自己做奶茶需要什么材料(奶茶做法教程简单)

自己怎么制作奶茶啊？

主料：纯牛奶500g、绿色小西米2大勺

辅料：茶叶1小勺

调料：冰糖20g

做法步骤

1.备好绿色小西米。

2.锅里水开后倒入西米，小火煮5分钟。

3.煮5分钟后还好有白芯，不要打开盖子，焖10-15分钟。

4.这个西米很小，焖了以后就透明了。如果没有透明就再煮1-2分钟，焖一会儿就可以了。煮好的西米捞出放入凉开水里过凉，这样就不会粘连。

5.泡好的西米捞出控水，放入杯子底部，如果要外带，可以放入瓶子里。

6.锅里放少许水，放入冰糖炒糖色。

7.小火炒到起大泡。

8.放入茶叶继续炒。

9.炒到起细腻的小泡，颜色变黄离火。

10.倒入牛奶后再小火继续煮。刚刚倒入凉牛奶，焦糖可能会结块，不用担心，煮牛奶的时候就会融化。

11.煮1-2分钟，可以再浸泡5分钟。让茶香充分融入牛奶里。

12.然后把茶叶过滤出来。

13.煮好的奶茶倒入盛着西米的杯子里就可以享用啦。

如何自制奶茶简单方法？

首先我们得准备我们需要制作奶茶的用品：茶叶15g 、牛奶 500毫升、沸腾热开水 250毫升、糖、炼乳适量

烹饪步骤：

1.先煮热水，需要沸腾的热开水来冲泡茶叶

2.茶叶冲泡15分钟左右，再把水倒入

3.把适量糖炼乳放入锅中

4.加入牛奶搅拌均匀备用

5.冲泡好的茶水倒入一起搅拌均匀，（也可以把茶叶一起倒入），（如果不喝热的，这样拌匀即可享用）

6.小火煮5分钟左右即可

这样一杯自制的奶茶就制作好了，简单又快捷，方便又实用，赶快尝试做吧。

做珍珠奶茶需要什么材料

做珍珠奶茶需要各种茶类、奶粉或炼乳、糖浆或蜂蜜、珍珠粉圆等材料。在煮珍珠时，水要大火烧开，沸腾后倒入珍珠粉圆，如果水不够沸腾，容易导致煮出来的珍珠粉圆有硬芯、个头偏小。另外，倒入珍珠粉圆时，要一边倒、一边用刮板在汤汁中打圈，形成漩涡，使其涨发均匀，大小一致，否则珍珠粉圆吸收水分不均匀，也会产生硬芯。