炒出的五香花生米不酥是怎么回事

• 火侯不够

油炒花生米怎么做

• 材料：花生米 250克、油 2汤勺、盐 1茶勺、高度白酒 1~2瓶盖做法：1、将花生米挑出坏烂、抽芽粒，用开水泡2~3分钟，既可清洗，也是炒制后保持酥脆的要点之一2、将花生米捞出，铺开控干水分，最好晾至表面无水，以免炒时爆锅3、热锅冷油，即将炒锅烧热，即刻下2汤勺油，然后马上将花生米放到锅中，保持小火，并将花生米翻炒几下，使其均匀沾上油，再平平铺开，浸炸2分钟左右4、接着转中火，快速翻炒，至花生慢慢发出噼啪声，直到发出密集的劈啪声，立即关火，用锅中余温继续翻炒几下5、沥油盛出装盘，炒制的过程到此结束6、要想长时间保持酥脆，关键就在这里了，用高度白酒1瓶盖，轻轻浇在盘中的花生米上，要浇得均匀些，用喷雾瓶喷最好7、用筷子迅速拨开，使白酒均匀裹在花生米上，此时你会听到噼里啪扣啦的声音再次发出，可以无视哈8、待其凉透，可按个人喜好加少许盐或糖调味

两个月的宝宝，不小心眼里进了炒熟的花生米皮，该怎么办。急急急

• 轻轻扒开眼皮，看到东西后用嘴吹几下，不行的话再用干净的棉签轻轻把花生皮拨出来就行了。不要紧张，很简单。

怎么样炒花生米更好吃

• 1.选择大小均匀的花生米炸，否则大酣订丰寡莶干奉吮斧经小不一，炸的时候就会生熟不均。2.在上锅之前把花生米过水，把花生表皮打湿，因为花生遇高温很容易炭化，这样让表面稍微沾点水，就不容易炸糊了。之后您一定把水控干，最好放在窗台上晒一下，这样是避免花生中的水分太多炸的时候迸油。3.油和花生米齐下锅。油不用太多，根据花生的量，能没过就可以了；下锅后，要不断铲动，可以使花生均匀受热逐渐变熟；油逐渐升温，花生米内外受热均匀，酥脆一致、用大火并不停的翻炒，使花生熟的快而且不会糊。4.花生米颜色变红时，就要离开火，再用铲子翻几下，利用还很热的油温，就可以炒熟了。5.在出锅前喷小半碗白酒，炸出的花生不仅味道特殊的香，而且放上一周花生都不潮，啥时候吃都又香又脆。

香炒花生米怎么做

• 食材与明细花生米200g油适量盐适量难度简单时间十分钟口味其他工艺炒香炒花生米的做法步骤1.在炒之前先把干花生米用水泡五六分钟，然后控干水份。 2.锅内放适量油。 3.一定讥丹罐柑忒纺闺尸酣建要在油还是凉的时候放入花生米。 4.看见颜色变金黄色就起锅。 5.然后可以根据自己的口味放入盐或糖即可。 温馨小提示炒花生米一定要慢火,油温不要过高时加入,加入后要不停的翻炒。

凉皮花生米怎么炒好吃

• 凉皮里的花生不是生的，要先炸。花生去皮剥好用水冲去表面灰尘（别看它干净，剥的时候有花生壳有灰）放入烤盘中.烤的孩虎粉臼莠铰疯歇弗忙时候注意不要糊了 闻到香味就可以关火赶紧拿出用擀面杖捣碎花生 凉拌面 菜的时候直接加入花生碎即可

花生米抱豆怎么炒好吃

• 1.柴米豆洗净去掉两头，切成丝。2.花生米洗干净，剁碎，剁的大小稍微均匀点。葱切成葱花，红辣椒切碎。3.锅烧热放入适量的油，油烧热后倒入切碎的花生米，翻掸盯侧故乇嘎岔霜唱睛炒至变色后加入葱花和辣椒。葱香味出来后，倒入柴米豆，撒适量的盐，翻炒约两分钟即可

花生米炒腊鸡腿怎么做好吃

• 食材腊鸡腿270克花生米100克油适量盐适量生抽适量鸡精适量制作时间：10-20分钟用餐人数：步骤1，材料：腊鸡腿（已清洗）、花生米（已泡发）。2，将已泡发的花生米淘洗一下，待用。3，将腊鸡腿放在案板上剁成小块，待用。4，烧锅倒油烧热，下入淘洗好的花生米翻炒翻炒。5，随后，加适量的清水煮开。6，接着，合入剁好的腊鸡腿翻动一下、煮开，煮上5—6分钟。7担川曹沸丨度查砂肠棘，然后，加适量的生抽。8，加适量的盐。9，加适量的鸡精。10，调味炒匀，即成。11，出锅，装盘。

花生米炒油豆角怎么做好吃

• 花生米炒油豆角食材明细油豆角100克花生米65克椒盐一小勺盐少许其他口味炒工艺十分钟耗时简单难度花生米炒油豆角的做法步骤1材料：油豆角2花生米3将油豆角摘洗干净。4放在案板上切成小块。5将切成小块的油豆角下入沸水中焯开2分钟后捞出。6将切成小块的油豆角下入沸水中焯开2分钟后捞出。7用凉水过凉。8随后，将过凉好的油豆角控干水分，待用。9接着，在锅中倒入凉油。10下入花生米、点火、翻炒翻炒，炒出香味。11然后，合入油豆角翻炒一下。12最后，加一小勺的椒盐。13加少许盐。14调味炒匀，即成。15盛出，装盘。使用的厨具：炒锅

红肠炒藕丁花生米怎么做好吃，红肠炒藕丁花

• 主料莲藕200克 花生100克 红肠100克辅料油适量 盐适量 酱油适量 葱适量步骤1.红肠切小块；莲藕切小块，焯水至熟；2.花生米炸熟，备用；3.锅中加油，放入葱花炒香，下红肠炒几下；4.倒入藕丁炒匀；5.加入盐虎郸港肝蕃菲歌十攻姜，酱油炒匀；6.出锅！