鸡块炖土豆的家常做法视频(鸡块炖土豆怎么炖好吃又简单)

家常鸡块炖土豆是一道美味的家常菜，食材简单易得，下面是详细的做法步骤：

所需材料：

– 鸡腿肉500克

– 土豆2个

– 青椒1个（可选）

– 姜蒜适量

– 料酒适量

– 生抽适量

– 盐适量

– 糖适量

– 食用油适量

制作步骤：

1. 准备好所需食材，将鸡肉切成小块；

2. 土豆去皮切块，青椒也可以切块备用；

3. 锅中倒入足够的食用油，加入姜蒜翻炒出香味；

4. 放入鸡肉煸炒至变色；

5. 加入料酒、生抽、盐、糖和适量水，中小火煨15分钟左右；

6. 加入土豆和青椒，再次加水，水的高度要超过食材的顶部；

7. 打开大火烧开后转小火继续煨20分钟左右即可。

温馨提示：

1. 煮的时间不宜过长，否则土豆容易烂泡；

2. 在做菜的时候可以根据个人口味添加调味料，如胡椒粉、孜然粉等;

3. 煨的时候需要不断地搅拌，以免黏锅和糊底。

土豆炖鸡块的做法1.鸡肉切块，用盐，料酒，生抽，葱拌匀腌制15分钟2.土豆去皮切1厘米见方的小块3.锅内烧热油，放葱姜下鸡块翻炒至鸡块变色，水份大部分消失，下生抽和土豆块翻炒2分钟4.加水与材料齐平，放盐，大火烧开，小火慢炖20分钟，转中火加几个干辣椒收干汤汁即可

用料主料鸡腿500克土豆300克调料食盐1茶匙酱油1汤匙冰糖5克姜3片八角2个桂皮1段干辣椒2个料酒1汤匙香叶2片植物油300毫升葱白1段水适量用料小秘诀烧酱汁时加入家乐浓汤宝切碎它后，融窢互促就讵脚存协担茅入肉中让酱汁层层入味土豆炖

主料鸡肉500g土豆2个辅料油适量盐适量酱油适量八角适量花椒粉适量香叶适量干辣椒适量葱适量姜适量料酒适量白糖适量步骤1.鸡肉洗净切成小块2.锅中水烧开，将鸡块焯熟3.捞出焯好的鸡块备用4.葱切末，姜切片备用。准备好干辣椒、八角、香叶5.热锅热油，放入焯好的鸡块翻炒6.再放入葱姜、辣椒、八角、香叶炒出香味7.倒入适量料酒翻炒8.再放适量的酱油翻炒9.一小勺花椒粉，炒匀10.适量白糖，提鲜11.倒入清水，没过鸡块即可，大火炖15分钟12.土豆洗净切块13.将土豆块放入锅中14.盖盖，再炖15分左右15.待汤汁收差不多即可出锅装盘

府里楠