米饭的图片：探寻上海最值得一尝的米饭美食

米饭，作为中国人日常饮食中不可或缺的一部分，其特殊的香气和丰盛的口感不仅令人垂涎欲滴，更承载着许多家庭的情感记忆。“饭之甘，在百味之上”，正是对米饭的最好诠释。虽然菜单上各种美食琳琅满目，但一碗出色的米饭往往能让人回味无穷。为了让大家领略到米饭的真正魅力，我们精心挑选了上海最值得专程造访的12道米饭美食，以米饭的图片展现其中的色香味，与你分享这份纯粹的美味。

01 | 楼上火锅·鸳鸯肠煲仔饭

价格：128元

楼上火锅的鸳鸯肠煲仔饭是许多食客心中的美味偶像。米饭在砂锅中“吱吱”作响，腾腾热气扑鼻而来。腊味腊肠堆满饭面，散发出迷人的诱惑。其秘诀在于选用金华两头乌做的腊肠和香港地标级老字号镛记的猪润肠，结合高超的火候掌控，煲出一锅粒粒分明、香气四溢的米饭。

制作经过中，每5分钟便要转动砂锅，保证均匀受热，才能将腊味的香气融入米饭之中。出品时，腊味与米饭分开呈现，两者互相映衬，简直是一对完美的搭档。

记得拍下特殊的锅巴，与你的朋友分享，这完全是年末拓展资料“最好吃”的重要素材。

02 | 醉东Oriental House——5J东海钓带饭

价格：398元

醉东的5J东海钓带饭独具特色，属于“听说过，难见到”的稀有美食。米饭与蛋炒得粒粒分明，鲜嫩的海钓带鱼与梅干菜炒肉末的组合，让这道菜在口感和味道上达到了高度的平衡。简直是中西合璧的经典！

特殊的制作经过让每一口都充满惊喜，火腿的香气与鸡肉的鲜美相互交融，令食客们欲罢不能。

03 | 嗑米·黄鱼炊饭

价格：258元/份

来自嗑米的黄鱼炊饭不仅营销“米饭”这门艺术，食材也极为讲究。将黄鱼肉腌制成“一夜干”，与米饭共同在日本黑陶釜中熬制，展示出米饭的极点风味。每一粒米饭都吸附了黄鱼的鲜香，无疑是一场舌尖上的盛宴。

04 | 甬府·韭菜虾籽煲饭

价格：398元/份

甬府的韭菜虾籽煲饭打破了传统砂锅饭的印象。这是一道充满色彩和香气的菜品，鲜嫩的韭菜与来自浙江的小虾米相结合，瞬间唤醒你的味蕾。用料讲究的它，通过精心烹制，让米饭在高温中吸收了韭菜与虾籽的鲜香，完全不能错过。

05 | 遇外滩——红鲟米糕

价格：时价

秋季的闽南，红蟳米糕便是节日的主角。遇外滩将这道传统美食化为一道米其林风格的佳品。采取贵州香禾糯米与鲜美的红蟳相结合，让米糕吸收了蟹肉的鲜香，每一口都是乡愁的寄托。

06 | 玉芝兰——甜烧白

包含于1588元套餐中

作为川菜的代表，甜烧白令人惊艳。利用糯米的特殊口感，搭配松软的五花肉与豆沙，打造出色香味俱全的传统佳品。经过改良后的玉芝兰甜烧白，将原有的豆沙换为更健壮的材料，完美 ?????。

07 | 菁禧荟·潮州菜脯炒饭

价格：128元/份

潮汕人对菜脯的喜爱，无需多言。菁禧荟的菜脯炒饭，搭配了十五年的老菜脯，味道特殊，唤起食客们的乡愁。米饭粒粒分明，油香四溢，是绝佳的家常选择。

08 | 桂花楼——扬州锦绣炒饭

价格：136元，可供4-6人食用

桂花楼的扬州炒饭在工序上极为讲究，豪华的配料的处理让每一口都是精细的享受。新鲜蒸煮的米饭，配上新鲜的海鲜与肉类，每粒米饭都透着浓郁的香气，让味蕾在口中跳舞。

09 | 海云陈记——海南鸡饭

价格：158元/半只，286元/整只，鸡油饭12元

海南鸡饭虽然简单，却是米饭与肉类的完美结合。海云陈记的海南鸡饭选用新鲜的龙岗黄油鸡，使用特制酱料搭配浓郁的鸡油饭，令人一试成主顾。

10 | 御宝轩·福建炒饭

价格：138元/份

福建炒饭是湿炒类的经典之作。御宝轩的福建炒饭在口感上享有无与伦比的优势，每一口都带来浓郁的米香与鲜香的酱汁，完美映衬出“大米”的风味。

11 | 映水芙蓉·虾膏泡泸沽湖红米饭

价格：108元/份

映水芙蓉的虾膏泡泸沽湖红米饭，以红米和虾膏相结合，展现出令人惊艳的色香味。米饭颗粒饱满，汤汁浓郁，为传统泡饭带来了全新的体验。

12 | DA VITTORIO SHANGHAI·意大利烩饭

价格：618元/份

意大利烩饭是DA VITTORIO的经典美味，其用新鲜鱼高汤炖煮的米饭，搭配顶级海鲜，每一口都是对美味的完美诠释，让人沉醉。

小编归纳一下

米饭，不仅是餐桌上最平常的主食，更是承载我们情感的载体。无论什么时候何地，只要有一碗热闹而又快乐的米饭，便足以安抚我们的心灵。以上推荐的上海米饭美食，无论是经典的煲仔饭还是创造的烩饭，都是值得一试的美味佳品。希望大家能够在这条米饭美食探索的道路上，发现更多属于自己的美味记忆。欢迎在评论区分享你心目中的米饭美食故事！