香菜怎么洗才干净(洗香菜要去根吗)

香菜怎么清洗比较干净？

1、洗香菜首先得把香菜的烂叶，残叶剔除。就是被虫咬过，或者老掉的叶子，以及你不喜欢的叶子，你就可以把它剔除，以下就是示例

2、其次就是对最好洗的根部处理，再给盆子里倒一盆水，然后一般用拇指搓洗干净就可以了。洗好了看起来白白净净的，有时候让香菜做配菜的时候不需要用到根茎，就直接剔除(用指甲，或者用刀子切都可以)也挺方便的。洗好一根就放一根在盘子里，先不把盆子里的水倒掉，继续用来洗

3、再者就是对根部的茎叶进行清洗，这里就是洗香菜的重点也是难点。怎么洗呢?—一只手拿住香菜另一只手拉开香菜的茎叶，可以放在水里搓洗，也可以用水冲洗，直到洗净为之，不然要反复清洗。洗好后给香菜放在盘子里。

4、这会儿把盆里的水倒掉，如果感觉洗的还是不怎么干净，就可以给香菜放入盆里洒上适量面粉，能尽量覆盖香菜表面的百分之七十五，然后用手让其和面粉混合均匀，放置几分钟。(用面粉可以吸附香菜上残余的杂质，如果不用面粉也是可以的，但是要多清洗几次，洗到自己满意为止)

6、接下来用水冲洗干净，把香菜上的面粉冲掉。

7、最后再清洗一道，最好清洗后洒入适量的盐，加水侵泡(盐水有杀菌去除农药的效果)。然后再清洗一遍，泡在水里备用即可。

怎么洗香菜

1、首先得把香菜的烂叶和残叶剔除；

2、然后在盆里接水，清洗香菜的叶子，一定要仔细认真洗掉香菜叶子上的杂质，可能会有虫子在上面，倒掉盆里的水；

3、对根部的处理，再给盆子里倒一盆水，然后一般用拇指搓洗干净就可以了。先不要把盆子里的水倒掉，继续用来洗香菜的根部；

4、对根部的茎叶进行清洗，一只手拿住香菜，另一只手拉开香菜的茎叶，放在水里搓洗，也可以用水冲洗，直到洗净为止，不然要反复清洗。洗好后将香菜放在盘子里；

5、最后再清洗一遍，清洗后洒入适量的盐，加

香菜怎么洗才能洗干净

很多人都知道香菜很难洗的，因为它的茎叶很细，而且根部有很多泥土。想要将香菜洗干净首先得把香菜的烂叶，残叶剔除。再者给盆里接水，然后清洗香菜的叶子，一定得仔细认真洗掉香菜叶子上的杂质，不留神就有小虫子在上面。再就是对茎叶进行清洗，这是洗香菜的重点，可以放在水里搓洗，也可以用水冲洗，直到洗净为之，不然要反复清洗。

反复清洗几次以后最后再清洗一次，清洗后洒入适量的盐，加水侵泡，因为盐水有杀菌去除农药的效果，然后用的时候再用水冲洗一遍就可以了。

香菜营养丰富，内含维生素C、胡萝卜素、维生素B1、B2等，同时还含有丰富的矿物质，如钙、铁、磷、镁等，其挥发油含有甘露糖醇、正葵醛、壬醛和芳樟醇等，可开胃醒脾。香菜内还含有苹果酸钾。