粉丝包菜怎么做?
粉丝包菜是一道简单、美味的家常菜。以下是一种简单的粉丝包菜的做法:
所需材料:
1. 包菜:半个
2. 粉丝:一小把(提前用温水泡发)
3. 大蒜:2-3瓣,切碎
4. 干辣椒:2-3个,切碎
5. 生抽:1汤匙
6. 蚝油:1汤匙
7. 盐:适量
8. 白糖:适量
9. 食用油:适量
制作步骤:
1. 将包菜洗净,切成细丝;大蒜切碎;干辣椒切碎。
2. 粉丝泡发至软,用剪刀剪成适当的长度。
3. 烧一锅水,加入适量的盐,水开后,将包菜丝放入焯烫至软,捞出沥干水分备用。
4. 另起锅,加入适量的食用油,油热后,放入大蒜末和干辣椒碎炒香。
5. 炒香后,放入包菜丝,翻炒均匀,然后加入生抽、蚝油、盐和白糖,继续翻炒均匀。
6. 将泡发好的粉丝放入锅中,与包菜丝一起翻炒,使粉丝充分吸收包菜的汤汁。
7. 炒至粉丝熟透且与包菜丝充分混合,关火,盖上锅盖焖1-2分钟,让粉丝更入味。
8. 出锅前,可以尝一下味道,根据个人口味调整盐和糖的用量。
9. 将炒好的粉丝包菜装盘,即可上桌享用。
现在,一道美味的粉丝包菜就做好了。这道菜色香味俱佳,非常适合搭配米饭或面食。
粉丝炒白菜的家常做法?
主料:大白菜200克, 粉条20克, 大葱5克
辅料
油适量
盐1勺 八角适量 生抽1勺 老抽适量 蚝油1勺。
步骤1
白菜、粉条、大葱准备好,炒白菜的时候尽量挑选这种包头的白菜,菜叶多菜帮少,炒出来的白菜好吃,而且也不会有太多汤汁出来。
步骤2
粉条先用水煮一下,煮到8成熟的样子,就是放到菜里只需一炒入味便可以,因为粉条是晒干的非常不好软,所以我们要提前煮一下,煮好的粉条捞到凉水里浸泡,这样就不会粘在一起了,粉条最好用红薯粉,口感劲道不易碎。
粉丝炒包菜的做法粉丝炒包菜怎么做
第一、 首先我们最好选鲜嫩的脆包菜,这种包菜用手摁起来比较松,颜色比较绿,吃起来也好吃,我们把包菜洗净切丝备用。清洗包菜时最好洗干净再用水泡几分钟,为了更好洗净蔬菜上的农药残留。
第二、 既然是包菜炒粉丝,那么这一步要做的就是把粉丝处理好,先把粉丝用清水洗一下,然后锅里放上水烧开,把粉丝烫好备用。
第三、 下面我们准备粉丝炒包菜,首先放适量油在炒锅里,油热后放入干辣椒炝锅,放入包菜快速翻炒,要注意的是包菜丝必须控干水份,防带水的包菜喷油烫伤。
第四、 大火把包菜翻炒片刻后,加入我们之前用开水烫过的粉丝,加入适量盐、生抽来调味,因为粉条是烫好的,只要包菜熟了就可以出锅,这样粉丝炒包菜就完工了。
要做包菜炒粉丝选择什么样的粉丝
包菜炒肉丝选择五花肉即可,具体做法如下:
准备好所需食材,洗净;包菜切丝,青红椒切丝,胡萝卜切丝,肉丝用料酒和生抽腌制;锅里油烧热,放入肉丝炒匀;再倒入胡萝卜炒匀;接着倒入青红椒炒匀;再倒入包菜炒匀;加盐和少许糖;炒匀即可。
酸包菜炒粉丝怎么做如何做好吃
- 酸包菜炒粉丝怎么做如何做好吃
- 酸包菜炒粉丝的做法步骤酸包菜炒粉丝的做法图解11. 自制酸包菜!(包菜洗干净后沥水,烧开一壶水淋在包菜上,让包菜泡在这壶水中,常温下4、5天包菜就微酸了。水中可撒些盐,泡出来的菜就脆些!)酸包菜炒粉丝的做法图解22. 粉丝提前泡发!酸包菜炒粉丝的做法图解33. 把酸包菜从酸水中拿出来,在自来水下冲淋干净。用手撕成小碎片!酸包菜炒粉丝的做法图解44. 蒜片下油锅炸香,放入酸包菜翻炒。加入辣椒粉,豆豉,少许盐继续翻炒,以便入味!待包菜熟后下粉丝,粉丝因提前泡发缉恭光枷叱磺癸委含莲,故只需稍稍拌几下,放生抽,少许香醋、盐,便可起锅品尝,避免粉丝糊锅啦!
凉拌粉丝包菜怎么做好吃,凉拌粉丝包菜的家常做法
- 主料粉丝100克包菜150克辅料油适量盐适量芝麻酱适量蒜适量步骤凉拌粉丝包菜的做法步骤11.包菜洗净,用手撕成块凉拌粉丝包菜的做法步骤22.锅中放水,水开后放入撕成块的包菜焯水凉拌粉丝包菜的做法步骤33.焯好的包菜,放入凉水中过凉凉拌粉丝包菜的做法步骤44.锅中放水,放入粉丝焯水凉拌粉丝包菜的做法步骤55.焯好水的粉丝捞出备用凉拌粉丝包菜的做法步骤66.芝麻酱放入碗中加入适量的水调稀凉拌粉丝包菜的做法步骤77.碗中放入蒜,捣成泥备用凉拌粉丝包菜的做法步骤88.包菜和粉丝放入盆中,加入盐,味精,蒜泥拌匀凉拌粉丝包菜的做法步骤99.装入盘中,浇上芝麻酱,倒上香油即可
包菜粉丝炖腊肉的做法,包菜粉丝炖腊肉怎么做
- 主料腊肉250克包菜100克粉丝80克辅料油适量盐适量干辣椒适量五香粉适量酱油适量大蒜适量花椒粉适量步骤1.准备适量的酣袱丰惶莶耗奉同斧括包菜,用手撕成小块,然后在冷水里泡一会2.自己腌制的腊肉,在开水里煮一会,这样腊肉炒起来就容易软3.粉丝在热水里泡发好,然后捞出来沥干水分,备用4.煮好的腊肉切成合适的小块,备用5.取锅热油,等油热了加入切丝的干辣椒和大蒜爆香6.然后加入沥干水分的包菜爆炒7.加入切好的腊肉一起炒8.最后加入沥干水分的粉丝一起炒,加入粉丝时要小火,要不然容易粘锅9.加入五香粉和花椒粉调味10.加入适量的酱油调味11.最后加入适量的盐调味12.搅拌起来,就可以出锅装盘享受了小贴士1.加入粉丝时要小火,要不然容易粘锅。2.包菜用手撕成小块,然后在冷水里泡一会。3.自己腌制的腊肉,在开水里煮一会,这样腊肉炒起来就容易软。
包菜粉丝回锅肉的家常做法怎么做好吃
- 1、包菜洗净切丝,泡好的粉丝剪2寸段,肉切薄片,木耳红椒切丝,姜蒜切片,葱切段2、炒锅放油入肉片,氦触份吠莓杜逢森抚缉小火炒至肉出油,待半透明状微卷曲捞出3、放入花椒粒和八角,小火炒至略变色4、下入姜葱和一半蒜片爆香捞出不要5、入菜丝大火翻炒6、炒至略变软7、放入木耳、肉片、盐、生抽、少许糖炒匀至出汁8、入粉丝中火翻炒9、炒至粉丝吸干汤汁晶莹透亮,放入鸡精和另一半蒜片、红椒炒匀关火10、出锅装盘
包菜和粉丝怎么做好吃
- 包菜和粉丝怎么做材料炸豆腐,面筋,豆干,姜,蒜,笋片,草菇,腐竹,云耳,葱,辣椒,豆瓣酱,蚝油,老干妈辣醤,麻油,糖,盐,味精,料酒,高汤半碗做法1、姜切数片,蒜垛成茸,葱切段,老豆腐切成大小均匀的厚片,用油煎成金黄盛起再对角切备用。2、面筋切成薄片,用油微煎即盛起备用。3、豆干斜刀切成薄长条,罐头笋片与草菇开罐后飞水沥干备用。4、腐竹泡温水大约半小时切段沥干备用,云耳泡热水去蒂沥干备用。5、热油锅放三大匙油,爆香蒜茸与姜片,再放豆瓣酱、蚝油、老干妈辣醤微炒香后,放草菇、云耳、炸豆腐、豆干一起炒三分钟后,再加面筋、笋片、腐竹、葱段、辣椒一起再煸炒入味,加料酒走锅边,再放入高汤然乏绩催啃诎救挫寻旦默后盖盖微焖大约两三分钟,再放糖、盐、味精等调味,再大火炒至汁成微干后,放一匙麻油再微炒匀即可出菜。
包菜炒粉丝的家常做法大全怎么做好吃视频
- 主料圆包菜200克龙口粉丝100克辅料水发香菇8克小红椒8克缉沪光疚叱狡癸挟含锚蒜瓣5克盐1克生抽10毫升步骤1.香菇泡发后和小红椒、蒜头一起切成米。2.龙口粉丝温水泡发。3.圆包菜洗净去掉粗茎切成丝。4.锅内热油,八成热时倒入香菇、红椒、蒜头切成的米末炒香。5.加入包菜丝、盐继续翻炒至包菜七成熟。6.放入粉丝同炒。7.淋入生抽炒匀出锅装盘。小贴士1、喜欢吃肉肉的朋友们还可以切点肉末放里面。2、放入粉丝炒的时候加点骨汤(没汤就加水吧),这样就不会太干。3、快点吃,再慢。。。。。。就干啦!
包菜的做法,肉末粉丝炒包菜怎么做好吃,肉
- 肉末粉丝炒包菜主料包菜150克肉末100克粉丝50克辅料油适量盐适量黑木耳适量生抽适量老抽适量葱适量料酒适量步骤1.准备食材2.肉末放入蒜末用料酒、盐、生抽腌一下,粉丝泡发好3.包菜、黑木耳切丝氦弗份煌莓号逢铜抚扩4.起油锅煸炒肉末5.等肉末变色时放入包菜、黑木耳煸炒6.放盐7.放点生抽和老抽8.等包菜发软时放入粉丝翻炒9.最后撒上葱花即可小贴士黑木耳事先泡发好
一直纳闷老公做的包菜炒粉丝怎么那么好吃,我偷偷的记
- 天分而已吧。你可以看着他做。放啥菜用啥调料看清楚。下次自己试试,多试几次就可以了