山药炒木耳的家常做法？
主料
山药：200克 水发木耳：50克
青椒：20克 胡萝卜：10克
蒜片：10克 ?
辅料
盐：1/3茶匙 鸡粉：1/2茶匙
橄榄油：1/2汤匙 白醋：1茶匙
水淀粉：1汤匙 ?
收起
做法步骤
山药炒木耳
1. 把山药去皮，放到滴了白醋的清水中浸泡。把泡好的山药从水中取出，沥干后切成厚约2 毫米的菱形片。
2. 胡萝卜、青椒和蒜分别切片备用。
3. 锅中烧开水，山药片和胡萝卜片焯水，捞出沥干。
4. 锅留底油，煸炒蒜片出香味后，放入山药和胡萝卜片翻炒，用盐、鸡粉调味后，勾薄芡出锅。
如何做清炒山药木耳？
1步、山药去皮切斜刀片
第2步、木耳提前泡发好，胡萝卜切片，大葱切小段。
第3步、铁锅中放一勺花生油，放入葱末爆锅。剩下半个小红辣椒也放进去了。
第4步、放入胡萝卜片翻炒。
第5步、炒到胡萝卜变软以后放入山药。
第6步、最后放入泡发好的黑木耳。
第7步、放入一点点清水，盖上锅盖，大火焖两分钟。最后放盐和生抽，翻炒均匀后出锅。
第8步、装盘，清脆爽口的一道清肺菜。
山药和木耳怎么炒
- 山药炒木耳食材主料山药1根木掸础侧飞乇读岔嫂唱讥耳5朵辅料葱适量姜适量白醋适量盐适量味精适量 步骤1.山药削皮后洗净 2.切菱形片，在盐水中浸泡后洗净装盘备用3.木耳泡发后去蒂洗净撕朵状4.葱切葱花5.锅内热油，爆香葱花6.倒入山药片快速煸炒7.倒入木耳，调入盐、味精8.淋些许白醋略炒2分钟即可
产妇怎么做长山药炒木耳的做法
- 山药炒木耳的做法主料山药1根木耳5朵辅料葱适量姜适量白醋适量盐适量味精适量 步骤1.山药削皮后洗净 2.切菱形片，在盐水中浸泡后洗净装盘备用3.木耳泡发后去蒂洗净撕朵状4.葱切葱花5.锅内热油，爆香葱花6.倒入山药片快速煸炒7.倒入木耳，调入盐、味精8.淋些许白醋略炒2分钟即可
怎么做小炒山药黑木耳
- － 准备食材 －黑木耳（干） 3克胡萝卜 2片山药 200克油 10ML盐 2克香油 1克料酒 5ML鸡精 少许－ 步骤 －1.黑木耳用温水泡发洗净2.长条山药洗净去皮3.切成一片一片（至于什么形状随意啦）氦孩份绞莓悸逢溪抚娄4.锅里放油至热5.倒入山药黑木耳胡萝卜片爆炒，然后倒入料酒，炒个1分钟左右，再加入，盐，鸡精，即可起锅，出炉后滴上几滴香油，会更好吃
山药木耳胡萝卜怎么炒
- 胡萝卜木耳炒山药食材用料：胡萝卜100g，木耳（干品）10g，山药100g，蒜末适量，姜丝适量，盐适量，生抽适量，油适量胡萝卜木耳炒山药的做法1.准备食材：木耳用热水浸发；胡萝卜和山药切片。2.起油锅，放适量油，爆香蒜末，倒胡萝卜翻炒，加适量盐调味，放少量水焖至八成熟，铲起待用。3.起油锅，爆香蒜末和姜丝，倒入山药小炒一会，再倒入木耳混炒，加盐和生抽调味，加少量水焖一下。4.倒入2步骤敞籂搬饺植祭邦熄鲍陇的胡萝卜混炒，盖锅盖焖一下。5.装碟，
山药炒木耳怎么炒不亮
- 主料山药1根木耳5朵辅料葱适量姜适量白醋适量盐适量味精适量步骤1.山药削皮后洗净 2.切菱形片，在盐水中浸泡后洗净装盘备用3.木耳泡发后去蒂洗净撕朵状4.葱切葱花5.锅内热油，爆香葱花6.倒入山药片快速煸炒7.倒入木耳，调入盐、味精8.淋些许白醋略炒2分钟即可小贴士要想山药不变黑，首先去皮的时候不要用铁质的器皿，去好皮的山药要泡在水里面。或者先把山药在火上燎一下，把上面的须子烧掉，这样可以简短削皮的时间。在水龙头下面用水一边冲山药，一边快速削皮。削好皮的山药切片后放入兑有白醋的水中，割断与空气的接触，这样切好的山药片就不会变黑了皮肤接触生山药分泌的粘液会刺痒，用白醋水冲洗后就会缓解
木耳炒芹菜的做法，山药木耳炒芹菜怎么做好
- 木耳炒芹菜的做法材料瘦肉150克，榨菜半个，葱2根，拉面酌量，料酒半大匙，酱油半大匙，湿淀粉半大匙做法1、瘦肉切丝，拌入调味料，腌10分钟，榨菜切丝后先泡水20分钟以去除咸味，葱切葱花。2、用3大匙油先将肉丝炒散，再放入榨菜肉丝同炒，炒匀后盛出。3、另用半锅水烧开，放入面条煮熟。4、尝碃佰度脂道拌权饱护将调味料放面碗内，盛入面条，铺少许炒好的榨菜肉丝并撒葱花少许即成。
黑木耳山药炒肉的做法，黑木耳山药炒肉怎么做
- 1.瘦肉切片，适量的淀粉，料酒，拌匀20分钟；木耳提前用冷水泡发，去蒂洗净后撕成小朵2.山药削去皮，洗净后切成薄片，清水中浸泡(防止变黑)；姜切丝，大蒜切粒，葱切花；4.将山药放入沸水中焯烫约2分钟，捞出沥干待用；5.放油，下入瘦肉，快速翻炒至变色后舀出待用；6.锅涪俯帝谎郜荷佃捅顶拉内再加少许油，下黑木耳与焯烫好的山药，翻炒2分钟；7.放入炒好的瘦肉，加适量盐、放入葱花，少许水（一点点），翻炒均匀
好吃的黄瓜山药炒木耳怎么做好吃又简单
- 主料黄瓜1根山药1根木耳8粒姜适量葱适量干辣椒适量蒜适量 辅料生抽适量盐适量鸡精适量 步骤1.准备食材，黄瓜切片，木耳泡发撕小朵，山药切片2.准备食材，大葱切葱花，姜切丝，蒜切片，干辣椒2个，花椒3.锅中水烧开下山药焯一下4.热锅放油，把葱姜蒜辣椒花椒爆香5.下木耳黄瓜翻炒6.下山药翻炒，放生抽，盐，味花稜羔谷薏咐割栓公兢精，翻炒片刻盛出
山药青瓜炒木耳怎么做如何做好吃
- 主料山药200g黄瓜100g泡发木耳40g胡萝卜15g辅料大蒜4颗盐2g芝麻香油2g味极鲜酱油5g步骤1.准备山药200g，黄瓜100g，胡萝卜15g，泡发黑木耳40g，大蒜4瓣。2.将山药切菱形块，泡水中滴几滴白醋；黄瓜切菱形块；黑木耳切小块；胡萝卜切菱形块；大蒜切片。3.锅中倒半锅开水，将黑木耳和山药焯一下水，水再烧开1分钟捞出冲凉。焯水一是可以除去大部分山药中的粘液；二是缩短炒制时间。4.热锅凉油放蒜片胡萝卜片翻炒出香味5.再放入焯好水的山药和黑木耳翻炒均匀，放盐2g，味极鲜酱油5g翻炒一下。6.最后放黄瓜片，滴几滴芝麻香油翻炒一下即可出锅。清淡爽口的山药青瓜炒木耳就炒好啦！小贴士
山药炒木耳的做法怎么去山药的粘性
- 主料： 山药200g 木耳150g配料： 大蒜头2瓣辅料： 植物油适量 盐适量 1. 山药除皮，木耳泡发2. 山药切片，放入开水里氽一下3. 锅里加油，烧至7成热，放入蒜瓣炒香4. 放入木耳和山药，炒1分钟后放盐，把盐炒匀5. 起锅装盘，即可。 1、山药有2种，一种外表有很长的毛，比较细，是用来炖汤的，口感比较软滑，比较糯；另一种比较粗，外表毛比较短，用来炒菜，口感比较爽滑，比较脆；2、挑黑木耳的时候，选择颜色比较黑，看上去要干透，一朵一朵比较完整的相对优质。
