一、酱烧小白菜的做法？
有机小白菜洗净，摘掉根部，用开水汆烫1分钟。这种小白菜我一开始都没认出它来，还特意翻了介绍单页，比对上了才确定的。。。好绿，好新鲜，一掐都是水。（没人送我，我几几花钱买的，还打广告。。。）
煮好的小白菜捞出，摆盘，舀两勺xo酱，摆在顶上。
关键时刻来了！锅烧热，倒油，待油温有个七八成，关火，倒入蒸鱼豉油。这是比赛培训的时候严大厨教的，适合各种灼。
将锅里的油和蒸鱼豉油汁趁热，快速淋到xo酱和菜上，就可以啦！
二、小白菜酱做法？
食材清单
青菜 适量 、 淀粉 半勺 、 酱油 一勺半 、 老抽 半勺 、 醋 大半勺 、 白糖 适量 、 姜葱蒜 适量 、 油盐水 适量
烹饪步骤
1/3
锅里加适量水烧开，放入青菜掉熟捞出沥干水装入盘子里
2/3
取小碗一只，将调料倒入碗中，一勺半酱油，大半勺醋，半勺老抽，适量白糖，加入淀粉，再加小半碗水搅拌均匀，可以尝一尝味道，可以根据自己口味加入其他调料
最后一步
锅里烧热倒入适量油，不用太多，烧热放入切好好的姜丝大蒜炒香，倒入刚调好的汁，改小火用锅铲不断搅拌，要不然怕会糊掉。差不多即可出锅淋在青菜上就好啦，可以在撒一点葱花
三、烧小白菜做法？
虾米炒小白菜
材料
小白菜，虾米，盐，蚝油。
做法
1、小白菜清洗干净，入油锅大火炒。
2、加入虾米，不停翻炒。
3、最后加一点盐、一滴蚝油就行了。
虾米和小白菜一起炒食，是非常有营养的，味道很赞。小白菜在日常生活中还有哪些做法呢?我们一起接着看。
小白菜炒豆腐
材料
豆腐，小白菜，葱，姜，盐。
做法
1、豆腐洗净切片，可以切得稍微大些，但不能太厚哦。小白菜洗干净，从中间切一刀，葱切葱花，姜切丝。
2、不粘锅内放适量油，油五成热后，放入豆腐中火煎，两面都煎黄了，盛出。
3、炒锅内放油，放葱花、姜丝爆香，放小白菜迅速翻炒一分钟，再放入煎好的豆腐翻炒，放盐翻炒均匀即可出锅。喜欢的可放鸡精调味，不喜欢的就可不放了。
四、素烧小白菜的做法？
食材：肉沫150克、葱花适量、蒜末适量、小白菜2颗。
制作过程
1、将准备好的白菜叶子清洗干净，之后对半掰开，备用。
2、起锅烧水，将准备好的小白菜烫煮，熟好后盛出。
3、起锅烧油，将准备好的葱花和蒜末放在锅中爆香。
4、再将准备好的肉沫放在锅中翻炒。
5、在锅中加入适当量的酱油，进行调味。
6、再加入些许的老抽，进行调色。
7、准备一点耗油洒在锅中，进行调和。
8、加入一点清水在锅中，进行炖煮。
9、准备适当量的盐巴洒在锅中，进行咸淡味的调和。
10、准备适当量的鸡精放在锅中。
11、调和一点水淀粉洒在锅中，进行最后的勾芡。
12、将之前的小白菜铺在容器中，将调好的肉酱倒在其中，即可。
五、烧小白菜的家常做法？
小白菜洗净后切成片，然后放入锅中，加入适量的，盐煮熟
六、甲鱼烧小白菜的做法？
材料：甲鱼500克，白菜20克，枸杞、红枣、党参各适量
调味料：盐、胡椒粉、姜片、鸡精各适量
做法步骤：
1、将甲鱼洗净，放入锅内；白菜洗净，切片；党参、枸杞、红枣分别洗净。
2、锅中再加入适量清水，放入姜片、枸杞、红枣、党参，大火煮开，改用小火炖熟。
3、加入盐、胡椒粉、鸡精调味，放入白菜略煮即可。
七、小白菜烧丸子的做法？
主料：圆白菜250g、萝卜丸子100g；辅料：油适量、盐适量、剁辣椒适量、蚝油适量卷心菜炒丸子1、把丸子解冻；
2、卷心菜用手撕成小块,洗净沥干水；
3、丸子切成小块；
4、热油锅,爆炒卷心菜；
5、放剁辣椒；
6、加入丸子；
7、放盐；
8、放蚝油炒均匀后即可起锅。
八、烧小白菜正确做法？
1、清炒白菜。大白菜最简单的做法，首先白菜切片，放一些水煮开，再加入适量盐油或酱油即可。
2、醋溜白菜。白菜切片，放入锅里差不多煮熟加入适量醋、酱油生抽和糖。
3、白菜炖肉。白菜、肉切片，先把肉放入锅内再放适量调料，煮熟后放入大白菜煮熟就能吃。
4、白菜豆腐。白菜切片，豆腐切成小块，先把白菜放锅内煮，差不多煮熟再放入豆腐和适量调料一起煮熟就能吃。
5、白菜饺子。把白菜切碎小颗粒，在准备好猪肉切碎，分别加入调料最后搅拌均匀成饺子馅，用饺子皮包好放开水煮熟即可。
6、蔬菜大杂烩。把大白菜切片，再把其它的蔬菜都切片，放到锅里一起煮熟，再加入调料就能吃了。
九、葱烧酱的做法？
用料
鸡蛋 3个
虾酱 1勺 普通陶瓷小勺
大葱 半棵 根据个人喜好增减
辣椒 干辣椒或者杭椒都可以
大葱炒虾酱的做法
把鸡蛋跟虾酱还有一半的大葱放在碗里混合打散
锅里倒适量油，不要太多哦
热油后放一半葱跟辣椒炒香
然后就可以出锅啦 拿盘子的时候碰掉了一个小角??请忽略
十、烧白金酱的做法？
用料：牛奶200克、低筋面粉?30克、盐?1克、额外（可加可不加）?洋葱碎?适量、蒜末?适量
做法步骤：
步骤 1、中火，加入黄油，等待融化
步骤 2、待黄油完全融化后，加入蒜末和洋葱末，炒出香味即可（此步可省略）
步骤 3、分几次加入低筋面粉，调成小火，不停地翻炒，直到所有的面粉和黄油混合在一起 这一步的关键就是要不断的翻炒，不然很容易焦。
步骤 4、之后，加入牛奶搅拌，直到没有颗粒为止。然后，加入适量的盐和胡椒粉调味一下，就完成了。如果想要出来的白酱更顺滑一些，可以选择过滤一下。
步骤 5、最后，我们就直接可以把白酱用在想要做的菜上了。
