干锅包菜怎么做？
1. 干锅包菜是一道美味的川菜，做法简单易学。
2. 首先将包菜洗净切成小块，葱姜蒜切末备用。
锅中倒入适量油，加入葱姜蒜煸炒出香味，再加入包菜翻炒至变软。
接着加入适量盐、糖、生抽、老抽、料酒、辣椒粉、花椒粉等调料，翻炒均匀。
3. 然后将炒好的包菜倒入干锅中，加入适量的油烧热，放入干辣椒、花椒、八角等香料煸炒出香味，再将炒好的包菜倒入锅中，翻炒均匀即可。
4. 可以根据个人口味加入肉类、豆腐等食材，增加口感和营养。
5. 干锅包菜是一道口感鲜美、香辣可口的川菜，适合搭配米饭或面食食用。
干锅手撕包菜的正宗做法王刚？
用料
包菜半个五花肉100克洋葱半个干辣椒10个大蒜半颗豆瓣酱1-2勺小米辣（可不加）6颗蒜苗2根老抽2勺生抽2勺蚝油1勺香油/花椒油半勺花椒粉适量油适量
做法
要用这种顶上尖尖的牛心白菜，比椭圆的白菜好吃
手撕～撕好了泡一下洗干净捞起来沥水
白菜梗可以洗干净晾干后放进泡菜坛子，不浪费
蒜苗的梗和叶分成两部分，把梗拍扁切段，叶子也切好
所有东西都切好，干辣椒剪成段，大蒜可以不用切太细，洋葱切块切丝都行
五花肉切小块放一点油小火煎一下，主要是有个肉味儿?
肉煎好了捞起来，开小火，再放整道菜需要的油（不要太少了白菜会吸油），把干辣椒段放下去煎香
接着把豆瓣酱放进去炒香，炒出红油， 换成正常大小的火，蒜和蒜苗梗段，洋葱，小米辣，都放下去炒一分钟左右，放白菜，
白菜炒焉了后，放老抽生抽蚝油香油继续炒炒炒， 大概3-5分钟，起锅前尝一尝咸淡看要不要加盐，一般有豆瓣酱就够了，可以放点鸡精，放蒜苗叶，撒点花椒粉，就ok了 时间可以自己把握不要糊了就行，我喜欢吃很焉很入味的习惯多炒一会，开吃吧！
干锅手撕包菜的做法
用料：卷心菜３００克、五花肉１００克、蒜４瓣、干辣椒５个、白糖１小勺、酱油２勺、鸡精１／２小勺、料酒１小勺、食盐１／２小勺、香醋１／２小勺。
1、包菜撕小块，用淡盐水浸泡洗净。
2、五花肉去皮切薄片，蒜也切片，干辣椒洗净用剪子对半剪开。
3、热锅冷油放入五花肉小火煸至呈透明状。
4、加入蒜片继续煸出香味。
5、大火放入沥干水分的包菜、干辣椒继续翻炒。
6、加白糖、酱油、食盐、料酒、水，炒至包菜全熟。
7、起锅前加鸡精，沿锅边烹入香醋拌匀即可。
干锅包菜的正宗做法
1、五花肉切片，放2ML蒸鱼豉油先入味。
2、把包心菜剥成一片片后，用淡盐水泡15分钟洗净，用手撕成大小合适的块儿。
3、将撕好的菜放入加了盐和油（几滴即可）的开水锅中焯一下，菜一变色就立刻捞出，迅速用冷水冲凉。将水分完全沥干。
4、准备葱、姜、蒜、辣椒和花椒。
5、青蒜择好后，洗净，切斜刀。
6、热锅凉油，放入花椒煸香后将其取出。
7、放入辣椒煸炒一会儿后，放入葱、姜和蒜煸香，放入五花肉翻炒。
8、五花肉略变色，往锅边烹上料酒，待料酒出香味后，放入糖和蒸鱼豉油，继续翻炒半分钟。
9、放入控干水分的包心菜翻炒均匀。
10、放入香醋翻炒1分钟，加入少量淀粉水，关火。
11、放盐和鸡汁调味，将菜放入干锅中，点上固体酒精继续加热，边加热边食用。
手撕包菜的做法，干锅手撕包菜怎么做好吃
- 手撕包菜的做法，干锅手撕包菜怎么做好吃
- 步长穿拜费之渡瓣杀抱辑骤1.将圆白菜用手撕成适口的大小；葱、蒜切片；干红辣椒剪成段2.锅中加油烧热下入花椒炸出香味3.加入干红辣椒4.及葱蒜片，炒出香味5.加入圆白菜，快速翻炒6.炒至叶片半透明时，加入少许生抽、醋及盐和少许鸡精，快速翻炒均匀后即可出锅
干锅手撕包菜怎么做才好吃
- 【做法】1.包菜洗净后用手撕成小片，干辣椒洗净切段，五花肉洗净甫础颠飞郯读奠嫂订讥切片后用生粉、料酒、酱油腌制片刻。2.锅中放油烧至五成热时放入五花肉片小火煎出油，放少许盐后盛出3.锅中留油，烧六至成热将辣椒段和大蒜片炸出香味，调至大火，放入牛心菜爆炒至半熟，放入五花肉片、香醋翻炒均匀即可出锅。
干锅包菜怎么做
- 食材明细卷心菜1个五花肉一小块干辣椒几颗蒜几颗盐适量味精适量咸鲜口味旦筏测禾爻鼓诧态超卡炒工艺十分钟耗时简单难度干锅包菜的做法步骤1准备材料。卷心菜大刀切断，五花肉切片，干辣椒和蒜切碎准备。2油锅，下肉，煸炒至五花肉变色后，加入蒜，爆香。3加入卷心菜，翻炒至菜变色，调味。4装盘喽。
干锅包菜怎么做就好吃呢？
- 为什么人家做的那么的好看呢？
- 不和专业的学，你做不出来，因为干锅用的香料很多，种类，比例，筛选方式都要经验，才好吃
干锅手撕包菜，来看看在家怎么做才好吃
- 原料:包菜 1个、蒜苗 50克、五花肉 100克配料:葱 10克、姜 5克、蒜 3瓣、蒸鱼豉油 15克、干辣椒 10个调料:白糖 5克、醋 5克、盐 2克、油 15克干锅手撕包菜的做法:1、卷心菜一个洗净;2、把卷心菜用手撕成大小合适的块，用淡盐水泡15分钟洗净;3、锅里放水烧开，放入盐和油。把卷心菜放入锅中淖一下，变色即可捞出来;4、放到凉水浸泡;5、将水分完全沥干备用;6、五花肉切成薄片;7、放入蒸鱼豉油腌制入味;8、敞姬搬肯植厩邦询鲍墨葱、姜、蒜切碎;9、辣椒、花椒备好;10、青蒜苗洗净;11、切成寸段;12、锅里放油，放入花椒煸香后取出花椒;13、放入葱、姜、蒜末煸炒;14、放入五花肉翻炒;15、放入辣椒煸炒，往锅边烹上料酒。放入糖和蒸鱼豉油，继续翻炒半分钟;16、放入卷心菜翻炒;17、把蒜苗放入锅中翻炒均匀;18、放入香醋翻炒1分钟，关火。放盐和鸡汁调味即可。将菜移入干锅中，点上固体酒精继续加热，边加热边食用。(直接放入盘中享用了)。
