一、素炒小白菜西红柿的家常做法?
用料
小白菜半颗,芹菜 3根,西红柿 1个,生抽少许,盐适量
白菜芹菜西红柿做法步骤
步骤 1洗好白菜,芹菜,西红柿,猪肉
步骤 2白菜切丝,芹菜切小段,西红柿切块
步骤 3空锅烧热,再放油,可加蒜末,葱末爆香。
步骤 4油不要太热,晃动锅,感觉油没有粘稠感就可以放肉。肉下锅稍微翻炒一下就倒入西红柿。炒一分钟,西红柿变软,西红柿皮发皱要脱落的时候,就可以放芹菜了,芹菜根据口感,要软的就多炒一会,差不多2分钟以上就开始变软了。下芹菜炒2分钟后,加生抽提鲜。之后下白菜。
步骤 5翻炒后白菜出水变小,根据口味放适量盐,翻炒均匀后就可以出锅了。
二、西红柿青椒炒小白菜最好吃的做法?
主料
西红柿一个,小白菜适量,青椒一个,葱适量,蒜适量
辅料
油适量,盐适量,五香粉适量,蚝油适量
西红柿青椒炒小白菜的做法步骤
1.番茄青椒改刀。
2.小白菜切块备用。
3.炒锅入油,放入葱蒜爆炒。
4.放入白菜翻炒。
5.放入番茄和青椒炒匀。
6.加五香粉和蚝油提味。
7.出锅加盐调味即可。
三、炒西红柿的做法?
将鸡蛋打入碗中,用筷子搅散。番茄洗净去蒂,切成小块备用。锅中放油烧至七成热时,将蛋液倒入锅中,在锅中快速搅打炒成蓬松的炒鸡蛋并盛出。锅中重新放油烧至五成热,先将葱花放入爆香。将番茄块倒入,大火翻炒1分钟,放入盐、鸡精、糖调味,搅拌均匀,放入炒好的鸡蛋,炒匀即可。
四、小白菜西红柿汤的做法?
小白菜剥去外面的烂叶,再一片一片的剥下来,清洗干净,再把每一片叶子从中间折断。
2 准备鸡蛋一颗,洗去外壳附着的赃东西。
3 番茄去蒂,清洗干净,切成大块。
4 香葱去掉根须,老叶,洗干净后取一部分打成结,剩下的切成葱花。姜洗净切片。
5 锅烧热,倒入少许油,油热后打入鸡蛋翻炒成大块。翻入葱结,姜片同炒。
6 闻到葱香时,将番茄加进去,翻炒到番茄出水。加入适量的清水,大火烧开煮两滚。
7 将小白菜加进去,白菜断生,加入少许盐调味,起锅装盆,撒入葱花即可享用了。清淡的蔬菜汤,柔软多汁。
五、西红柿小白菜卤的做法?
食材明细
小白菜、西红柿、油、盐、白糖、葱姜各适量。
做法步骤:
1、小白菜摘洗干净切成小段。
2、西红柿洗干净切成块。
3、起油锅,葱姜入锅煸香后西红柿入锅炒。
4、小白菜茎入锅炒。
5、小白菜叶子入锅炒。
6、加白糖炒均匀盖上锅盖烧一会儿。
7、加盐炒。
8、炒均匀关火,盛出装盘。这样一道美味的西红柿小白菜卤子就做好了,搭配米饭,面条都可以。
六、炒西红柿做法?
炒西红柿的做法步骤
步骤 1
锅加水,大火15秒热锅转中火偏大。 西红柿去蒂,洗净。
步骤 2
以蒂为圆上一点,西红柿中心为圆心,刀浅划西红柿皮一周。 以此圆所在平面为基准,在其垂直平面内过蒂与同一圆心做另一圆,使蒂和另一端点附近切口为“十”字。
步骤 3
锅内水暴沸,漏勺盛西红柿,蒂朝下入锅,烫7秒,换面,使西红柿皮皱缩,捞出,放至案板降温。
步骤 4
50秒内将至室温,洗手,去除西红柿表皮。
步骤 5
对半切开,v字刀口去蒂。
步骤 6
刀尖10点钟方向切滚刀块,每块均保留种子与汁液。
步骤 7
干净锅加油,大火热至嗅到油香,开抽油烟机。 下西红柿,开始翻炒,使每一块均匀覆油。 均匀覆油后继续翻炒,翻炒过于分散时可短暂聚拢回锅内中央,增加受热程度,加速细胞液与组织液流出,再继续翻炒开,防止碳化糊锅。 观察到细胞液渗出且呈增多趋势时,停止翻炒20秒,使用汁水间接对胎座果肉加热。
步骤 8
翻炒一次,块状胎座开始软化,大量组织进入脱落,汁水液体基本蒸发,开始变糊。 翻炒,使汁水与块状部分混合均匀,加半小碗清水,缓解液体不足,防止过度蒸发糊锅。
步骤 9
隔30秒翻搅,使固液混合均匀,等待水分蒸发。
步骤 10
水分基本蒸发,整体呈糊状,但仍可观察到块状果肉,关火,出锅。
七、小白菜的做法西红柿炖牛腩?
把牛肉切成块,浸泡两个小时,除去血迹。
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西红柿纵横交错,用开水冲洗。
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洋葱和姜切丁。
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把油放进锅里,把牛肉放进锅里炒至变黄,再放些白酒去腥味。
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把洋葱和姜炒透。
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洋葱洗净后,加入西红柿和两勺番茄酱。
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炒至番茄稍软烂烂,加水开始炖1.5小时。这时,加点盐来调节底部的味道。
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蘑菇和剩下的西红柿切滚刀备用。
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1.5小时后,放入杏鲍菇煮15分钟。
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15分钟后,浓缩果汁,然后将西红柿炒开煮5分钟。
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最后,加入一些黑胡椒和油调味,食用前加入蒜苗。
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蒜苗香了以后,就可以打开吃了。如果你喜欢香菜,你可以撒一些香菜。
八、小白菜的做法西红柿炖牛肉?
西红柿切块 放入煮熟的牛肉加牛肉汤煮开加味精盐下入小白菜最后放葱花胡椒粉
九、西红柿炒蘑菇的做法西红柿可以炒蘑菇吗?
西红柿可以炒蘑菇。首先将西红柿洗干净,用刀在西红柿上划十字刀,放开水中烫一分钟,取出来,把西红柿皮撕掉,把西红柿切成略厚的片状。
把蘑菇清洗干净后,用手撕成小片片状。
其次添适量油,大葱姜片蒜片爆香,先炒蘑菇再放西红柿,加盐味精适量生抽,拌均出锅,一道营养丰富的菜品就做好了。
十、西红柿炒豆豉的做法?
1.黄豆用水泡透,煮熟去皮;西红柿在沸水中烫一下,去皮,切成碎块2.油烧热,放入西红柿块煸炒,再放入熟黄豆、精盐、味精、清汤10毫升,同烧,至熟时淀粉勾芡即可