面，关火，用漏勺捞出饺子即可。

芹菜粉条猪肉饺子馅的家常做法

食材：五花肉100g、芹菜100g、粉条50g、油适量、盐适量、酱油适量、葱适量、姜适量、麻辣鲜适量。

具体做法如下：

1、芹菜切碎放入盆中，粉条用开水烫熟剁碎放入芹菜盆中；

2、五花肉剁碎放入盆内；

3、放入切好的姜末和葱花；

4、加酱油、盐、麻辣鲜；

5、再放入一个鸡蛋搅匀即可。

芹菜猪肉馅的饺子怎么做

芹菜猪肉馅饺子的做法：

一。食材：芹菜、猪肉、酱油、花生油、盐、黑胡椒、葱、姜。

二。步骤：

1、 芹菜洗净切碎，切好后稍微挤一下水分；

2、 剁猪肉的时候，同时放葱和姜进去一起剁；

3、 取一个大一点儿的容器调馅儿，放酱油、花生油、盐和黑胡椒，用筷子顺着一个方向搅拌；

4、 冷水和面，饧一会儿；

5、 将面团分成几块，可以将面块搓长，用刀切成小块儿，也可以直接用手揪；

6、 小块儿压扁，擀饺子皮儿；

7、 把馅放在饺子皮里，包起来；

8、 包好的饺子，待水开后放饺子进去煮，煮熟即可。

芹菜怎么包饺子

食材：五花肉500克、芹菜350克。

方法步骤：

1、将葱、姜、芹菜切成碎沫，同时锅里放适量清水，加少许花椒，大料熬制适量花椒水，并放凉备用。

2、将五花肉剁成肉沫，放进容器里，打入一个鸡蛋，放适量料酒，一个方向搅拌；同时将放凉的花椒水打入、搅匀。目的是让花椒水融入肉里。

3、加入适量生抽、老抽，继续一个方向搅匀。

4、加适量精华盐，动作同步骤3。

5、倒入芹菜，一个方向拌匀。

6、然后再加入葱、姜沫，适当的搅一下。

7、锅里烧适量食用油，加几粒花椒，油八成热，关火，稍微放一会，油温略降一下。

8、将油倒入馅里，搅匀即可。

芹菜香干饺子的家常做法

材料主料：芹菜400克、香干300克、面粉1000克。

辅料：油适量、盐适量、鸡精适量、水适量。

做法：

1、准备面粉，和面团。

2、香干，洗干净切成丁。

3、芹菜洗干净，过水之后切成丁。

4、把芹菜和香干分别切丁然后拌匀，做成饺子馅。

5、把面团赶成饺子皮。

6、包饺子。

7、包好的饺子上蒸锅蒸，蒸熟即可。

芹菜素馅饺子的做法怎么样

做法如下：

食材：芹菜、粉丝、木耳、油条、鸡蛋、面、水、盐、香油、葱、味精。

步骤：

1、芹菜去筋洗净焯水，木耳焯水，粉丝焯水，油条一根，鸡蛋两个，大葱两根去皮洗净。

2、盆里倒入适量面粉，放适量的水和面。

3、和好的面，静置二十分钟。

4、在锅中加油油，等有温柔，加入鸡蛋煎至焦黄。

5、鸡蛋炒熟切碎。

6、葱切碎。

7、油热放葱碎，炸葱花油。

8、芹菜切碎，木耳切碎，粉丝切碎，大葱切碎，油条切碎，鸡蛋碎装盆。

9、在盆中在放入适量香油，味精，盐，之前炸好的葱花油。

10、把芹菜陷搅拌均匀。

11、面团搓成长条，切成小剂子，按扁。

12、皮上放入适量芹菜，陷把皮对折捏成饺子。

13、在锅中烧水水开下饺子，饺子煮开在煮二分钟即可捞出食用。