有何蔬菜名字大全
在我们的日常饮食中，蔬菜是不可或缺的一部分。它们不仅提供了丰盛的营养，还为我们的餐桌增添了色彩。这篇文章小编将围绕“有何蔬菜名字大全”这一主题，详细列举各种蔬菜的名称，并进行分类，以便大家更好地了解和选择。
一、叶（青）菜类
叶菜是我们日常饮食中最常见的蔬菜其中一个，富含维生素和矿物质。下面内容是一些常见的叶菜：
1. 上海青（大头青）
2. 生菜
3. 球生菜
4. 油麦
5. 大芹菜
6. 小芹菜
7. 西芹
8. 空心菜
9. 红（青）苋菜
10. 菠菜
11. 菜心
12. 芥兰
13. 青（紫）油菜苔
14. 木耳菜
15. 小白菜
16. 茼蒿
17. 苦苣
18. 黄心菜
19. 塌塌菜
20. 黑油菜
21. 豌豆尖
22. 丝瓜尖
23. 田七
24. 红薯叶（梗）
25. 白（红）萝卜缨
26. 芥菜
二、调味菜类
调味菜不仅可以增添菜肴的风味，还能提升食欲。常见的调味菜包括：
27. 大葱
28. 小葱
29. 香葱
30. 老姜
31. 新（嫩）姜
32. 大蒜
33. 新蒜
34. 荆芥（西粉芥）
35. 香菜（芫荽）
36. 韭菜
37. 蒜苔（台）
38. 蒜苗
39. 蒜黄
40. 韭黄
41. 韭花
42. 韭苔（台）
43. 小茴香苗
三、包心菜类
包心菜类的蔬菜通常口感脆嫩，适合生吃或炒食。常见的有：
44. 大白菜
45. 黄白菜
46. 包菜（卷心菜）
47. 青甘蓝
48. 紫甘蓝
49. 大娃娃菜
50. 小娃娃菜
51. 麻叶白菜
四、萝卜类
萝卜类蔬菜种类繁多，口感各异，适合多种烹饪方式。常见的有：
52. 青萝卜
53. 白萝卜（象牙白）
54. 心里美萝卜
55. 水果萝卜（沙窝萝卜）
56. 胡萝卜
57. 红皮萝卜
五、根茎类
根茎类蔬菜通常富含淀粉和纤维，营养价格高。常见的有：
58. 红薯
59. 白薯
60. 黄薯
61. 紫薯
62. 洋葱
63. 土豆（有黄心白心之分）
64. 莲菜（藕）
65. 菜山药
66. 铁棍山药
67. 带壳生花生
68. 芋头
69. 荸荠（马蹄）
70. 菱角
71. 芥疙瘩
72. 地瓜
73. 苤蓝
74. 茭白
六、茄子类
茄子类蔬菜色泽鲜艳，营养丰盛，适合多种烹饪方式。常见的有：
75. 圆茄（紫）
76. 长茄（紫）
77. 杭茄（线茄）
78. 青茄
七、椒类
椒类蔬菜不仅可以增添菜肴的色彩，还能提升风味。常见的有：
79. 黄（青）皮椒
80. 螺丝椒
81. 泡椒
82. 红椒
83. 圆椒（青椒菜椒）
84. 彩椒（红黄）
85. 小米椒
86. 线椒（青红）
87. 杭椒
88. 美人椒
八、豆角类
豆角类蔬菜富含蛋白质和纤维，适合炒、煮、炖等多种烹饪方式。常见的有：
89. 长豆角
90. 白爬豆（白豆爬豆）
91. 龙豆（无筋豆）
92. 四季豆
93. 扁豆
94. 梅豆
95. 荷兰豆
96. 大豆角（蛇豆）
97. 毛豆
98. 豌豆（荚）
99. 蚕豆（荚）
九、瓜菜类
瓜菜类蔬菜清爽可口，适合夏季食用。常见的有：
100. 冬瓜（白皮青皮）
101. 老南瓜
102. 菜南瓜
103. 板栗南瓜
104. 西葫芦（北瓜）
105. 荀瓜
106. 苦瓜
107. 丝瓜
108. 瓠瓜（子）
109. 菜瓜
110. 佛手瓜
111. 黄瓜
112. 小黄瓜
113. 旱黄瓜
十、笋类
笋类蔬菜鲜嫩可口，营养丰盛，适合多种烹饪方式。常见的有：
114. 青笋（莴笋）
115. 香笋
116. 冬笋
117. 春笋
118. 芦笋
十一、野菜类
野菜类蔬菜通常生长在天然环境中，味道特殊，营养丰盛。常见的有：
120. 荠荠菜
121. 面条棵（菜）
122. 香椿芽
123. 槐花
124. 芦蒿
125. 白蒿（菌陈）
126. 蒲公英
128. 马齿苋（菜）
129. 雪里红（蕻）
十二、其它
除了上述分类，还有一些常见的蔬菜，丰盛了我们的饮食选择：
130. 西兰花
131. 有机花（青梗散花）
132. 菜花（实心花菜）
133. 西红柿（番茄洋柿）
134. 秋葵
135. 玉米（分粘玉米水果玉米）
拓展资料
怎样样？经过上面的分析的分类，我们列出了135种常见的蔬菜名称，涵盖了叶菜、调味菜、包心菜、萝卜、根茎、茄子、椒类、豆角、瓜菜、笋类、野菜及其他类型。这些蔬菜不仅丰盛了我们的饮食选择，还为我们的健壮提供了保障。希望大家在日常生活中能够多多尝试不同种类的蔬菜，享受健壮美味的饮食。
