洋葱的7种家常做法？

7种常见的洋葱家常做法：

炒葱：将洋葱切成丝或块，加入适量油，放入热锅中煸炒至洋葱微微焦黄即可。

煮汤：将洋葱切成块状，加入其他材料一起煮成汤，可以使汤更加鲜美。

络葱油：将洋葱切成细末，加入热油中炸至焦黄色，这样做出来的葱油可以用来调味、拌面或丝瓜等菜品。

葱皮煮蛋：将洋葱外层的干皮剥掉留下葱皮，和鸡蛋一起煮，能让鸡蛋的颜色变得更加美丽。

炖菜：在煮肉类和菜品时加入洋葱，使菜品味道更浓郁。

漂白：将斩碎后的洋葱放入清水中煮几分钟，取出晾凉，可以使洋葱的辛辣味去除。

炒饭：将洋葱切丁后和米饭一起炒，具有很好的香味和口感。

洋葱的10种最佳吃法？

步骤/方式1

玉米拌洋葱

步骤/方式2

洋葱火腿炒面

步骤/方式3

洋葱腊肠炒蛋

步骤/方式4

洋葱腊味炒面

步骤/方式5

洋葱烤饭

步骤/方式6

凉拌爽口西红柿

步骤/方式7

洋葱炒鸡蛋

步骤/方式8

洋葱蘑菇沙拉

步骤/方式9

洋葱酱虾米

步骤/方式10

脆炸洋葱圈

豆腐洋葱丸子的做法

1、首先把洋葱置于水中浸泡半个小时，可以有效去除洋葱的刺激性气味，这样在处理洋葱的时候就不会辣眼了。

2、洋葱剁碎，置于盆中，下入豆腐，拿一个叉子将其捣碎，再加入肉末。放入适量的盐、生抽、蚝油、十三香。用筷子搅拌均匀。再放入一点玉米淀粉，继续搅拌均匀。

3、西红柿切丁。锅中倒油，放入西红柿丁翻炒。倒入开水，煮沸大火转小火。把调好的馅料放入手掌心，在虎口处把他挤成圆球状，下入锅中，煮至丸子飘起。撒入少许盐，起锅装盘。

4、撒上香菜，美味即成。喜欢的话一定要试试哦。非常好吃！

洋葱炒羊肉做法

冬天快到了，现如今越来越多的人喜欢吃羊肉，现在来说一道怎样炒羊肉更好吃!

首先，将买来的羊肉切片，香菜、洋葱切段待用。

准备好辣椒粉、白芝麻。

起锅烧油，待油热将羊肉片倒入。

将羊肉片翻炒颜色泛白，之后倒入盐、鸡精并翻炒均匀。

放入胡椒粉。

最后放入洋葱、香菜翻炒均匀即可。

土豆洋葱的做法

1、将洋葱剥去老皮洗净，切成碎末；

2、香菜、芹菜摘洗干净切成碎末备用；

3、土豆带皮洗净，放入锅里加水，上火煮沸，加上锅盖把土豆煮至嫩熟为止(不要煮得太熟，以免炒时土豆碎烂)；

4、把煮好的土豆晾凉，去皮后切成小薄片待用；

5、在煎盘内放入植物油，置火上烧热，先下入薄薄的一层熟土豆片，不停地转动煎盘，使土豆片在煎盘里转动；

6、使其一面呈金黄色时，翻个，此时加入洋葱末、芹菜末、香菜末继续转动，再撒匀盐和胡椒粉；

7、然后使其土豆再翻个，待其两面都呈金黄色时，洋葱发出香味，即可用铲子铲入盘中。

洋葱牛肉片的做法

洋葱牛肉片的做法。

准备食材：牛肉200克、洋葱1个、盐、鸡精、料酒、生抽、老抽、淀粉、五香粉、白糖各适量。洋葱去皮洗净，切成小块。

牛肉洗净后切成大片，放入小碗内，加入除老抽外所有的调味料，拌匀腌制10分钟。锅内倒入玉米油，待油烧开后放入牛肉片，用筷子把牛肉划散翻炒。待牛肉变色后放入洋葱，大火炒出香味后，关火出锅即可。

食补佳品洋葱火腿炒鸡蛋的做法

鸡蛋蛋白质的氨基酸比例很适合人体生理需要、易为机体吸收，营养价值很高，是人类常食用的食物之一

准备食材

往准备好的鸡蛋里加入料酒两滴和少量盐，打撒。备用。

把锅热开，放油先把洋葱放入，炒出香味。

放入事先准备好的鸡蛋，打撒和洋葱一起炒。

加入火腿，然后可以放适量酱油，炒熟出锅。

完成。

做好了开始养生之旅吧

香菇洋葱煎饼的做法

1、洋葱适量，香菇适量，鸡蛋适量，面粉适量，盐适量，鸡精适量，五香粉适量，蚝油适量，胡萝卜适量。

2、准备适量新鲜的香菇，洗净后，放入盘中备用，再准备适量洋葱，洗净后，放入盘中备用。

3、将香菇切成小丁，越碎越好，放入碗中，然后再将洋葱，也切成小丁儿，和香菇放在一起，搅拌均匀。

4、打入一个鸡蛋，鸡蛋可以增加煎饼的蓬松度，同时可以增加煎饼的营养，然后加入适量面粉，搅拌均匀。

5、加入适量清水，搅拌均匀，根据自己的口味，再加入适量盐，鸡精，五香粉搅拌均匀，再加入适量蚝油，可以让味道更加鲜美。注意，面糊的浓稠度，比酸奶状稠一些就可以了。

6、平底锅放入适量油，油热后，将面糊倒入锅中，摊成圆形，小火慢煎，煎至两面金黄，就差不多了。

7、出锅装盘儿，还可以切成自己喜欢的形状，放入盘中。准备一个胡萝卜，洗净后切成片，刻出一个五角星，点缀一下，就可以吃了，真的太好吃了，感兴趣的朋友也可以尝试来做一下。

洋葱的做法 茄子

1、首先就是准备茄子一个，洋葱适量，西红柿一个，洗干净备用。

2、把茄子切成条状，然后在水里泡一会。

3、再把洋葱切成洋葱丝，西红柿切成块状。

4、上锅烧油，等油热了，把捞出来沥干水分的茄子放进去翻炒。

5、然后加入洋葱，一起翻炒。

洋葱的做法 吃法

洋葱可以用来炒牛肉，详细做法以及配料如下：

用料：牛肉；洋葱；姜；辣椒；老抽；料酒；香油；淀粉；糖。

做法：

1、牛肉洗净切小块，加1/3匙淀粉、1/3匙酱油、1/3匙白糖、一匙料酒，拌匀，腌一会儿。下锅之前再放半匙色拉油拌匀。姜剁末。洋葱切条。

2、调汁：一匙清水、半匙辣椒酱、半匙酱油、半匙芝麻油、半匙盐、1/3匙白糖。

3、起锅加油8成热后关火，将牛肉和洋葱过油捞出。

4、锅中留少量油，大火爆香姜末转小火，下洋葱牛肉翻炒。

5、倒调味汁后转大火，翻炒收汁，加少许料酒即可出锅。

洋葱清炒做法

1、用料主料洋葱1个，辅料油1汤匙盐1茶匙青椒1个。

2、清炒洋葱的做法：洋葱洗净切粗丝，油锅烧热，倒进洋葱和青椒，慢慢翻炒，炒至洋葱微微变软时,放盐，继续翻炒，炒至洋葱变色、变得更软时就可以出锅啦。

洋葱炒牛肉片的做法

1、逆着牛肉纹路切成薄片；

2、放入少许黑胡椒粉，五香粉，盐，一点小苏打，料酒；

3、加入一个鸡蛋清，用手抓匀；

4、往牛肉里不断加水，不断转牛肉，让牛肉尽可能多的吸入更多的水直到吸不进为止，总共加了小半碗水；

5、再加半勺生粉抓匀加入两勺食用油；

6、再用手抓匀后用保鲜膜包好入冰箱冷藏2个小时以上；

7、洋葱先切片后用手掰开即可；

8、锅里稍微多加点油，放入姜片爆香；

9、加入牛肉片滑炒到牛肉一变色即可拿出备用；

10、加入洋葱片翻炒几下；

11、把牛肉片再放入锅中快速和洋葱一起翻炒；

12、加入一点酱油调色即可出锅。