丝瓜最好吃的六种家常做法？
步骤/方式1
一：金银蒜蒸丝瓜
食材：丝瓜、大蒜、枸杞
做法：
1、蒜切碎粒，丝瓜洗净去皮，切滚刀长条
2、锅置火上，油烧热，将一半蒜炸至金黄
色，捞出沥油
3、待凉后与另一半未炸的蒜粒搅匀，调入
盐拌匀
4、将金银蒜均匀的铺于丝瓜的表面，点缀
枸杞
5、放在汽蒸锅蒸制五分钟
6、取出淋入熟香油即可上桌享用
步骤/方式2
二：剁椒丝瓜
食材：丝瓜、剁椒、蒜
做法：
1、丝瓜刮去外皮后洗净
2、洗好的丝瓜对半切开，再切成滚刀块
3、蒜去皮拍碎，准备一匙剁椒
4、炒锅上火，倒入食用油烧热，下蒜粒和
剁椒炒香
5、放入丝瓜翻炒熟，放入适量盐翻炒均匀
6、放入少许鸡精翻炒均匀即可起锅
步骤/方式3
三：虾干白玉菇烩丝瓜
食材：丝瓜、白玉菇、虾干
做法：
1、虾干用清水浸泡洗净，丝瓜去皮切块加
少许盐腌制片刻
2、炒锅倒油爆香葱姜蒜，倒入虾干翻炒
3、淋入料酒出香，倒入洗净的白玉菇翻炒
4、加入盐和糖，再放入丝瓜翻炒
5、加少许的冷水烧至片刻
6、丝瓜变软加鸡精，淋入水淀粉
7、在淋入香油翻炒均匀关火
丝瓜汤的做法简单又好喝？
1. 准备好丝瓜、蟹味菇和白玉菇，将它们清洗干净；
2. 丝瓜去皮切成滚刀块，焯水后捞出沥干；
3. 鸡蛋打散备用，锅中加油烧热倒入蛋液炒成大块；
4.再放入丝瓜翻炒，丝瓜变色后，加入清水，煮沸即可出锅；
丝瓜肉丝汤的做法
1、原料：丝瓜两根（丝瓜不出数，两个正好一盘），里脊肉少许，蒜头5瓣，盐、糖、醋。
2、把丝瓜洗净中间一劈两半，切片，不要太薄，1公分左右即可；
3、肉切丝，用一点儿醋和胡椒粉腌渍一下，佐料一定要少放；蒜头拍碎剁碎；
4、热锅凉油，（锅一定要干净，不然炒出来不漂亮）放入一半的蒜末爆香，放肉丝翻炒，一定要把肉丝炒得完全变色，炒熟，放入丝瓜快速翻炒，直到丝瓜完全透明，放糖（丝瓜有股土腥味，放糖可以盖住）盐，喷少许醋关火出锅。
5、注意：不要放酱油，要保持丝瓜的翠绿，味精鸡精也不用放
丝瓜疙瘩汤做法大全
1、超市买的小麦粉
2、西红柿切小丁
3、小麦粉加入少许水、加水慢慢加、然后搅拌直到小麦粉起小疙瘩就可以了。
4、热锅
5、将西红柿炒至出汁最好
6、加水煮开
7、水开加入面疙瘩
8、将鸡蛋蛋清蛋黄调匀、慢慢加入锅里、筷子不停搅拌锅里、让鸡蛋呈散状。
丝瓜牛肉家常做法
1、姜切丝，蒜切成片（蒜要先切，晾够10分钟），葱切成圈，美人椒切块。
2、盛出炖好的牛肉及少许汤。
3、丝瓜洗净削去皮，用花刀切成滚刀块。
4、起锅，加入油和八角小火煸香。
5、加入姜、葱和辣椒翻炒匀。
6、加入丝瓜翻炒匀，均匀裹上油后加入盐和胡椒粉及一汤勺水（稀释盐）翻炒匀。
7、加入牛肉和蒜（最后加入蒜能充分保留住蒜的大蒜素）翻炒匀既好。
家常炒丝瓜 家常炒丝瓜的做法
1、准备丝瓜两根，去皮备用，再改刀切条。
2、黑木耳泡发好，摘洗干净控去水分备用，葱，姜切好，鲜花椒洗净备用，红辣椒半个，切细丝备用。
3、准备热锅，倒适量食用油，热油下花椒炒香，葱花，姜条也下锅，炒香。
4、把黑木耳也倒锅里煸炒，轻轻煸炒就可以。
5、把丝瓜条倒入炒锅，大火翻炒，倒料酒少量，醋少许，胡椒粉也入锅。淋上少许量水，继续大火翻炒均匀。
6、炒到丝瓜变色，变软，撒上少许食盐，翻拌均匀出锅即可。
炒丝瓜的家常做法有哪些
制作材料
主料：丝瓜250克
调料：大葱10克，姜5克，枸杞5克，味精2克，盐2克，植物油15克
制作工艺
丝瓜去皮洗净，切成薄片；
油烧至九成热时，加入姜丝、葱爆香后，放入枸杞粒炒匀，放入丝瓜、精盐翻炒；
至丝瓜熟时，加入味精稍炒即成。
黄瓜丝瓜汤做法
黄瓜丝瓜汤做法：
1、丝瓜洗净，切丝。黄瓜洗净切丝。番茄洗净，切片。
2、鸡蛋打碎，去蛋黄，留蛋清。搅拌成泡沫状。
3、热锅，加植物油。丝瓜，黄瓜丝入锅，炒半熟。加两碗水。
4、水开，十分钟，加入番茄。待番茄熟，加入蛋清。
5、起锅，加入，配料。装碗。
黄瓜，葫芦科一年生蔓生或攀援草本植物。茎、枝伸长，有棱沟，被白色的糙硬毛。卷须细。叶柄稍粗糙，有糙硬毛，叶片宽卵状心形，膜质，裂片三角形，有齿。雌雄同株。雄花：常数朵在叶腋簇生，花梗纤细，被微柔毛，花冠黄白色，花冠裂片长圆状披针形。雌花：单生或稀簇生，花梗粗壮，被柔毛，子房粗糙。果实长圆形或圆柱形，熟时黄绿色，表面粗糙。种子小，狭卵形，白色，无边缘，两端近急尖。花果期夏季。
丝瓜炒鸡蛋家常做法是什么
1、将买回来的丝瓜把皮去掉清洗干净，切成小薄片，鸡蛋打破到碗里搅拌均匀；
2、锅内放油，讲鸡蛋倒入，成型之后盛出备用；
3、重新将锅内放入油，将切好丝瓜倒进去，进行翻炒，炒1-2分钟即可，颜色会发生化；
4、然后将鸡蛋倒入进入，和丝瓜一起翻炒均匀即可，大约炒个半分钟就好；
5、炒好之后加入适量的盐，炒均匀，然后关火盛出即可。一道丝瓜炒鸡蛋就做好了还是很美味的；
以上就是丝瓜炒鸡蛋家常做法是什么的内容介绍了，需要注意的是，放油时候一定要注意，放多就会咸，这时候可以适量加一点清水。
丝瓜炒蛋 丝瓜炒蛋做法
做法
1、将丝瓜去皮，洗净切好（片，滚刀块皆可）待用。
2、将鸡蛋打入碗中，放少许盐、胡椒粉、小葱花（胡椒粉，小葱花视个人喜好，可不放），用筷子将其搅拌均匀。
3、点火，在锅里放油，倒入调好的蛋液，滑炒片刻取出待用。
4、在锅内放油，下少许姜丝、蒜茸（可不放）煸炒一会，把丝瓜放入，炒1、2分钟左右加滑炒好的鸡蛋，放适量盐、胡椒粉，炒到丝瓜变软的时候，加鸡精、葱花、香油翻炒起锅，装盘即可。
丝瓜的吃法和做法
丝瓜的做法有丝瓜荷包蛋汤、蒜蓉蒸丝瓜、清炒丝瓜等。以下是清炒丝瓜的做法，需要的食材有：丝瓜2个、蒜末适量、盐适量、十三香少许、辣椒2个、葱2根。清炒丝瓜的具体操作步骤如下：
操作/步骤
1
处理丝瓜
丝瓜去皮、切片。
2
切配料
葱、辣椒切好备用。
3
热油
热锅放油，油热后放葱、蒜、辣椒爆香。
4
调味
加入丝瓜、十三香、盐，翻炒2分钟即可。
归纳为：以上就是关于丝瓜的吃法和做法的具体操作步骤，希望对大家有帮助。
丝瓜瘦肉汤的做法
丝瓜肉片汤需要准备材料：丝瓜、猪肉、盐、香油、淀粉、料酒、黑胡椒、植物油、姜。共分为3个步骤。以下是丝瓜肉片汤做法详细操作：
操作/步骤
1
丝瓜切块
丝瓜削去外皮，切块。
2
腌制猪肉
猪肉切片，加入香油、盐、淀粉、料酒、黑胡椒，腌制5分钟。
3
煮汤
热锅倒入油，将丝瓜炒软，加入肉片、水，煮5分钟即可。
归纳为：以上就是关于丝瓜瘦肉汤的做法的具体操作步骤，希望对大家有帮助。
