西式面点有哪些种类及特点？

目前尚未有统一的标准,但在行业中常见的有下述几种:

1.按点心温度分类,可分为常温点心、冷点心和热点心.

2.按西点的用途分类,可分为零售类点心、宴会点心、酒会点心、自助餐点心和茶点.

3.按厨房分工分类,可分为面包类、糕饼类、冷冻品类、巧克力类、精制小点心类和工艺造型类.这种分类概括性强,基本上包含了西点生产的所有内容.

4.按制品加工工艺及坯料性质分类,可分为蛋糕类、混酥类、清酥类、面包类、泡芙类、饼干类、冷冻甜食类、巧克力类.

石锅有哪些种类及特点？

石锅的种类以及特点

峡石

取于长江三峡边一峡口处石头加工而成，此锅硬而薄，遇热特别快且煮食、熬汤时不会破裂，极度耐烧，常被当地渔夫做成石锅煮鱼。

青石

取于重庆长江边一高山峰顶处石头加工而成。这种石材最大的优点是质感强且价格比较便宜，是目前使用最多的品种。

麦饭石

麦饭石锅的全部材料就只有麦饭石，属于天然麦饭石锅。麦饭石锅-麦饭石电磁保健锅，是可以直接放在电磁炉上使用的，不粘锅，导热快。

玻璃有哪些玻璃的种类及特点？

玻璃简单分类主要分为平板玻璃和特种玻璃。平板玻璃主要分为三种：即引上法平板玻璃(分有槽/无槽两种)、平拉法平板玻璃和浮法玻璃。由于浮法玻璃由于厚度均匀、上下表面平整平行，再加上劳动生产率高及利于管理等方面的影响影响，浮法玻璃正成为玻璃制造方式的主流。

立式钻床都有哪些种类及特点？

立式钻床的分类及特点： ①、排式钻床： 特点：一般由2～6个立柱和主轴箱排列在一个公用底座上，各主轴顺次加工同一工件上的不同孔或分别进行各种孔加工工序，可节省更换刀具的时刻，用于中小批量生产。

②、多轴立式钻床： 特点：机床的多个主轴可根据加工需要调整轴心位置，由主轴箱带动全部主轴转动,进行多孔同时加工，用于成批生产。③、坐标立式钻床： 特点：在方柱立钻上加可纵、横移动的十字职业台而成，可按坐标尺寸进行钻削。④、转塔立式钻床： 特点：多采用程序控制或数字控制，使装有不同刀具的转塔头自动转位、主轴自动改变转速和进给量,工件自动调整位置，实现多工序加工的自动化循环。

服饰种类及特点？

1.蒙古族：蒙古族服饰具有浓厚的草原风格。由于蒙古族长期生活在塞北草原，蒙古族人不论男女都爱穿长袍。牧区冬装多为光板皮衣，也有绸缎、棉布衣面者。夏装多布类。长袍身端肥大，袖长，多红、黄、深蓝色。男女长袍下摆均不开衩。

2.高山族：高山族服饰没有明显的季节性差异，但有地区差异。台湾南部的男子穿对襟长袖上衣，外套坎肩式短褂，系宽腰带，垂其两端的作为前裙。衣袖、领、腰及下摆都镶上彩色花边，用黑布缠头。经常戴藤盔或木盔。女子服饰分为短衣长裙、长衣下裳和裸露式三种款式。

3.土族：土族男子现在冬天穿斜襟光板皮袄和羊毛褐衫，其它季节穿小领、斜襟长袍或白色高领短褂，外套黑色或紫色的大襟坎肩，下穿长裤，系腰带、围肚。头戴白毡帽，脚穿绣花布鞋。男服习性绣花，镶黑、红边饰。妇女服饰五彩斑斓。

4.回族：回族服饰的主要标志在头部。男子们都喜爱戴用白色制作的圆帽。圆帽分两种，一种是平顶的，一种是六棱形的。讲究的人，还在圆帽上刺上精致的图案。回族妇女常戴盖头。盖头也有讲究，老年妇女戴白色的，显得洁白大方；中年妇女戴黑色的，显得庄重高雅；妇女戴黑色的，显得庄重高雅

青玉种类及特点？

　　和田青玉，最为出名的是沙枣青玉籽料，产于新疆和田。玉质极其细腻油润，如枣泥般细腻，又带有沙枣的青色质感。青玉戈壁料则在青海和新疆都有产出，玉质油润质地坚决很有名。

　　青海青玉，主要产自格尔木，青玉和黑青玉都很多。纯色青玉带有青海料水透得典型特征，且比较脆一些。一般的黑青玉则有水波纹纹路。格尔木黑青中的一细料也非常棒，不逊色于塔青一细。

　　翠青玉，是和田玉中的特色玉种，主要产自青海，翠青玉是白玉的底子上分布着翠绿色条带的玉，有一般白玉的凝重，又有翡翠绿色的鲜活，其绿色附在白底上，给人以生机盎然。目前和田玉市场翠青玉很受欢迎。

　　新疆塔青玉：

　　青玉的一个特色品种叫黑青玉。它是指外观黑色的青玉，或指青玉的颜色发黑。黑青玉山料产于喀什库尔干，该县大同、皮勒等玉矿即出产黑青玉，当地俗称“塔黑”，县外人简称“塔青”或者“塔青玉”。由于阳起石含量高，因此透光性不好，用肉眼看是黑色的，在强手电灯光下贴玉料照，表现为墨绿色。黑青玉密度极好，质地细腻，表面抛光后如镜面般油亮细润。在青玉里面是最具有收藏价格的。

油画种类及特点？

第一类是以客观的再现为主的创造性作品；第二类是以主观表现为主的创造性作品。

后印象主义——后印象主义画家强调表现自我感受，注重色彩的对比和事物的内在结构，其代表画家有凡高、高更等。这个画派对现代西方绘画产生了深远的影响。

野兽派——野兽派以夸张的造型、强烈的色彩、粗犷的线条表达内在激情，马蒂斯是这一画派的创始人。

立体主义——立体主义画派，画面的视点已不再一个方位，而是对事物进行全方位的表现，使物体还原成几何形体。其创始人是西班牙画家毕加索和法国画家布拉克。

未来主义——未来主义画家以抽象的形式，运用色彩、线条表现运动速度、力量及其组合与分隔。

抽象主义——抽象主义是依靠线条、块、面、色彩，进行无具象的抽象进行组合，其代表画家为荷兰画家蒙德尔安。

超现实主义——超现实主义画派受柏格森的直觉主义及弗洛伊德的潜觉悟学说的影响，

花种类及特点？

花的种类有很多，经查阅暂提供下面内容五种和其特点：

1.牡丹。其特点是牡丹花有花中之王的称号，从外形上花色丰盛，雍容华贵，花色艳丽，花朵比较大。有红、白、绿、粉、黑等色，属于芍药属的植物，以洛阳牡丹最为出名。

2.玫瑰。其特点是花朵香味特别浓郁，香气扑鼻，最明显的是枝干上带剌，颜色比较丰盛，有红、黄、白、紫属于蔷薇科。

3.月季。其最大的特点就是花期比较长，被称为“月月红”，它的花型中等，有香味，但没有玫瑰浓，被称为花中皇后，也属于蔷薇科植物。

4.萱草。也被称为黄花菜、忘忧草，其特点是花的颜色为或黄色，花型似喇叭状，带有长长的花蕊，属于百合科萱草属植物，萱草又被称为中国的母亲花。

5.荷花。荷花开在夏季，是水中植物，其特点是花型很大，有粉、白等色，荷花给人的感觉就是纯洁，也有出淤泥而不染之说，显示了荷花的高贵。

基金种类及特点？

基金有股票基金、债券基金、混合型基金等多种类型。

股票基金投资股票市场，收益风险较高，适合风险承受能力较强的投资者；债券基金的投资对象为债券市场，收益相对较稳定，适合风险承受能力较低的投资者；混合型基金则同时投资于股票和债券市场，收益和风险相对平衡。

基金池化了投资者的资金，专业基金经理进行投资运作，分散风险，降低投资门槛，具有流动性强、风险分散等特点。

同时，基金公司灵活管理投资组合，可按不同需求提供多元化的投资选择，是一种较为方便的理财工具。

水蚤种类及特点？

1. 水蚤是一群淡水或半咸水环节动物，生活在流动或静止水体中。根据不同的分类学体系以及生态环境的不同，水蚤种类繁多，可以达到上千种。然而，一般来说，水蚤按照体型的大致可以分为大型和小型水蚤两种。2. 大型水蚤身长一般为1-2毫米，有非常明显的后腿，可以像弹簧一样蹦跳在水体中游动。小型水蚤则身长一般只有0.5毫米左右，在水中缓慢地游动，没有明显的后腿。除了形态上的差异之外，不同种类的水蚤在生态和生物学特征上也有很大的不同，例如觅食方式、生活习性等等。