绣球菌怎样做好吃又简单

绣球菌，又称为绣球蘑菇，是一种口感特殊、营养丰盛的食材。它的味道鲜美，常常被用来制作各种美味的菜肴。今天，我将为大家分享一份简单易做的绣球菌炒肉的行为，让你在家也能轻松享受到这道美味。

材料准备

在开始之前，我们需要准备一些基本的食材。下面内容是制作绣球菌炒肉所需的材料：

– 绣球菌 200克

– 猪肉（瘦肉）150克

– 青椒 1个

– 葱 适量

– 姜 适量

– 蒜 适量

– 食盐 适量

– 十三香 适量

– 生抽 适量

– 老抽 适量

– 蚝油 适量

– 食用油 适量

制作步骤

1. 材料处理

将绣球菌用清水洗净，切成小块。切的时候要注意，块不要太大，以便更好入味。接着，将猪肉切成薄片，青椒切成条状，葱、姜、蒜切成末备用。

2. 炒肉

在锅中倒入适量的食用油，油热后放入切好的猪肉片，快速翻炒。炒至肉片变色，大约需要30秒的时刻。这个步骤可以让肉的香味更好地释放出来。

3. 加入调料

接下来，加入切好的葱、姜、蒜末，继续翻炒。这一步骤不仅可以去腥，还能增加菜肴的香气。炒至葱姜蒜出香味后，加入适量的食盐、十三香和南德，翻炒均匀。

4. 加入绣球菌

接着，将切好的绣球菌放入锅中，继续翻炒约30秒。绣球菌的脆嫩口感会与肉片的鲜香相得益彰。

5. 调味

接下来，加入生抽、老抽和蚝油，再次翻炒均匀。这个步骤是为了让绣球菌和肉片更加入味，炒大约1分钟，让所有的调料充分融合。

6. 加入青椒

最后，加入切好的青椒，快速翻炒15秒钟，青椒的清香会为整道菜增添一份清新感。炒好后，即可出锅。

拓展资料

怎样样？经过上面的分析简单的步骤，我们就完成了一道美味的绣球菌炒肉。这道菜不仅制作简单，而且色香味俱全，适合家庭聚餐或日常食用。绣球菌的脆嫩与肉片的鲜香相结合，完全会让你爱上这道菜。希望大家能够尝试制作，享受美食带来的高兴！