茶叶泡开前和泡开后的变化。？

泡水前茶叶是干的，泡水后茶叶会吸水展开叶片。

茶叶在没有冲泡之前，从表面上来看它的外观是非常的完美的，用手轻轻的摸上去很干燥，外形很是紧接细长。

茶叶冲泡好之后，它的一个形状的变化大家是可以用眼睛看得出来的，冲泡后的茶叶，叶子是会舒张的很开，不在那么的紧实，甚至歪曲了，而绿茶没有冲泡之前的形状，它的外形是很紧结的，特别是叶子还有稍微的歪曲，而冲泡只后的叶子是很完美的。

泡开的茶叶遇冷水变红？

茶叶制作经过中要炒茶（杀青），高温使叶绿素从叶绿体中释放出来，高温还会改变茶叶的细胞壁通透性，使叶绿素可以渗出细胞。泡茶的时候看到的颜色是茶叶细胞内色素的颜色。茶叶中的色素包括脂溶性色素和水溶性色素两部分。脂溶性色素不溶于水，有叶绿素、叶黄素、胡萝卜素等。水溶性色素有黄酮类物质、花青素及茶多酚氧化产物茶黄素、条红素和茶褐素等。

脂溶性色素是形成干茶色泽和叶底色泽的主要成分。

何茶叶开水容易泡开？

绿茶容易开1.水温 冲泡绿茶的水温不宜过高（80~85℃左右），此温度并非未开的水，而是烧开水后静置1~2分钟。2.注水 冲水方式采用吊水的方式沿杯壁注水，要避免直接冲击茶叶。3.茶水比例 一般1: 50，即1g的茶叶50ml的水，平时使用的玻璃杯一般是200ml即只需4g左右的茶叶。

4.

出汤时刻 第一泡只需浸泡30s到60s左右； 茶汤剩余1/3的时候注水，第二泡时刻稍加延长，浸泡40s到90s; 之后时刻根据茶汤浓度延长。

铁观音茶叶泡开图？

铁观音是乌龙茶的极品，其质量茶条卷曲，肥壮圆结，沉重匀整，色泽砂绿，整体形状似蜻蜓头、螺旋体、青蛙腿。冲泡后汤色金黄浓艳似琥珀，有天然馥郁的兰花香，滋味醇厚甘鲜，俗称有“音韵”。

好的外观也是会影响铁观音的食用口感和食用价格的，因此在平时生活中的话还是要注意的。

泡茶叶多久可以泡开？

一般红绿茶以冲泡五分钟为宜;红碎茶、绿碎茶因经揉切影响，颗粒细小，茶叶中的成分易溢出，冲泡三、四分钟即可；乌龙茶因沏茶时先要用沸水浇淋壶身以预热，且茶水比较大，故冲泡时刻可缩短为：第一次冲泡时刻为一分钟，第二次冲泡时刻为一分半，第三次为二分，第四次为二分半，依次递增，以使茶汤不会先浓而淡;紧压茶为获得较高浓度的茶汤，用煎煮法煮沸茶叶的时刻应控制在特别钟以上。

做奶茶的茶叶用泡开吗？

不用

不用泡开,直接加糖炒就行,后边加奶煮开后要捞出来

将锅大火烧热去除水分等到快冒烟的时候，开小火倒入白砂糖熬化。如果怕糖抓底糊了可以稍加微量的水，一点点，建议最好不要加。等到煮的糖成棕褐色后就可以加入牛奶茶叶煮了

接下来，等到都加入后就要转大火煮了，等到煮沸后就可以转小火了。这还需要再煮一会儿

等到飘出牛奶和茶叶混合的香味就可以了，关火出锅了。

牛奶只要纯牛奶，当然了也可以用冲泡的奶粉是一样的。糖的话就用冰糖白糖。茶叶也随便，一般来说绿茶给人清爽，花茶给人醇香，红茶给人丝滑的味觉享受。

寻找泡开后大叶子的茶叶？

是铁观音啊。本来茶叶的叶子都大。炒了之后加工后就变成一团一团的，开水一泡当然又回原形了

泡开的茶叶何故不能过夜？

不喝隔夜茶的只要意思是说，茶叶泡好了放太久容易滋生细菌等微生物，不利于健壮；另一个是茶叶浸泡时刻太长浓度过高也不是太好。 当然这个相对而言的。 冬天气温低，泡茶滤出的茶汤并非第二天就不能喝。夏天气温高，泡好的茶汤放一个晚上经常都已经酸了，当然不能喝。 至于浸泡过夜，有的人长期喝浓茶习性了也没事，然而没有这个习性的人喝了可能容易低血糖何的。

买的茶叶泡开都是烂叶？

拍个图片过来看看，茶叶烂是何样子，有的机械做茶不规整，叶子不完整着都很正常。

如果你的茶叶泡过之后，揉搓起来跟废纸泡水腐烂的样子一样说明茶叶很老了，太粗糙，茶叶不好。

如果你茶底揉搓起来跟木耳那种韧性和感觉，那说明茶不错

何茶叶泡开像藤枝？

老鹰茶泡出来像藤枝

《四川野生经济植物志’里面直称其为老鹰茶树。属常绿乔木，叶互生，叶质甚厚，色泽深绿。这种树遍及四川山区，生长海拔要求比较高，在雅安，什邡等较多，

采其嫩枝嫩叶哂干后，可当茶泡饮，当地人称它为老鹰茶，也叫作老阴茶，特别是四川的农村有自采自制自饮老鹰茶的习性。

在城镇和交通码头到处可见凉饮的老鹰茶，甚至在重庆、成都这样的大城市，也在这种凉茶，花钱不多即可痛饮至饱。