一、绿豆面粉怎样吃？

　绿豆面推荐如下：　　主料　　绿豆面200g　　辅料　　蜂蜜50g　　水20ml　　步骤　　

1.将绿豆面放入容器内铺开。　　

2.入蒸锅蒸半个小时，取出晾凉。　　

3.晾凉的绿豆面，用勺子弄碎。　　

4.再用料理机研成细粉。　　

5.蜂蜜中加入20克水稀释、调匀。　　

6.把绿豆面摊开，中间挖个小坑，将蜂蜜水倒入坑内，一点点向周围和开。　　

7.最后用手将绿豆粉搓成颗粒状。　　

8.再用料理机研磨一下。　　

9.找一个棱角分明的方形容器，里面铺上油纸，油纸四周留出部分要大一些，保证能盖住表面并且压实后能拿出来。将拌匀的绿豆面倒入容器内，上面再盖上油纸，用合适的工具压实。　　

10.捏住油纸边缘，将绿豆糕从容器内取出。　　

11.切成小块即可。

二、扁豆面粉，怎样吃？

　主料：扁豆、面条、肉馅。辅料：葱、姜、蒜。调料：盐、味精、糖、鸡精、料酒、酱油、食用油。制作步骤：

1、扁豆去筋之后切成1.5寸左右的段备用。

2、葱、姜切末，蒜切片备用。

3、锅中做油（量大一些），6成热时下入葱姜末爆香。

4、下入肉馅煸炒至变色。

5、烹酱油、料酒、后下入盐、糖、鸡精调味。

6、下入扁豆煸炒至变色后下入温水至没过扁豆大火烧开。

7、将面条抖散后平铺在扁豆上盖盖焖制。

8、焖至扁豆与面条全熟后（大概15分钟左右）用铲子兜匀后将蒜片撒上即成。

三、豌豆面粉怎样吃？

1、豌豆面凉粉

准备原料豌豆面粉100克、豌豆淀粉 50克、水750毫升、盐5克

制作步骤

①将100克豌豆面粉与50克豌豆淀粉混合一起，并加入150毫升清水，搅拌均匀备用。

②锅中加600毫升清水烧开，大火烧开之后转小火，接着倒入上面和好的淀粉水，慢慢的倒，边倒边搅拌，小火慢慢煮，一般7分钟左右，将淀粉糊煮至透明，接着将淀粉糊倒入模具中放凉。

③放凉后就已经凝固了，这时模具中加清水，淹没凉粉，并放冰箱冷藏三小时。加水的影响是隔断凉粉与空气接触，以防止产生干裂的情况，放冰箱的影响可以使凉粉吃起来更劲道Q弹，更爽口。

④三小时后就可以享受美味了，一般来说切点香菜葱香，调点芝麻酱及蒜汁，再放点辣椒油凉拌下就可食用了。或者是切小块放锅里炒着吃，也是非常不错的。

四、扁豆面粉怎样吃？

行为：

1.锅中冷水放入扁豆、花生米，加碱面，大火煮开，转中火继续煮，煮到扁豆和花生米熟为止（加入碱面是为了扁豆汤的颜色更红）；

2.取500克面粉用温水和面，和好之后醒面5分钟；

3.醒好的面用擀面杖擀薄，根据自己的口感；

4.擀好的面切成韭菜叶宽窄面条备用；

5.扁豆汤可根据面条几许适当加水；

6.将切好的面条下入锅中煮熟、盛碗（可以根据个人喜好加入葱花、盐、辣椒等）。

五、鹰嘴豆面粉怎样吃？

四种吃法比较好

1.鹰嘴豆糊

将鹰嘴豆粉倒入碗中，加开水冲泡，搅拌，过几分钟就可以食用了。还可以根据个人喜好加盐、糖或者蜂蜜，以及坚果、葡萄干等。

2、鹰嘴豆粉薄饼

将60g鹰嘴豆粉、60g高筋面粉、12g木薯淀粉过筛后混合均匀，加入适量盐、水、油调成面糊，放入冰箱冷藏15分钟。接着将平底锅烧热，将全部面糊的1/3倒入平锅中间，用平底的瓷汤勺摊开，越薄越好，一面摊熟后翻面。再重复摊两个薄饼。可以用薄饼蘸酱直接吃，也可以用薄饼卷肉、鸡蛋或者蔬菜等食用，营养又美味。

3、鹰嘴豆粉炒酸豆角

将100g鹰嘴豆粉冲泡成略干的糊状，100g酸豆角切丁备用。锅内倒入少许油，放入蒜末和姜末炒香，加入酸豆角丁翻炒，几分钟后加入鹰嘴豆糊一起翻炒，炒至水分收得比较干，再加入五香粉、盐炒匀即可。酸香可口，非常下饭。

4、炖汤时加入鹰嘴豆粉

在炖比较清淡的汤时，加入鹰嘴豆粉可以是汤色更深，味更浓，营养更加丰盛。具体行为是在汤快要熬好时，加入1~2勺鹰嘴豆粉，再熬煮几分钟即可。

六、大豆面粉怎样吃？

材料：准备五十克全蛋液，二十克蛋黄，十五克细砂糖，两百毫升牛奶，一百克低筋面粉，二十克大豆粉，二十克奶油。

　　行为

　　1、先把全蛋液、蛋黄与细砂糖倒入钢盆内拌匀，加入牛奶混合拌匀。

　　2、再加入已混合过筛的低筋面粉与大豆粉，搅拌均匀后再加入溶化后的奶油拌匀呈光滑细緻状，放入冰箱泠藏静置1小时备用。

　　3、先采用小火烧热平底锅至约160℃，并均匀涂上一层薄薄的沙拉油，倒入适量的大豆粉，轻轻移动锅身让面煳均匀扩展至整个锅面成薄饼状，至面煳边缘脱离锅身掀起即可铲起，放凉后再捲成烟捲形状。

七、梅豆面粉怎样吃？

眉豆焖面就很好吃！

步骤如下：

1.将梅豆角洗干净，撕筋，接着掰成小段。

2.锅烧热，加入适量油，油热后将梅豆角放入锅中翻炒，炒至梅豆角颜色翠绿。

3.锅中加入适量开水，热锅加凉水影响锅的使用寿命哦。

4.将面条平铺的豆角上，盖上锅盖大火烧开，接着转小火焖烧。

5.锅中的好水分快烧干时，加入适量盐翻炒，用筷子炒面更方便。

6.加入少许酱油翻炒均匀，继续小火翻炒。

7.将面条和豆角表面的水分炒干后，关火出锅。

步骤1

梅豆掰两半洗净备用。

步骤2

切青椒蒜备用。

步骤3

开水下锅煮至八成熟捞出（注：煮过没事，比如直接熟了，但不要生）。

步骤4

锅中烧热油下入梅豆。

步骤5

加入花椒面，盐，酱油翻炒半分钟。

步骤6

加入鸡精，糖翻炒半分钟。

步骤7

放入青椒蒜翻炒五秒。

八、孕妇可以吃方面粉丝的吗？

粉丝的主要成分是淀粉，因此孕妇可以吃粉丝，只要不是特别冷，没有难题。在这种情况下，你可以少吃点。那样的话，就没有障碍了。尽量少吃，平时多吃蔬菜和水果，注意休息。婴儿的身体器官在不断发育，需要充足的营养供应，因此母亲自己应该增加各种食物的摄入量。

九、山西豌豆面粉怎样吃？

山西豌豆面粉可以用来做脆皮豌豆凉粉、红枣豌豆糕、豌豆煎饼等。

这里以脆皮豌豆凉粉为例，所需食材有豌豆面粉、清水、盐、油、番茄沙司。共分为5个步骤，下面内容是做脆皮豌豆凉粉的具体操作：

操作/步骤

1 搅拌面糊

在豌豆粉中放入适量清水，搅拌成细糊，接着面糊过筛。

2 煮面糊

在锅中放入清水、盐，小火烧至冒小泡时，倒入面糊，边倒边搅拌，搅拌至粘稠情形。

3 倒入模具中

把面糊倒入模具中放凉。

4 煎豌豆块

放凉的豌豆粉切成小块，放入热油锅煎，煎至金黄色即可。

5 盛出装盘，配上番茄沙司食用即可。

十、豆面粉可以做饲料吗？

可以呀，你给牛羊饮水时撒点豆面粉在水上面让牛羊喝，牛羊会长胖长肉膘肥体壮，当然能把豆子在锅里炒一下更好，也可把豆面粉兑在猪食里喂猪。