潮汕腌水果绝密配方？
潮汕水果腌制秘方 –
[ 食材 ]
甘草水果：特别酸水果（酸芒、油柑子、青脆李）200g 中等酸水果（青芒、三华李、红心芭乐）500g 甜水果（红布林、蜜瓜、火龙果、莲雾）500g 甘草汁 陈皮粉 酸梅粉 南姜粉
甘草汁：粗甘草30g 陈皮1g 咸梅1-2颗（可选） 南姜2g（可选） 细砂糖/冰糖180g 咸梅汁15-30g
此方子可以做3-4人份
1大勺＝1 table spoon＝15ml
1小勺＝1 tea spoon＝5ml
[ 食谱 ]
1.洗净的30g粗甘草、1g陈皮、2g南姜和1个咸梅入锅，添加500g清水，小火熬煮30分钟
小火熬制的甘草汁才清澈，建议用电饭煲或慢炖锅熬制
咸梅腌渍的时间越久，腌渍出来的咸梅和咸梅汁越咸，建议减少添加量，我使用腌渍2年的咸梅1个，和15g咸梅汁
2.熬制好的甘草水捞出渣，放入180g冰糖和15g咸梅汁拌匀，冷却后冷藏待用，甘草汁完成
制作好的甘草汁要在3天内使用完毕，否则很容易变质
3.特别酸水果的水果（酸芒、油柑子、青脆李）切小块或几刀方便入味，每200g酸水果添加100g甘草汁没过，冷藏腌渍3小时以上，隔夜风味更佳
中等酸水果（青芒、三华李、红心芭乐）切小块，每500g水果添加50g甘草汁拌匀，冷藏腌渍1小时食用，中途记得翻拌均匀
甜水果（红布林、蜜瓜、火龙果、莲雾）切小块，每500g水果添加50g甘草汁拌匀冷藏10分钟，或直接蘸甘草汁食用
腌渍好的水果可根据个人口味，蘸陈皮粉、酸梅粉、南姜粉
潮州水果有哪些？
潮州本地水果有很多种，如本地木子，莲雾，荔枝，红花梨，龙眼，杨梅，枇杷，三和李，早李，青竹梅，还有多泥，芒果，潮州柑等，本地产的水果一向以来就有，而且历史悠久，在潮州，除本地水果外，还有许多从外地进潮州的，真是多不胜数。
找潮汕街边腌水果配方
潮汕腌制水果做法如下：
所需材料：青芒果一个、杨桃一个、甘草适量、糖适量、精盐适量。
具体步骤：
1、将青芒果和杨桃洗净切片备用；
2、将甘草放进沸水中，至甘草出味；
3、将甘草捞出；
4、加入白糖和精盐做成料液；
5、用微波盒将料液盛起，放凉；
6、将青芒果和杨桃片放入，盖上盖，反复颠簸；
7、放到冰箱中，腌制四个小时即可。
从高铁潮汕站到水果批发市场怎么坐公交车，最快需要
- 公交线路：181路 → 薛陇-五乡，全程约20.0公里1、从高铁潮汕站乘坐181路,经过2站, 到达镜鸿路口站2、步行约110米,到达金石大道站3、乘坐薛陇-五乡,经过9站, 到达枫春市场站4、步行约690米,到达枫春蔬菜水产批发市…
从高铁潮汕站到水果批发市场怎么坐公交车，最快需要
- 公交线路：181路 → 薛陇-五乡，全程约20.0公里1、从高铁潮汕站乘坐181路,经过2站, 到达镜鸿路口站2、步行约110米,到达金石大道站3、乘坐薛陇-五乡,经过9站, 到达枫春市场站4、步行约690米,到达枫春蔬菜水产批发市…
